denisova_a_l_dyuzhenkova_n_v_organizaciya_kommercheskoi_deya (1)

7. Рентабельность запасов определяется отношением прибыли от продаж к средней за период величине запасов. С ростом этого показателя повышается эффективность использования запасов по конечному результату – прибыли. Рост запасов (затоваривание) приводит к снижению рентабельности. Увеличение прибыли обеспечивает повышение рентабельности.

1.4. МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ОПТИМАЛЬНОСТИ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ

На предприятии в наличии должен быть оптимальный запас, обеспечивающий бесперебойную работу при заданном минимуме затрат. Значительное его превышение ведет к ненужному омертвлению средств, а слишком маленький запас грозит потерей прибыли и клиентов из-за неудовлетворенного во время спроса.

Оптимизация запасов осуществляется по двум основным критериям: во-первых, минимизация издержек, во-вторых – максимизация удовлетворения спроса. Существуют различные методы оценки оптимальности запасов (опытностатистические, экономико-математические, технико-экономические и др.), но общее у них то, что итогом является получение такого запаса (в сумме или днях), который бы обеспечил бесперебойную работу предприятия при минимуме затрат. Рассмотрим некоторые из этих методов более подробно.

Опытно-статистический метод (метод экспертных оценок или эвристический метод) [7, с. 499] основан на анализе статистической отчетности о запасах. Причем чем детальнее анализ, точнее представление об уровне, структуре, динамике и оборачиваемости товарных запасов, тем результативнее работа экономиста или целого отдела по определению их оптимального размера. Определение оптимального размера запаса происходит путем оценки его состояния в прошлом и субъективного понимания перспектив его изменения. Опыт и квалификация экономиста делают результат его работы более приближенным к реальности.

Среди экономико-математических методов определения оптимального размера запасов наиболее часто выделяют модель Уилсона

Зопт = 2RC2 ,

C1

где R – размер покупательского спроса или объем товарооборота, C1 – издержки, связанные с хранением товарных запасов, С2 – издержки по транспортировке.

Метод технико-экономических расчетов состоит в том, что объем товарного запаса по каждой ассортиментной позиции разбивается на отдельные элементы:

1.Запас, обеспечивающий время, необходимое на приемку, проверку и подготовку товаров к продаже (Зпр)

2.Текущий (рабочий) запас, обеспечивающий наличие товарной массы в ассортименте, обеспечивающем постоянный выбор товаров в соответствии с покупательским спросом, т.е. это запас который должен постоянно находиться в торговом зале для показа реализуемых товаров и непосредственного их отпуска покупателям (Зраб)

3.Запас для обеспечения бесперебойной продажи товаров в период между очередными завозами (Зз)

4.Гарантийный (страховой) запас (Зстр), создаваемый для обеспечения бесперебойной работы предприятия при нарушении сроков и размеров поставок товаров, для увеличения в отдельные периоды товарооборота в связи с непредвиденным ростом спроса населения и т.п.

Основные расчеты в рамках нормирования запасов проводят по второй и третьей составляющей товарного запаса, которые составляют так называемый торговый запас. Для определения рабочего запаса по каждой группе или наименованию товаров устанавливают количество ассортиментных разновидностей, которыми планирует торговать предприятие, и среднюю цену за единицу товара (по наименованиям товаров берется не средняя, а фактическая соответствующая цена). Затем к произведению количества ассортиментных разновидностей и цены прибавляют сумму среднедневного оборота. Полученная сумма является нормативом рабочего запаса в денежном выражении. Норматив в днях оборота получают делением норматива в денежном выражении на среднедневной оборот по данной группе или наименованию товаров.

Запас для обеспечения бесперебойной продажи товаров в период между очередными завозами (запас, обусловленный временем нахождения товаров в пути), устанавливают по каждой группе или каждому наименованию товаров исходя из частоты завоза, которая определяется по договорам с поставщиками.

Размеры товарных запасов колеблются в промежутке времени между завозами. В день завоза запасы товаров максимальны, а накануне завоза – минимальны, поэтому в самом общем случае норма запаса до следующего завоза товаров

вднях оборота принимается в размере половины числа дней между ближайшими поставками (завозами) товаров (0,5Тз). Однако в расчетах второй части торгового запаса необходимо учитывать комплектность поставок (K), определяемую

как отношение количества разновидностей товаров, поступающих в одной партии, к общему количеству ассортиментных позиций, которые постоянно должны быть в продаже.

