2. Анализ рынка

3. План продаж.

3.1. Объемы продаж

Планирование объемов производства ООО «Сибирский бычок» осуществляется исходя из производственных мощностей. Производственные мощности ограничены трудовыми ресурсами, производственными площадями, природной составляющей. Планирование продаж осуществляется по факту получения выручки предприятия от продажи продукции. Предприятие начинает производство с 01.10.07г., первые продажи (получение выручки от продаж) планируются на декабрь 2007г.

План продаж представлены в таблице 2.

Таблица 2. План продаж по годам

Название процесса	2007												2008
	я	ф	м	а	м	и	и	а	с	о	н	д
Итого выручка,т.р.	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	7000	12250

3.2.Ценообразование.

Увеличение стоимости бизнеса зависит от доходов, которые генерирует компания. Для обеспечения спроса на продукцию ООО «Сибирский бычок» регулирует качество (путем составления оптимальных рецептур) и цену. Формирование цены на продукцию ООО «Сибирский бычок» основывается на затратном и рыночном подходе. Цена покрывает затраты на производство, при этом значительно не превышает цены конкурентов.

Торговая наценка для каждого вида продукции формируется с учетом спроса на рынке. Средняя оптовая цена составляет 100 рублей за один килограмм мяса, 70 рублей за ногу, 500 рублей за голову, 1200 рублей за печень, легкое, сердце. Итого выручка с одного бычка составляет 35 000 рублей.

4. План производства

1.1Калькуляция переменных затрат

Переменные затраты – затраты, которые напрямую зависят от объемов производства. К указанным затратам относятся корма для животных.

На объемы потребления кормов влияет возраст животных и вес.

Величина переменных затрат в соответствии с производственным планом представлена в таблице .

Расчеты, представленные в таблице 3 показывают, что затрат на приобретение корма увеличиваются в соответствии с увеличением поголовья стада.

Таблица 3. Переменные затраты, тыс.руб.

Переменные затраты	2007												Итого 2007	Итого 2008
	я	ф	м	а	м	и	и	а	с	о	н	д
Затраты на корм, т.р.	0	58	58	58	58	58	58	58	58	58	58	58	638	1218
Затраты на электроэнергию	0	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	8	88	96
Итого затрат	0	66	66	66	66	66	66	66	66	66	66	66	726	1314