2 Градация товаров по категориям качества

По результатам контроля качества продукции на производстве осуществляется ее градация на сорта и классы. Градация отражает предусмотренное или признанное различие в требованиях к качеству. Поскольку товары различных градаций качества отличаются и по цене, это дает возможность удовлетворить запросы потребителей двух категорий: чувствительных к качеству и чувствительных к цене. Кроме того, это позволяет более рационально использовать ресурсы, если продукция пониженного качества не уничтожается, а реализуется по умеренным ценам.

Сорт – категория качества продукции одного наименования, но отличающаяся от другой категории значением показателей. Совокупность сортов, относящихся к одноименному товару, называется сортиментом. Класс – это категория, присвоенная объекту, имеющему то же самое функциональное назначение, но различные требования к качеству. Т.е., например, гостиница класса «люкс» может быть неудовлетворительного качества, так как не соответствует требованиям к данной категории гостиниц. Сорта обычно обозначаются цифрами или словами (высший, экстра).

Сорт	пищевые продукты, посуда, продукция легкой промышленности	высший, первый, второй
Группа сложности	бытовая радиоаппаратура	высшая, первая, вторая
Марка	цемент	600, 550, 500, 400, 300, 250, 200, 150, 125, 100, 75
Группа качества	мыло туалетное	экстра, детское, I, II
Номер	Бумага писчая	№ 0 – 2
Категория качества	видеокассеты	супер, экстра, прима, стандарт

Некоторые товары (мебель) на сорта не делят, а различают как годные и негодные. Градация качества осуществляется в зависимости от различных обстоятельств:

1) в зависимости от присущих продукции дефектов внешнего вида, реже – по отключениям других свойств (Все дефекты внешнего вида подразделяются на допустимые и недопустимые. Изделия с недопустимыми дефектами бракуются). Например, в стандартах на пушно-меховую продукцию наличие пороков определяет группу товаров. К числу таких пороков относятся:

• общая длина швов, кратная длине шкурки,

• обнажение волосяных луковиц,

• дыры, протертые места,

• деформирование волос у крашеных шкурок,

• поредение волосяного покрова.

2) в зависимости от свойств продукции, присущих ей от природы, но не являющихся дефектами. По этому признаку определяют сорт меха. Сорт шкурки определяется тем, насколько густым и полноволосым является мех. Для некоторых животных сорт шкурки определяется состоянием хвоста (шилообразный, метелкой). Эти показатели связаны с сезоном забоя животного. Также, свежие плоды имеют различные ботанические сорта (яблоки, груши). Качественные показатели французских вин непосредственно связаны с местом их производства.

3) в зависимости от комплекса значений показателей, установленных нормативными документами.

Качество промышленной продукции в большей мере определяется технологией производства. Показатели свойств продукции различаются значениями, установленными нормативным документом для того или иного сорта.

Сорт может определяться степенью отклонения качества продукции от требований нормативной документации, в частности числом, видом и значимостью допущенных отклонений. Одни и те же отклонения применительно к более высокому сорту квалифицируются как дефекты (пороки), к менее высокому – как допустимые отклонения. Такое содержание вкладывается в понятие сорта товаров легкой промышленности (за некоторым исключением), посуды и пр. Сорт этой продукции устанавливается на заключительном этапе производства и обуславливается главным образом качеством технологического процесса.

Например, сорт хлопчатобумажных тканей (ГОСТ 161-86) определяется двумя факторами:

• размерами отклонений физико-механических показателей (ширины, числа нитей на 10 см, поверхностной плотности, разрывной нагрузки) от установленных нормативно-технической документацией норм для каждого вида ткани;

• размерами и количеством пороков внешнего вида.

Дефекты, определяющие сорт изделия подразделяются по признакам:

• по происхождению – дефекты сырья, технологические, возникающие при хранении и транспортировании;

• по размерам – мелкие и крупные;

• по месторасположению – местные и распространенные;

• по возможности выявления – дефекты видимые (явные) и скрытые;

• по возможности исправления – дефекты исправимые и неисправимые;

• по степени значимости – критические значимые и малозначительные. При наличии критических дефектов использования изделия недопустимо.

Степень снижения качества товара осуществляется в зависимости от значимости величины, месторасположении.

Определение сорта осуществляется по балловой и ограничительной системам. Сорт изделия устанавливают на промышленном предприятии контролеры ОТК: чем выше сорт, тем выше качество товара.

При балловой системе каждый дефект или отклонение от номинального значения показателя свойства оценивают определенным количеством баллов с учетом их значимости и размера. Сорт определяют по сумме баллов.

При ограничительной системе для каждого сорта устанавливается перечень допустимых дефектов, их количество, размер, местонахождение.

При расхождении с нормативами на данный сорт по видам, количеству и местонахождению дефектов товар переводят в низший сорт или брак.

Несоответствие товара нормативам хотя бы по одному дефекту или отклонению дает основание для перевода его в низший сорт или брак.

4) в зависимости от совокупности потребительских свойств, что позволяет выделить различные марки, типы, классы и другие аналогичные характеристики.

Например, в США применяется единая градация качества шин, которая позволяет потребителю сравнивать их возможности. В нее входят рейтинговые индексы по 4 показателям, обозначаемым на стенке шины.

1	Индекс износа протектора	Показатель сопротивления шины к износу протектора; средний индекс – 100
2	Индекс тракции	Способность шины остановиться на мокрой дороге. Включает 3 степени: А, В, С, где А – наивысшая.
3	Индекс температуры	Способность шины сопротивляться нагреванию. Включает 3 степени: А, В, С, где А – наивысшая. Минимальная степень С соответствует скорости 135 миль/ч
4	Индекс скорости	Обозначаются буквами Q, R, T, U, H, V, W, Z. Q – 100 миль/ч, Z – свыше 168 миль/ч