Частота завоза с учетом комплектности поставок равна времени, необходимому для обновления ассортимента:

Тобн = Тз / K,

где Тобн – время, необходимое для обновления ассортимента в днях; Тз – число дней между ближайшими поставками (завозами) – частота завоза.

Необходимость формирования гарантийного (страхового) запаса и его размер определяются руководством организации по каждой группе товаров в процентах по отношению к торговому запасу, обусловленный временем нахождения товаров в пути. Этот процент определяется исходя из конкретных условий и потребностей торговой организации. Например, по товарам повседневного спроса его размер может составить 100 %, по другим товарным группам процентная величина может составить меньше 50 %. В условиях равномерных стабильных поставок, при стабильном товарообороте и равномерном покупательском спросе гарантийный страховой запас может не создаваться или быть равным нулю.

Простейшая формула определения оптимума товарного запаса i-го, наименования товара выглядит следующим образом:

Ni = Зпр + Зраб + Зз + Зстр = Зпр + Зраб + 0,5Тобн + Зстр,

Общий оптимальный размер товарных запасов по совокупности товаров представляет собой сумму оптимумов

N = ΣNi.

Пример. Необходимо рассчитать норматив запаса товаров исходя из следующих данных:

Время на приемку и подготовку товара к продаже, дн. 0,5

………………….

Количество реализуемых разновидностей товара 25

………………………..

Средняя цена одной разновидности товара за 1 шт., ден. ед. 250

……………

Плановый однодневный оборот продажи товара, ден. ед. 12 500

……………….

Частота (количество) завозов товара в месяц 2

……………………………..

Среднее количество разновидностей товара, поступающих в 5 одной партии

………………………………………………………………………..

Гарантийный запас, % от торгового запаса 10

…………………………….…

По условию задачи в торговом зале магазина постоянно должно быть в продаже 25 разновидностей товара. По данным о средней цене одной разновидности и однодневном товарообороте рабочий запас примет значение:

Впроцессе анализа запасов выявляют отклонения имеющихся в наличии товарных запасов от установленного норматива. Для этого определяют фактические текущие товарные запасы на 1-е число каждого месяца в сумме по розничной цене и в днях. Эти показатели сравнивают с нормативами. В случае превышения запаса над оптимумом необходимо сократить запас и, наоборот, необходимо осуществить срочный заказ на пополнение запаса в случае, если он ниже оптимального размера. Выявив наличие избытка или недостатка запасов товаров, приступают к определению причин, их обусловивших.

Впроцессе оценки соответствия имеющихся запасов нормативам следует выделить группу показателей, способных с различных сторон охарактеризовать отклонение запасов от рассчитанного оптимума.

Несоответствие оптимуму может быть измерено

в стоимостных единицах: Знi −(Ni ТОt i ) ,

где Ni – оптимальный размер запаса i-го наименования товара в днях оборота;

При необходимости в обобщающей (по всем товарам или субрынкам) характеристике отклонения товарных запасов от оптимального размера возникает необходимость в расчете усредняющего значения оптимума:

∑n Nimi

N = i n .

∑mi

i

1.5. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ И ИЗМЕНЕНИЯ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ

Исходным моментом в анализе товарных запасов является их учет. Размер запасов товаров как в целом, так и в потоварном разрезе учитывается всеми объектами статистического исследования (торговыми фирмами, предприятиями, организациями и сферой товарного обращения в целом).

Выделяются следующие основные методы учета товарных запасов:

1.Инвентаризация, которая основывается на сплошном подсчете всех товаров и чаще всего применяется в ревизионных целях. Преимуществом этого метода является точность полученных результатов. Инвентаризация весьма трудоемка и экономически невыгодна, так как на время ее проведения приходится полностью закрывать предприятие.

2.Оперативный учет является более простым. Он отличается от инвентаризации тем, что ведется подсчет не товаров, а товарных мест (ящиков, мешков, рулонов и других видов упаковок). Полученные результаты в дальнейшем пересчитываются по имеющимся нормам с целью получения полного количества товаров, которое затем оценивается в текущих ценах.

