10.3. Види виробничих запасів
На підприємстві можуть створюватися дві великі групи запасів: готової продукції і матеріальних ресурсів. Умови і фактори, що визначають їхні розміри, специфічні.
Розглянемо причини появи запасів готової продукції на складах підприємства. Їх можна об'єднати в чотири групи.
1. Партії виготовлення, збуту і транспортування рівні, але менше партії споживання.
2. Партії виготовлення і споживання рівні, але менше партії транспортування.
Щоб продукція не пролежувала, необхідно зрівняти партії по стадіях і синхронізувати графіків їхнього просування.
Запаси матеріальних ресурсів на підприємстві з'являються і формуються з інших причин. Це обумовлюється тим, що призначення запасів і їхнє виникнення істотно розрізняються. Є запаси матеріальних ресурсів, що з'являються на підприємстві «стихійно». Наприклад, надходження матеріальних ресурсів у визначений проміжок на підприємстві за часом не дорівнює їхньому споживанню. На практиці зустрічаються ситуації, коли надходження або споживання матеріальних ресурсів стають некерованими. Вони відхиляються від запланованого за часом і/або кількості. Тоді мова йде про некерованість матеріальними ресурсами і, отже, стихійній появі або зникненню запасів.
Ступінь незапланованих змін запасу (як позитивних, так і негативних) - найважливіший показник некерованості матеріальних ресурсів.
Розглянемо види і порядок створення планових виробничих запасів. З теорії управління запасами випливає, що вони формуються в тих місцях, що займають у матеріальному потоці. Той або інший запас виконує визначену функцію.
Серійний запас утворюється внаслідок округлення убік більшої, ніж замовлено, кількості товарів для закупівлі і виробництва, але не нижче визначеного мінімуму розмірів серії. Приклад цього приводиться на наступному малюнку, де мова йде про перервний і безперервний збут серій товарів. У даному випадку розміри середнього серійного запасу дорівнюють половині розмірів серії.
Приклади форм серійного запасу: постачальник поставляє тільки кратну кількість сировини, або склад забезпечує виробництво тільки повними коробками гвинтів, а не поштучно.
3.
Партії виготовлення, збуту, транспортування
і споживання рівні, але не погоджуються
режими роботи постачальника і споживача.
4. Постачальник працює в режимі «зробив - віддай».
тією
лише різницею, що при серійному запасі
причиною є кількісний аспект, а при
циклічному - часовій.
Рис.
10.1. Графічна інтерпретація циклічного
запасу
Приклади циклічного запасу: транспорт, що забезпечує вивіз товару від постачальника, прибуває кожний перший тиждень місяця або щоп'ятниці, і за один підвіз цілком забезпечується потреба на весь наступний тиждень у визначеному виді товарів.
Запас використання потужностей утвориться у випадку, якщо вільні потужності використовуються для виробництва (або транспортування), при відсутності на даний момент попиту.
Приклад запасу використання потужностей: щоб не допустити порожнього пробігу транспорту, постачальник поставляє товари, що вже замовлені, але ще не запитані.
Запас безпеки створюється, щоб уникнути непевності, зв'язаної з гарантованістю підвозу, виробництва і вивозу продукції. Чим більше непевність і чим довше період реакції на замовлення, тим вище повинний бути рівень необхідного запасу безпеки.
Приклад запасу безпеки: щоб не залежати від надійності постачальника, на складі створюється невеликий запас, що є завжди під рукою; його розміри прямо залежать від надійності постачань і якості що поставляється.
Попереджувальний запас утвориться, щоб уникнути передбачуваних коливань у постачаннях, виробництві або вивозі. Ці коливання можуть бути зв'язані з якістю і витратами. Відмінність від запасу безпеки і запасу використання потужностей укладається в тім, що при створенні попереджувального запасу коливання передбачувані. Мається ряд виробничих і економічних причин тому, щоб сполучити ритм постачань для виробництва і вивозу.
Приклади попереднього запасу: закуплена велика кількість сировини, оскільки очікується ріст цін або не виключений страйк із боку постачальника. Інший приклад - створення сезонного запасу для задоволення очікуваного піка попиту; так відбувається з різдвяними прикрасами, дитячими й іншими подарунками в зв'язку з загальнонаціональними святами.
До планованих виробничих запасів на підприємствах відноситься також поточний запас, що створюється з метою безперебійного забезпечення виробництва необхідними матеріальними ресурсами в період між двома черговими постачаннями. На деяких підприємствах плануються підготовчі і страховий виробничі запаси.
На закінчення необхідно відзначити, що в практиці діяльності підприємств необхідно враховувати існуючий зв'язок планованих виробничих запасів з рівнем організації управління підприємством. Запаси ховають реальні проблеми в керуванні підприємством. Це закладено в самій їхній функції:
запаси безпеки ховають тимчасове порушення у виробництві, проблеми якості, надійності постачальників;
запаси безпеки ховають нездатність вірогідно пророчити ринковий попит;
серійні запаси прикривають відсутність гнучкості у виробництві;
сезонні запаси маскують невідповідність виробництва продукції рівневі попиту;
запаси потужностей виникають з нездатності робити продукцію, гнучко реагуючи на попит (але при можливості виробництва товарів, що ніколи не будуть спожиті, що приведе до більшої втрати капіталу, чим при простої потужностей).