Производственно- экономические показатели производства мяса

Таблица 3

Показатели	Ед. изм.	Мясо
		2007 г	2008 г	2009 г
Поголовье скота на конец года	гол	239	253	338
Валовая продукция	ц	455	590	838
Товарная продукция	ц	394	454	597
Товарность	%	86,6	76,9	71,2
Производственная себестоимость 1 ц	руб.	4120,9	3738,9	3738,6
Реализационная цена за 1 ц	руб.	5464,4	5453,7	5324,9
Коммерческая себестоимость 1 ц (полная)	руб.	5829,9	5726,9	5527,6
Прибыль от реализации 1 ц	руб.	-365,5	-273,2	-202,7
Уровень рентабельности	%	-6,9	-5	-3,8
Затраты труда на 1 ц	чел.-час.	41,7	32,2	22,6
Произведено продукции на 100 г с.-х. угодий	ц	44,08	57,2	81,2

Исходя из выше стоящей таблицы приходим к следующим выводам:

1. Поголовье скота с каждым годом растет, в 2009 году по сравнению с 2008 годом увеличилось на 33,59% или на 85 голов. Это обусловлено тем, что в 2009 году поступило 2294 тыс. руб., а выбыло всего 426 тыс. руб. по показателю продуктивный скот. Значительное увеличение поголовья повлияло и на валовую продукцию, который повысился на 42,03%, что повлекло за собой увеличение и товарной продукции на 31,49%.

2. Несмотря на повышение валовой и товарной продукции процент товарности ежегодно снижается и в отчетном году составил 71,2%.

3. Прибыль от реализации 1 центнера имеет отрицательное значение, но с каждым годом уменьшается, так в 2009 году сократился на -70,5 рублей.

4. Затраты труда остались прежними, а производство растет. Если в 2007 году на производство 1 центнера мясо уходило более 40 чел.-часов, то в 2009 году этот показатель составил 22,6 чел.-час.

Производственно- экономические показатели производства молока Таблица 4

Показатели	Ед. изм.	Молоко
		2007 г	2008 г	2009 г
Поголовье скота на конец года	гол	161	177	200
Продуктивность	кг	1824,2	1890,4	2007,5
Валовая продукция	ц	2937	3346	4015
Товарная продукция	ц	2809	3034	3641
Товарность	%	95,6	90,7	90,7
Производственная себестоимость 1 ц	руб.	2402,1	1701,4	2271,7
Реализационная цена за 1 ц	руб.	437,2	1130,8	1981,3
Коммерческая себестоимость 1 ц (полная)	руб.	2423,2	1702	2271,9
Прибыль от реализации 1 ц	руб.	-1964,9	-570,5	-290,6
Уровень рентабельности	%	-23,8	-50,4	-14,66
Затраты труда на 1 ц	чел.-ч	7,2	6,3	5,2
Расход кормов на 1 ц	к.ед.	17,1	15,1	12,7
Произведено продукции на 100 г с.-.х. угодий	ц	284,6	324,2	389

По данной таблице можно сказать, что производство молока с каждым годом растет, так в отчетном году поголовье увеличилось на 23 голов (11.5%). Продуктивность коров повышается с каждым годом, в 2009 году с одной коровы надаивали в среднем 2007,5 кг молока. Валовая и товарная продукции возросли на 20%. Товарность в отчетном году по сравнению с базисным осталась прежней 90,7%. Производственная себестоимость одного центнера в 2009 году увеличилось на 33,52% или на 570,3 рубля по сравнению с показателем 2008 года. Расход кормов на 1 центнер молока из года в год снижается и в 2009 году составил 12,7 к.ед. Затраты труда на 1 ц составили 5,2 чел.-час., что почти на 1 чел.-час. меньше чем показатель 2008 года, этим можно сказать, что производительность труда повысился. Прибыль от реализации отрицательный, но с каждым годом сокращается.

Таким образом, приходим к выводу, что если бы не прочие операционные доходы, то хозяйство имело бы отрицательную прибыль.

Для дальнейшей успешной работы должны:

• повысить производительность труда за счет стимулирования труда, повышения заработной платы;

• повысить продуктивность животных за счет добавления в рацион питания минеральные добавки и комбикорма;

• снизить себестоимость продукции за счет повышения продуктивности животных;

• снизить затраты на ГСМ за счет приобретения новой техники.

Из выше перечисленных задач мы рассмотрим последнюю, снижение затрат на ГСМ путем приобретения новой высокопроизводительной техники.

Для сельчанина занимающегося разведением КРС и лошадей самое главное иметь в собственность ту технику, которая бы полностью удовлетворяла его по всем функциям. Так и для СПК им. Героя-Егорова надо приобрести новую высокопроизводительную сельскохозяйственную технику тем самым хозяйство уменьшит затраты на ГСМ и повысит продуктивность животных.