3.Балансовый метод основан на использовании следующей балансовой формулы:

Зн + П = Зк + ТО + дР;

Зк = Зн + П – ТО – дР, где Зк, Зн – сумма товарных запасов на конец и начало анализируемого периода соответственно; П – объем поступления

товарной массы; ТО – объем товарооборота; дР – сумма документированного расхода, не являющегося продажей (например, возврат товаров на склад).

4. Компьютерный метод, который основан на балансовом методе и может применяться только на тех предприятиях, где ведется компьютерный учет реализации и поступления товаров.

Помимо перечисленных методов учета товарных запасов также используются различного рода статистические обследования.

На первом этапе исследования товарных запасов необходимо проанализировать их распределение по звеньям торговли, по торговым организациям, в региональном разрезе. Сравнению следует подвергать не только товарные запасы в стоимостном выражении, но и показатель обеспеченности товарооборота запасами.

Одним из основных аспектов статистического анализа любого экономического явления или процесса является изучение его изменений в динамике. Первым шагом здесь должно быть построение соответствующих динамических рядов, вторым – расчет показателей динамики товарных запасов и моделирование их тренда.

Кроме того, для анализа динамики запасов должен быть использован индексный метод, который позволяет не только констатировать наличие изменений, но и оценить влияние на них различных факторов. Так, с этой целью используются следующие индексы:

1. Индекс суммы запасов, который характеризует изменение стоимости запасов за анализируемый период

где qi1, зi0 – товарные запасы i-го наименования в натуральных единицах за отчетный и базисный периоды соответственно; pi1, pi0 – розничная цена на i-й товар в отчетном и базисном периодах соответственно.

2. Индекс физического объема запасов, который характеризует изменение стоимости запасов за счет изменения объема запасов в натуральном выражении

где ip – индивидуальный индекс цен каждого i-го товара.

3. Индекс цен на запасы, который характеризует изменение стоимости запасов за счет изменения цен на них

Также строится индекс обеспеченности товарооборота

Большое значение для изучения динамики запасов имеет моделирование тенденций, т.е. построение регрессионных трендовых моделей. Товарные запасы, как в стоимостном выражении, так и в днях, подвержены влиянию различных факторов (объемы товарного предложения и товарооборота, их товарная структура, площадь торговых предприятий, равномерность поставки, насыщенность рынка и т.д.).

Оценка влияния факторов на объем товарных запасов и обеспеченность товарооборота может быть осуществлена с помощью:

1. Построения динамических регрессионных моделей

у = а + b1x1 + b2x2 + ….. + bnxn + bn + 1t,

где у – результативный признак (размер запасов или обеспеченность товарами за год); х – факторные признаки; t – фактор времени.

2.Метода группировок, который позволяет не только констатировать наличие связи между признаками, но и выявить причины, приведшие к тем или иным конкретным результатам. Он позволяет исследовать зависимость результативного признака не только от одного, но и от двух и более факторных признаков, взятых в комбинации.

3.Индексного метода.

1.6. АНАЛИЗ ОБОРАЧИВАЕМОСТИ ЗАПАСОВ

Среди различных методов анализа товарооборачиваемости особого внимания заслуживает индексный метод, который может быть использован не только для изучения динамики исследуемого явления, но и для выявления влияния различных факторов на динамику результативного показателя.

В рамках анализа запасов и их оборачиваемости рассчитываются следующие индексы: 1. Индекс скорости товарного обращения

где Kоб1, Kоб0 – скорость товарооборота соответственно текущего и базисного периодов.

Используя формулу скорости товарного обращения, подставим соответствующие значения в индекс, получим:

таким образом, наблюдается прямая зависимость динамики скорости товарного обращения от динамики товарооборота и обратная зависимость от динамики средних запасов.

2. Индекс времени товарного обращения (одного оборота):

IВ = В1 ,

В0 где В1, В0 – время одного оборота товаров соответственно текущего и базисного периодов.

Подставив в индекс формулу расчета времени оборота, получим:

Записанный таким образом индекс указывает на прямую зависимость динамики времени оборота товаров от динамики средних запасов и обратную зависимость от динамики товарооборота.

Пример. На основе данных об остатках запасов (на 01.04 – 50 тыс.р., на 01.05 – 70 тыс.р., на 01.06 – 110 тыс.р.) и объеме товарооборота (апрель – 1200 тыс.р., май – 900 тыс.р.) оценить динамику товарооборачиваемости.

