О поведении в обществе

1. Офицер, идущий под руку с дамой, при встрече со своим начальником должен выпустить ее руку и отдать честь, дама же проходит мимо и кланяется только если начальник ей знаком.

2. В саду, в парке дама, сидящая на скамейке, кланяясь даме же, не встает, а только немного приподнимается. На приветствие мужчины отвечает поклоном головы.

3. Дама при рукопожатии перчаток не снимает, мужчина же должен снять.

4. Мужчина мог целовать руку только замужним дамам. Руку незамужней женщины целовать не полагалось. При первом знакомстве обычно руку не целуют.

5. Дамы и молодые девушки должны были наблюдать за тем, чтобы, сидя, туловище их имело прямое, свободное положение. Они не могут позволить себе откидываться или облокачиваться на спинку стула — такая поза позволяется только личностям преклонных лет, которым нужна опора.

6. Если одновременно в гостиной находятся несколько человек, то хозяйка даже самого дорогого гостя провожает только до дверей, дабы не обидеть остальных гостей. Хозяин и дочь провожают гостей до передней. Последняя мужчин никогда не провожает.

7. Женщине не полагалось появляться одной в ложе. Ее должны были сопровождать или пожилая дама, или муж, или отец.

8. В разговорах с дамой мужчина никогда не дотрагивается до ее руки, плеча, тем более талии.

9. Приглашают ли девицу на танцы или желают пройти с ней по зале, учтивость требует взять ее под руку, но женская рука должна не образовывать кольца, а лишь прикасаться к рукаву кавалера.

10. Беседуя с дамой на званом вечере и балу, верхом неприличия считается лорнировать в другую сторону.

11. На небольших танцевальных вечерах, где все гости между собой знакомы, девица может танцевать со всяким кавалером безразлично, не ожидая, чтобы хозяйка брала на себя труд рекомендовать его ей, но в клубах, пикниках или больших балах танцор должен быть непременно тут же представлен даме распорядителем или хозяевами, но и то он может рассчитывать танцевать с нею кадриль, вальс, польку, но никак — надеяться получить от нее согласие быть ее кавалером в мазурке или котильоне, так как эти два танца, продолжительные и вполне интимные, предназначаются заранее хорошо знакомому и вхожему в дом родителей той девицы, которую выбрал молодой человек.

12. Если девица отказала танцору в кадрили, отзываясь, что она уже приглашена, вежливость требует спросить у нее, которую именно кадриль по счету она может ему предоставить. Отойти, не сделав ей этого обязательного вопроса, считается дерзостью.

13. На бале перчатки не снимаются, даже если они лопнули. Голые руки можно иметь только во время ужина.

14. За обедом, как и везде, посетитель обязан забывать себя для других.

15. Некоторые кушанья запиваются преимущественно одного какого-нибудь сорта винами. Например, супы и рыба требуют, чтобы после них подавали херес или сотерн; после черепахового пюре разносят пунш; бургундское — после жареной дичины; шипучие вина подаются между жарким и пирожным; после сладкого пьют мадеру; портвейн употребляется после сыра; десерт сопровождается токайским, мадерой, кларетом или хересом.

Одежда

1. Женщина в открытом вечернем платье могла появляться на званые вечера и балы, а также на парадные спектакли и концерты. Здесь дама могла носить бриллианты, которые полагалось надевать только вечером.

2. Бриллиантовое ожерелье можно надеть только на бал или в театр и при декольтированном платье.

3. Молодые девушки никогда не должны надевать драгоценностей, приличных туалету замужней дамы. Девушки не носят бриллиантов. Подходящим украшением для девушки могут быть несколько ниток жемчуга, коралла, медальон или крест на черной бархотке и золотые часы на тонкой цепочке.

4. Девушки старше двадцати лет и еще не вышедшие замуж могут носить более дорогие украшения — гранаты, аметисты, камеи и эмалевые вещи.