3.2. Опис технології вирощування Граба звичайного

Технологія вирощування Граба звичайного починається зі збору насіння (горішків). Заготівля насіння полягає у зборі грішків з поверхні землі як і в багатьох дерев з великими плодами. З метою покращення умов для збирання площу під деревами попередньо очищають від засміченості, вирубують чагарники та за потреби викошують траву. Значно збільшують продуктивність роботи, попереджують втрату насіння, полегшують збір і дозволяють отримати більш чисте насіння намет, які розстилаються під кронами в період опадання плодів.

Для штучного прискорення опадання достиглих плодів використовують їх збивання та струшування з дерев вібраційним способом з використанням спеціальної техніки.

Насіння збирають після його достигання у вересні.

Зберігають насіння як і багатьох інших деревних рослин у герметично закупореній скляній або металевій тарі.

Найбільш розповсюдженими способами підготовки насіння до висіву є стратифікація.

Стратифікація - найбільш відомий та ефективний спосіб подолання ендогенного чи комбінованого спокою насіння. Слово «стратифікація» походить від латинського stratum, що означає шаруватий. Під стратифікацією розуміють спосіб підготовки насіння до висівання шляхом перешаровування його піском, торфом, тирсою тощо. Однак, як показує досвід, доцільніше не перешаровувати, а перемішувати насіння з субстратом. При цьому субстрат відокремлює насінини одну від одної, запобігаючи поширенню грибкових захворювань.

Насіння для стратифікації змішують із потрійним об'ємом торфу чи піску і зволожують до 50 - 60% повної вологоємності. У всіх випадках для підтримання доброї аерації та попередження зараження насіння доцільно періодично перемішувати.

Тривалість і режим стратифікації великою мірою залежить від виду ендогенного спокою. Скажімо, у разі морфологічного спокою насіння для розвитку зародка доцільна тепла стратифікація (оптимальна температура 10 - 35°С залежно від видової специфіки насіння). Фізіологічний спокій можна подолати холодною стратифікацією в діапазоні 0 - 7 (10)°С з оптимумом при 1 - 5°С. У разі морфофізіологічного спокою насіння спочатку піддають теплій стратифікації протягом 1 - 4 місяців, а відтак утримують у холоді. Для подолання комбінованого спокою потрібна ще складніша передпосівна підготовка, за якої стратифікації передує попередня (термічна, хімічна тощо) обробка насіння.

Оптимальна температура холодної стратифікації для різних видів знаходиться в межах 1 - 7°С. Підвищення температури під час стратифікації на протязі кількох днів до 15°С і вище може викликати зникнення стратифікаційних змін у насіння, що зумовлює виникнення повторного спокою, іноді навіть глибшого від природного. Насіння, яке ввійшло у повторний спокій, вимагає повторної холодної стратифікації, іноді досить тривалої. Температура близько 10°С є так званим компенсаційним пунктом спокою, при якому стратифікаційні зміни переважно не відбуваються, але й повторний спокій не виникає.

Для граба теплова стратифікація протягом 60 днів при температурі 20⁰С і холодна стратифікація протягом 120 днів при температурі 5-7⁰С.

Маса 1000 насінин Граба звичайного становить 83 г. Норма висіву 4-5 г на 1 м. Глибина загортання насіння 3-4 см.

Вирощування сіянців є одним з найбільш відповідальних і складних етапів у роботі розсадників. Сіянці деревних та чагарникових порід у деревних розсадниках ви­рощують як у відкритому (у посівному відділенні), так і закритому (теплицях, оранжереях) ґрунті. У посівному відділенні, як правило, вирощують переважно сіянці з відкритою кореневою системою, а у теплицях та оранжереях як із закритою, так і з відкритою кореневою системою.