Приведенные данные свидетельствуют, что скорость товарооборота в мае по сравнению с апрелем снизилась на 50 % (за счет снижения объема товарооборота на 25 % и увеличения запасов на 50 %), что соответствует росту времени оборота на

107 %.

Расчет приведенных индексов применяется лишь для одного отдельно взятого товара или однородной товарной группы. Для оценки изменений показателей скорости и времени по совокупности товаров используются соответственно индексы средней скорости и среднего времени.

При анализе обобщающего показателя скорости товарооборота необходимо выявить, в какой мере и за счет каких факторов скорость товарооборота изменилась: за счет ускорения оборачиваемости отдельных товаров или товарных групп или в связи с изменением структуры товарных запасов, т.е. в связи с перераспределением общего их объема в сторону запасов с более высокой (низкой) оборачиваемостью. Такое влияние факторов может отразить система взаимосвязанных индексов (переменного, постоянного состава и структурных сдвигов):

1. Индекс средней скорости товарооборота (индекс переменного состава) констатирует общее изменение скорости товарного обращения:

где Kобi1, Kобi0 – скорость обращения i-x товаров по отдельным товарным группам соответственно текущего и базисного периодов; 3i1, Зi0 – средние товарные запасы i-го наименования товара соответственно в текущем и базисном периодах.

2. Индекс скорости товарного обращения (индекс переменного состава) показывает влияние собственно скорости на изменение среднего показателя при неизменной структуре товарных запасов:

Таким образом, средняя скорость товарного обращения изменилась в 0,925 раз, т.е. уменьшилась на 7,5 % или на 1,5 (18,5 – 20) оборота

Индекс оборачиваемости фиксированного (постоянного) состава

Таким образом, средняя скорость товарного обращения за счет изменения структуры запасов изменилась в 0,9063 раза,

dTOKоб = Зобщ1d Kоб =12000(−1,5) = −18000 млн. р., т.е. за счет уменьшения средней оборачиваемости запасов на 1,5 оборота, товарооборот уменьшился на 18000 тыс. р. или 7,5 %

Индексный анализ среднего времени оборота товаров характеризует как общее изменение этого показателя за исследуемый период, так и влияние на него отдельных факторов (времени оборота отдельных товаров и структурных сдвигов в товарообороте), что может быть записано в виде следующей мультипликативной индексной модели:

структурных сдвигов в товарообороте при неизменном времени оборота, характеризующий влияние структуры товарооборота на изменение анализируемого показателя.

1.7. АВС-АНАЛИЗ В УПРАВЛЕНИИ ЗАПАСАМИ

Управление запасами затрагивает большое количество различных объектов: широкий ассортимент товарных запасов, разнообразные грузы и т.д. При этом предприниматель получает не равноценные результаты от этих объектов. Нерационально уделять объектам, играющим незначительную роль в деятельности предприятия, то же внимание, что и объектам первостепенной важности – принцип Парето 20/80: лишь пятая часть (20 %) от всего количества объектов, с которыми приходится иметь дело, дает примерно 80 % результатов этого дела. Вклад

80 % прибыли предприятия, остальные 80 % наименований товара – лишь необходимое дополнение, обязательный ассортимент. Однако у правила 80/20 есть и модификация: 80/20/30 – 20 % объектов приносят 80 % результата, половина которого теряется из-за 30 % наименее выгодных объектов.

Обычно согласно принципу Парето множество управляемых объектов делят на две неодинаковые части. Широко применяемый метод АВС предлагает более глубокое разделение – на три части. При этом предварительно все управляемые объекты необходимо оценить по степени вклада в результат деятельности.

АВС-анализ используют с целью сокращения величины запасов, количества перемещений на складе, общего увеличения выручки, прибыли на предприятии и т.п. Применяя метод АВС, следует сосредоточиться на наиболее значимых объектах с точки зрения обозначенной цели.

Порядок проведения анализа АВС.

1.Формирование цели анализа.

2.Идентификация объектовуправления, анализируемыхметодомАВС.

3.Выделение признака, на основе которого будет осуществлена классификация объектов управления.

4.Оценка объектов управления по выделенному классификационному признаку.

5.Группировка объектов управления в порядке убывания значения признака.

6.Разделение совокупности объектов управления на три группы: А, В и С.

