- •Методические указания
- •271200 Технология продуктов общественного питания
- •Содержание
- •1 Общие вопросы
- •1.2 Тематика курсовой работы
- •1.3 Содержание курсовой работы
- •1.5 Расчетно-пояснительная записка
- •1.8 Реферат
- •1.9 Содержание
- •1.10 Перечень сокращений
- •1.11 Введение
- •1.12 Основная часть
- •1.6 Титульный лист
- •1.7 Задание на курсовую работу
- •1.13 Заключение
- •1.14 Список использованной литературы
- •1.15 Приложения
- •1.16 Требования к оформлению пояснительной записки
- •1.16.1 Общие положения
- •1.16.2 Построение пояснительной записки
- •1.16.3 Изложение текста пояснительной записки
- •1.16.4 Оформление рисунков
- •1.16.5 Построение таблиц
- •1.17 Графическая часть курсовой работы
- •1.17.1 Основные термины и понятия
- •1.17.2 Правила выполнения структурных схем
- •1.17.3 Правила выполнения функциональных схем
- •1.17.4 Шифровка курсовой работы
- •2 Задание на курсовую работу
- •2.1 Задание №1.
- •2.1.1 Примерный перечень тем для специальности 271200 Технология продуктов общественного питания.
- •Общее задание
- •Варианты заданий
- •2.2 Задание № 2
- •2.3 Задание №3
1.16.3 Изложение текста пояснительной записки
Полное наименование разработанной системы на титульном листе, в основной надписи и при первом упоминании в тексте должно быть одинаковым. Наименования, используемые в тексте и на иллюстрациях, должны быть одинаковыми.
В тексте пояснительной записки должны применяться научно-технические термины, обозначения и определения, установленные соответствующими стандартами, а при их отсутствии - общепринятые в научно-технической литературе.
В тексте пояснительной записки не допускается:
- применять обороты разговорной речи, техницизмы, профессионализмы;
- применять для одного и того же понятия различные научно-технические термины, близкие по смыслу (синонимы), а также иностранные слова и термины при наличии равнозначных слов и терминов в русском языке;
- применять произвольные словообразования;
- сокращать обозначения единиц физических величин, если они употребляются без цифр, за исключением единиц физических величин в таблицах и в расшифровках буквенных обозначений, входящих в формулы и рисунки.
В тексте, за исключением формул, таблиц и рисунков, не допускается:
- применять знак минус ( - ) перед отрицательными значениями величин; следует писать слово “минус“;
- применять без числовых значений математические знаки, например, > (больше), < (меньше), = (равно), (больше или равно), (меньше или равно), (не равно), а также знаки № (номер), % (процент).
Условные буквенные обозначения или знаки должны соответствовать принятым в действующем законодательстве и государственных стандартах.
В тексте документа перед значением параметра дают его пояснение, например, “Температура продукта Tпр”.
При применении условных обозначений, не установленных действующими стандартами, их следует пояснять в тексте или в перечне обозначений.
В пояснительной записке следует применять стандартные единицы физических единицы физических величин, их наименования и обозначения в соответствии с ГОСТ 8.417. При этом применение разных систем обозначения физических величин не допускается.
В тексте числовые значения величин с обозначением единиц физических величин и единиц счета пишутся цифрами, а числа без обозначения единиц физических величин и единиц счета от единицы до девяти - словами.
Примеры:
1) ... от 6 до 9 А;
2) ...от минус 40 до плюс 60°С.
Недопустимо переносить на разные строки или страницы числовое значение и единицу физической величины, кроме таковых, помещенных в таблицах.
Дробные числа в тексте приводят в виде десятичных дробей. При невозможности выражения чисел в этом виде, допускается их записывать в виде простой дроби в одну строчку через косую черту, например, 5/32.
В формулах в качестве символов следует применять обозначения, установленные государственными стандартами. Пояснения символов и числовых коэффициентов, входящих в формулу, если они не пояснены ранее в тексте, должны быть приведены непосредственно под формулой. Пояснения каждого символа следует давать с новой строки в той последовательности, в которой символы приведены в формуле. Первая строка пояснения должна начинаться с начала строки со слова “где“ без двоеточия после него.
Формулы, следующие одна за другой и не разделенные текстом, разделяют запятой.
Числовые значения символов подставляют в том же порядке, что и символы в аналитической формуле.
Переносить формулы на следующую строку допускается только на знаках выполняемых операций, причем знак в начале следующей строки повторяют. При переносе формулы на знаке умножения применяют знак “х”. Применение машинописных и рукописных символов в одной формуле не допускается. Формулы должны нумероваться сквозной нумерацией арабскими цифрами, которые записывают на уровне формулы в круглых скобках справа в конце строки. Ссылки на формулы дают также в скобках, например, ...согласно формуле (1)... . Формулы приложений нумеруются с добавлением перед цифрой обозначения приложения, разделенных точкой, например, ...формула (В.1)… . Допускается нумерация формул в пределах раздела. В этом случае номер формулы состоит из номера раздела и порядкового номера формулы, разделенных точкой, например, (3.1).
