- •Домашнее задание по теме: «Возрастные особенности обмена веществ и энергии. Гигиена питания»
- •1. Определение величины суточных энергозатрат с помощью хронометражно-табличного метода.
- •Рабочая таблица для определения суточного расхода энергии студента
- •Расход энергии (включая основной обмен) при различных видах деятельности
- •Суточные затраты энергии в зависимости от группы интенсивности труда, возраста и пола человека
- •2. Гигиеническая оценка пищевого рациона студента.
- •Рабочая таблица для расчета химического состава и калорийности суточного рациона
- •Химический состав и калорийность некоторых пищевых продуктов, на 100 г продукта
- •Примерная раскладка продуктов на одну порцию для взрослых
Расход энергии (включая основной обмен) при различных видах деятельности
Вид деятельности |
Энергозатраты, в ккал/мин/кг |
Учебное время |
|
Лекции |
0,0250 |
Лабораторные занятия |
0,0258 |
Семинарские занятия |
0,0250 |
Подготовка к занятиям |
0,0243 |
Сбор на занятия |
0,0360 |
Перерывы (с элементами ходьбы) |
0,0455 |
Практические занятия в лаборатории, стоя |
0,0360 |
Домашняя работа |
|
Мытье посуды |
0,0313 |
Стирка белья вручную |
0,0511 |
Шитье вручную, на ручной машинке |
0,0264 |
Уход за помещением, мебелью |
0,0402 |
Уход за детьми |
0,0360 |
Уборка (приготовление) постели |
0,0329 |
Покупка товаров, продуктов |
0,0450 |
Приготовление пищи |
0,0325 |
Прием пищи (сидя) |
0,0236 |
Одевание (раздевание) одежды, обуви |
0,0281 |
Чистка одежды, обуви |
0,0493 |
Умывание (по пояс) |
0,0504 |
Душ |
0,0570 |
Личная гигиена |
0,0329 |
Работа в личном подсобном хозяйстве
|
0,0757 |
Дорога |
|
Ходьба: |
|
в медленном темпе |
0,05 |
со скоростью 110 шагов/мин |
0,0690 |
со скоростью 6 км/час |
0,0714 |
со скоростью 8 км/час |
0,1548 |
Езда на транспорте |
0,0267 |
Ожидание транспорта |
0,0264 |
Свободное время |
|
Отдых стоя |
0,0264 |
Отдых сидя |
0,0229 |
Отдых лежа (без сна) |
0,0193 |
Чтение «про себя» |
0,0230 |
Чтение вслух |
0,0250 |
Печатание на машинке, компьютере |
0,0333 |
Игра в шахматы |
0,0242 |
Пение |
0,0290 |
Танцы |
0,0596 |
Вид деятельности |
Энергозатраты, в ккал/мин/кг |
|
|
Сон |
0,0155 |
Общественная работа |
0,0490 |
Уборка территории |
0,0690 |
Занятия физической культурой и спортом |
|
Утренняя гимнастика |
0,0648 |
Гимнастика в спортзале: |
|
вольные упражнения |
0,0845 |
упражнения на снарядах |
0,1280 |
Езда на велосипеде (10-20 км/ч) |
0,1285 |
Катание на коньках |
0,1071 |
Лыжный спорт: |
0,0546 |
подготовка лыж |
|
учебные занятия |
0,1707 |
передвижения по пересеченной местности |
0,2086 |
Плавание со скоростью 50 м/мин |
0,1700 |
Борьба |
0,1866 |
Бокс: |
|
удары по мешку |
0,2014 |
бой с тенью |
0,1733 |
упражнения со скалкой |
0,1033 |
упражнения с пневматической грушей |
0,1125 |
Фехтование |
0,1333 |
Бег со скоростью: |
|
8 км/час |
0,1357 |
10,8 км/час |
0,178 |
320 м/мин |
0,320 |
Таблица 3