7.Построение кривой АВС. При этом по оси Х откладывают объекты управления в порядке убывания значимости их вклада в конечный результат, выраженные в процентах к общему количеству объектов. По оси Y отмечают вклад каждого объекта в конечный результат, исчисленный нарастающим итогом, также выраженный в процентах.

Вкачестве признака, на основе которого осуществляется классификация запасов, могут выступать: объем использования (потребления) номенклатурных позиций в натуральном или стоимостном выражении, цена единицы номенклатурной позиции, количество заказов на номенклатурную позицию, прибыль, доступность ресурсов для ее производства, длительность производственного цикла, требования к хранению номенклатурной позиции (к температурному режиму, влажности и проч.), риск воровства, срок хранения, издержки вследствие отсутствия номенклатурной позиции на складе в требуемый момент времени и т.п.

Все запасы после их группировки в порядке убывания значения классификационного признака делят на 3 группы: А, В,

С.

А – немногочисленные, но важные материалы, которые обычно требуют больших вложений денежных средств. Их постоянно контролируют, проводят частую оценку прогноза, точно определяют издержки, связанные с закупкой, доставкой

ихранением, а также размер и момент заказа.

В– относительно второстепенные материалы, требующие меньшего внимания, чем А. Здесь осуществляется обычный контроль и сбор информации о запасах, который должен позволить своевременно обнаружить основные изменения в использовании запасов.

С – обычно недорогие, второстепенные материалы, составляют значительную часть в номенклатуре, на них приходится наименьшая часть вложений в запасы. Точные оптимизационные расчеты размера и момента заказа с товарами данной группы не выполняются. Пополнение запасов регистрируется, но текущий учет уровня запасов не ведется. Проверка наличных запасов проводится лишь периодически.

Основное правило для изделий группы С: они должны быть в наличии (запасов изделий класса C может быть больше, чем нужно, но не должно быть меньше, чем необходимо), так как обидно получить срыв исполнения плана сбыта из-за нехватки дешевых номенклатурных позиций, хранение запасов которых не влечет за собой сколько-нибудь существенный рост издержек хранения и потребности в оборотных средствах. Для изделий данной группы характерны большие размеры партий заказов и большой страховой запас, так как крупные партии не влекут за собой существенных затрат, но позволяют экономить на

подготовительных издержках. Хранение этих запасов должно осуществляться на территориях, немедленно доступных для персонала, использующего эти номенклатурные позиции в производственном процессе. Это упрощает процедуру отпуска запасов в производство и устраняет лишнюю бюрократическую бумажную работу.

В табл. 1 обобщены материалы из различных источников, отражающие процентные соотношения групп А, В и С в общей совокупности запасов. Так, если прокомментировать первую строку таблицы: в большинстве торговых фирм примерно 75 % стоимости запасов охватывает около 10 % ассортиментных позиций (подмножество А), 20 % стоимости – соответственно 25 % позиций ассортимента (подмножество В) и 5 % стоимости – 65 % ассортимента (подмножество С). После отнесения каждой номенклатурной позиции к группе А, В или С применяются свои правила управления запасами.

1. Процентные отношения групп А, В и С [4, 10]

Итак, в результате АВС-анализа происходит перераспределение средств на управление, что дает снижение затрат на управление и одновременно повышает его эффективность.

1.8. ОСНОВНЫЕ РЕШЕНИЯ ПРИ УПРАВЛЕНИИ ЗАПАСАМИ

Основной задачей управления запасами является инвестирование средств в запасы таким образом, чтобы достичь стратегических целей бизнеса. В условиях рыночной экономики менеджеры служб снабжения и сбыта предприятия, сотрудники плановой и финансовой служб, руководство предприятия должны стремиться к эффективному управлению движением материальных и финансовых ресурсов – управлению процессами снабжения и сбыта, запасами. Они должны своевременно предупреждать о появлении дефицитных позиций по товарно-материальным ценностям на предприятии, которые грозят нарушить бесперебойность организации процесса производства и реализации продукции, выявлять излишние запасы материальных ресурсов с целью определения возможности их реализации.