Головним завданням вирощування сіянців є одержання високоякісного маломірного садивного матеріалу для лісорозведення, штучного лісовід­новлення, створення лісопарків та пересаджування в шкілки розсадника для дорощування і виробництва саджанців. Високоякісний садивний матеріал повинен мати певні розміри, гармонійно розвинені органи і оптимальне для кожного виду співвідношення маси коренів та маси надземної частини. Одержання та­кого садивного матеріалу можливе за дотримання відповідної для певних ґрунтово-кліматичних умов агротехніки вирощування сіянців. Вона має враховувати:

• еколого-біологічні особливості деревних порід;

• закономірності їх розвитку і росту та потребу в елементах мінерального живлення;

• особливості формування оптималь­них режимів для проростання висіяного насіння, появи дружних сходів і розвитку молодих рослин.

У відкритому ґрунті посівних відділень розсадників більш поширений висів насіння у посівні борозенки. Насіння граба звичайного висівають у посівні борозенки, які утворюють сошниками сівалок або вручну з застосуванням спеціальних знарядь. Залежно від ширини посівної борозенки розрізняють вузькоборозенкові (3 - 5 см) та широкоборозенкові (5 - 20 см) посіви. В розсад­никах застосовують переважно вузькоборозенкові посіви, які проводять за до­помогою сівалок «Литва - 25», СЛП - М та ін.

Вирощування Граба звичайного у закритому ґрунті

Зібране насіння спочатку очищають у гравітаційному сепараторі. Після чого в сушильній шафі за вологості повітря 30% і температурі 20 – 25°C вологість насіння доводять до 8-10%. Із усієї партії відбирають 500 насінин для подальшої перевірки посівної якості стратифікованого насіння. Для стратифікації використовують суміш піску та торфу (1:1) в об'ємному відношенні до насіння 1:3. Спочатку насіння стратифікують за температури 20°C упродовж чотирьох тижнів, а далі протягом 14 тижнів за температури 3°C. Маса середнього зразка насіння для визначення його посівної якості становить 500 г. Один зразок репрезентує якість партії насіння з максимальною масою 1000 кг. Подальша підготовка насіння граба до закладання на зберігання подібна до процедури описаної для бука лісового. Відмінність у тому, що хімічної обробки насіння граба зазвичай не проводять. Посівний матеріал може зберігатись у камерах за температури –3°C протягом трьох і більше років без суттєвої втрати його посівної якості. Перед тим як помістити партію насіння у камери з мінусовою температурою, в обов’язковому порядку проводять загартовування його в приміщенні з температурою близькою до 0°C упродовж доби.

Для вирощування сіянців граба звичайного, використовують контейнери об’ємом 120 – 150 см3. Технологічний процес передбачає їх виробництво в однорічному циклі. Насіння після стратифікації, з моменту появи перших проростків, зберігають до сівби за пониженої (–2°C) температури. Підготовлене насіння висівають у контейнери з субстратом при наявності в ньому щонайменше 10% з явними ознаками початку проростання. Оптимальним терміном висіву насіння є друга половина квітня. У разі уповільненого проростання стратифікованого насіння допускається сівба і в пізніші (до першої половини травня) строки. Висів переважно проводять вручну по 2 – 4 насінини в контейнер на глибину близько 0,5 см. Зверху субстрат з висіяним насінням мульчують перлітом або піском. Засіяні контейнери розміщують у теплицях з температурою повітря близько 22°C. Дуже висока температура (понад 25°C) часто призводить до гальмування процесу проростання насіння і появи сходів.

Після проростання всього насіння проводять ручне проріджування сходів, залишаючи у кожному контейнері тільки по одній рослині з числа найміцніших. Найкраще проріджування здійснювати під час перебування ємностей в теплиці. Загалом контейнери з рослинами утримують у теплиці 8 – 9 тижнів. Після чого сіянці вивозять на відкриту площу – полігон контейнерної культури. В кінці вегетаційного періоду сіянці лип сягають висоти 23 см, а товщина їх кореневої шийки становить 6 мм (рис. 2.20). Параметри сіянців граба звичайного становлять, відповідно 18 см і 5 мм. Вихід стандартних сіянців з одиниці площі касети типу HIKO близько 70%.