Учитывая потенциальное значение запасов, исследование системы управления запасами должно включать следующие вопросы:

−какой уровень запасов необходимо иметь на каждом предприятии для обеспечения требуемого уровня обслуживания потребителя;

−в чем состоит компромисс между уровнем обслуживания потребителя и уровнем запасов на предприятии;

−какие объемы запасов должны быть созданы на каждой стадии логистического и производственного процесса;

−каков оптимальный объем заказываемой партии товаров;

−как (с какой периодичностью) необходимо контролировать уровень запасов;

−когданеобходимоделатьочереднойзаказнапоставкупартиитоваров;

−у какого поставщика целесообразно разместить заказ;

−как и где следует размещать страховые запасы;

−должны ли товары отгружаться непосредственно с предприятия;

−как меняются затраты на содержание запасов в зависимости от изменения числа складов;

−каково значение компромисса между выбранным способом транспортировки и запасами и др.

Вследующих разделах можно будет найти ответы на большинство этих вопросов.

Контрольные вопросы и задачи

1.Назовите причины создания запасов на предприятиях.

2.Объясните, чем определяется поведение товарооборачиваемости на различных предприятиях.

3.Назовите основные признаки классификации запасов.

4.Назовите основные задачи анализа запасов.

5.Назовите основные показатели статистики товарных запасов.

6.Назовите основные методы учета товарных запасов

7.Объясните, в чем заключается АВС-анализ.

Задача 1 Имеются следующие данные об остатках товарных запасов магазина, тыс. р.

По одному товару рассчитать среднеквартальные остатки товаров, средние за полугодие.

Задача 2 Используя данные об остатках товарных запасов товаров А, Б, В, Г, Д (задача 1) и нижеприведенный объем

товарооборота по месяцам определить обеспеченность товарооборота запасами на конец одного месяца по каждому товару и среднюю обеспеченность товарооборота товарными запасами на конец одного выбранного месяца.

Задача 3 По данным задач 1 и 2 для одного товара рассчитать в целом за один квартал и по каждому месяцу анализируемого

квартала скорость товарного обращения и время одного оборота запасов.

Задача 4 Из условий задач 1 и 2 взять данные об объеме товарооборота и среднем объеме товарных запасов за два месяца. По

этим данным необходимо:

1.Рассчитать среднюю скорость товарооборота и оценить влияние различных факторов на ее изменение, т.е. узнать во сколько раз и на сколько оборотов изменилась средняя скорость товарооборота за счет изменения структуры товарных запасов и оборачиваемости отдельных видов товарных запасов.

2.Оценить влияние на объем товарооборота изменения: общей суммы товарных запасов; структуры товарных запасов; оборачиваемости отдельных видов запасов.

Задача 5 Выручка в первом и втором отделах магазина составила соответственно 52 и 41 тыс. р. за отчетный период (месяц), а

среднее время одного оборота соответственно – 25 и 22 дня. Определить:

1)время одного оборота и коэффициент оборачиваемости (скорость товарного обращения) по магазину в целом.

2)При условии, что в будущем отчетном периоде выручка увеличится на 15 %, средние остатки запасов уменьшатся на 10 % определить, как изменится скорость товарного обращения.

Задача 6

Средние остатки товарных запасов в прошлом отчетном периоде 400 тыс.р., а в отчетном – 320 тыс.р. среднее время одного оборота в отчетном периоде – 21 день, в базисном – 30 дней. Определить как изменилась выручка за отчетный период (год – 360 дней).

Задача 7 Определить необходимую сумму поступления товаров для торгового предприятия на планируемый год. Розничный

товарооборот за отчетный период – 500 тыс.р. Товарные запасы на конец года – 90 тыс.р. В планируемом году физический объем продаж увеличится на 10 %. Товарные запасы на конец планируемого года должны составлять 15 дней. Однодневный товарооборот четвертого квартала – 2,5 тыс.р.

Задача 8 По следующим данным на основании АВС-анализа разбить имеющиеся объекты на три группы. Построить график.

Сделать выводы

2.Системы управления запасами на предприятии

2.1.Основные регулирующие параметры систем управления запасами

Влогистической системе большое значение имеет выбор оптимальной тактики заказа материальных ресурсов. Оптимальная система управления запасами предусматривает выбор тактики заказов так, чтобы склад предприятия не стал местом концентрации запасов, но и не возникали необоснованно большие издержки из-за отсутствия продукции.

Системы управления запасами проектируются с целью непрерывного обеспечения потребителя каким-либо видом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решением следующих задач:

−учет текущего уровня запаса (Jф);

−определение размера страхового (гарантийного, резервного) запаса (В);

−расчет размера заказа (g);

−определение интервала времени между заказами (R);

−определение времени пополнения запаса.

Уровень запасов на предприятиях можно контролировать постоянно, а также с большей или меньшей периодичностью. Постоянный контроль реализуется при помощи организации компьютерного учета поступления и реализации товаров (балансовый метод учета запасов) или при помощи автоматизированной системы контроля уровня запасов. Периодический контроль реализуется путем проведения периодических инвентаризаций запасов.

Страховой запас позволяет удовлетворить потребность в запасе на случай непредвиденного увеличения спроса и на время предполагаемой задержки поставки, под которой понимается максимально возможная задержка.

Размер заказываемой партии товаров может быть всегда одинаковый или каждый раз разный. Постоянный размер заказываемой партии товаров обычно выбирается, если поставщиком налагаются определенные ограничения на минимальный размер партии поставки и, кроме того, данный постоянный размер должен соответствовать оптимальному размеру заказа (gопт). Оптимальный размер заказа позволяет минимизировать совокупные затраты на хранение запаса и повторение заказа. Более подробно расчет оптимального размера заказа будет рассмотрен в следующем параграфе.

Интервал времени между заказами обычно определяют с учетом оптимального размера заказа

R = N gоптq ,

где N – количество рабочих дней за период; q – потребность в заказываемом продукте за период; gопт – оптимальный размер заказа. Полученный интервал времени между заказами не может рассматриваться как обязательный к применению. Он должен быть скорректирован на основе экспертных оценок. Например, при полученном расчетном результате (5 дней) возможно использовать интервал в 7 дней, чтобы производить заказы 1 раз в неделю.

Пополнять запасы предприятие может или через равные промежутки времени R или при достижении запасом порогового уровня Р, который выбирается так, чтобы в нормальной, рабочей ситуации за время доставки запас не опустился ниже страхового уровня. При расчете порогового уровня задержка поставки не учитывается.

Перед проектированием системы управления запасами вся номенклатура запасов товарно-материальных ценностей, используемых в процессе производства, а также ассортимент реализуемых на предприятии товаров должны быть проанализированы с целью выявления наиболее значимых для деятельности предприятия номенклатурных (ассортиментных) позиций. Сущность этого анализа заключается в том, что производится классификация всех номенклатурных позиций, и для каждой выделенной категории формируются свои методики управления запасами. Обычно прибегают к трехступенчатому ранжированию номенклатурных позиций, т.е. проводят так называемый АВС-анализ. Применяя метод АВС, следует сосредоточиться на наиболее значимых объектах с точки зрения обозначенной цели. Для наиболее значимых товаров, дефицит которых может повлечь за собой серьезные последствия, необходимо организовать непрерывный контроль запасов и быструю доставку товаров с целью недопущения дефицита.

Применяемые методы управления запасами можно классифицировать по следующим признакам:

−порядок контроля запасов: периодический или непрерывный;

−наличие или отсутствие порогового уровня запаса;

−размер заказа: постоянный или всегда разный;

−интервал между заказами: постоянный или разный.

Изменяя эти и некоторые другие параметры, получают различные системы управления запасами. Характеристика наиболее часто встречающихся систем приведена в табл. 2.

Но все же основным признаком классификации систем управления запасами следует считать порядок контроля наличия запасов. И здесь первым видом систем являются системы с периодическим обновлением данных о запасах. При их применении производится периодический подсчет фактических запасов, данные о движении запасов (приходование, отпуск и др.) не всегда фиксируются в системе. Эти системы просты в эксплуатации, не требовательны к ресурсам предприятия, необходимым для ее поддержки. Однако у них есть серьезный недостаток: невозможно получить информацию о фактических остатках запасах в любой момент времени и отследить движение запасов.

Этого недостатка лишен второй вид систем управления запасами: системы с непрерывным обновлением данных. В них операции с запасами фиксируются в информационной системе по их возникновении, регулярно формируются отчеты о запасах, периодически проводится инвентаризация. Данный вид систем позволяет проследить движение запасов и получать информацию об их состоянии и наличии в любой момент времени. Такого типа системы используются для номенклатурных позиций класса А, т.е. для наиболее значимых для предприятия.