Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Самоподг СТОМ ПИЩ 2012.doc
Скачиваний:
21
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
651 Кб
Скачать
☆

Механизмы голода и насыщения

Выберите правильные ответы:

1. Хеморецепторы латеральных ядер гипоталамуса возбуждаются, когда концентрация питательных веществ в крови _____

1) увеличивается *2) уменьшается 3) не изменяется

4) увеличивается или не изменяется 5) изменяется в случайном порядке

2. Выведение жирных кислот из депо обеспечивают _____

1) парасимпатическая нервная система *2) кортизол

3) инсулин *4) глюкагон *5) адреналин.

3. При голодании интенсивность обмена веществ _____

1) увеличивается *2) уменьшается 3) не изменяется

4) увеличивается или не изменяется 5) изменяется в случайном порядке

4. Хеморецепторы функциональной системы питания улавливают изменение концентрации _____ в крови

1) калия *2) аминокислот *3) липидов *4) глюкозы 5) натрия.

5. Центр голода расположен в _____

1) продолговатом мозге *2) латеральных ядрах гипоталамуса

3) вентромедиальных ядрах гипоталамуса 4) подкорковых ганглиях

5) среднем мозге.

6. Центр насыщения расположен в _____

1) продолговатом мозге 2) латеральных ядрах гипоталамуса

*3) вентромедиальных ядрах гипоталамуса 4) подкорковых ганглиях

5) среднем мозге.

7. Выведение глюкозы из депо во время голодания обеспечивают _____

1) кортизол *2) адреналин 3) инсулин *4) глюкагон

5) парасимпатические влияния.

8. Голодные сокращения желудка _____

*1) активируют центр голода 2) активируют центр насыщения

3) тормозят центр голода 4) тормозят центр насыщения

5) не изменяют активности центров.

9. Индивидуальная адаптация к режиму питания с редким потреблением пищи проявляется в том, что количество потребляемой пищи _____

*1) увеличивается 2) уменьшается 3) не изменяется

4) уменьшается или не изменяется 5) изменяется в случайном порядке

10. Нервные клетки центра насыщения специфически чувствительны к концентрации _____

1) хлорида натрия *2) липидов *3) аминокислот 4) витаминов *5) глюкозы.

11. При активации центра голода выведение питательных веществ из депо _____

1) увеличивается *2) уменьшается 3) не изменяется

4) увеличивается или не изменяется 5) изменяется в случайном порядке

12. При тщательном пережевывании пищи скорость ______ формирования сенсорного насыщения

*1) увеличивается 2) уменьшается 3) не изменяется

4) уменьшается или не изменяется 5) изменяется в случайном порядке

13. Центр питания регулирует секреторную и моторную активность желудочно-кишечного тракта, изменяя активность ______

*1) ядер блуждающего нерва 2) верхних бугров четверохолмия

*3) симпатических центров спинного мозга 4) мозжечка

*6) слюноотделительных ядер.

14. При чрезмерной активности центра насыщения количество потребляемой пищи ______

1) увеличивается *2) уменьшается 3) не изменяется

4) увеличивается или не изменяется 5) изменяется в случайном порядке.

15. В поведенческих реакциях лимбическая система обеспечивает формирование _____

1) произвольных движений 2) голодных сокращений желудка

*3) эмоциональной окраски поведения 4) ощущения насыщения

16. При рефлекторной активации центра насыщения во время потребления пищи выведение питательных веществ из депо _____

*1) увеличивается 2) уменьшается

3) не изменяется 4) увеличивается или не изменяется

17. Конечным полезным результатом функциональной системы питания является оптимальное количество в крови _____

*1) аминокислот *2) жирных кислот *3) глюкозы *4) витаминов *5) солей

18. Конечный полезный результат функциональной системы питания - это _____

1) жесткая константа *2) пластичная константа 3) показатель любой величины

19. Периферические хеморецепторы, оценивающие количество питательных веществ в крови, обнаружены в _____

*1) синокаротидной зоне *2) печени 3) гипоталамусе

*4) поджелудочной железе 5) продолговатом мозге

20. Центральные хеморецепторы, оценивающие количество питательных веществ в крови и спинномозговой жидкости, обнаружены в _____

1) синокаротидной зоне 2) печени *3) гипоталамусе

4) поджелудочной железе 5) продолговатом мозге

21. Во время голодания концентрация питательных веществ в крови поддерживается механизмами, относящимися к контуру _____ питания

*1) эндогенному 2) экзогенному 3) внешнему *4) внутреннему

22. Сенсорное насыщение формируется при _____

*1) поступлении в кровь питательных веществ из депо

2) поступлении в кровь питательных веществ из кишечника

*3) сенсорной активации рецепторов ротовой полости

*4) сенсорной активации рецепторов желудка

5) активации центра голода

23. Истинное или полное насыщение формируется при _____

1) поступлении в кровь питательных веществ из депо

*2) поступлении в кровь питательных веществ из кишечника

3) сенсорной активации рецепторов ротовой полости

4) сенсорной активации рецепторов желудка

5) активации центра насыщения любым способом

24. Насыщение, возникающее в результате раздражения рецепторов полости рта при приеме пищи, называется _____

1) вторичным 2) истинным *3) первичным *4) сенсорным 5) постабсортивным

25. Голодание, при котором в организм не поступают ни питательные вещества, ни вода, называется ______

*1) абсолютным 2) полным 3) неполным (недоеданием)

4) неполноценным питанием

26. Голодание, при котором в организм не поступают питательные вещества, а прием воды не ограничен, называется ______

1) абсолютным *2) полным 3) неполным (недоеданием)

4) неполноценным питанием

27. Голодание, при котором не удовлетворяются потребности организма в энергии, называется ______

1) абсолютным 2) полным *3) неполным (недоеданием)

4) неполноценным питанием

28. Голодание, при котором организм получает недостаточное количество какого-либо питательного вещества, называется ______

1) абсолютным 2) полным 3) неполным (недоеданием)

*4) неполноценным питанием

29. При полном голодании в организм ______

1) поступает недостаточно энергии по сравнению с затратами

*2) не поступает пища, но поступает вода

3) не поступает ни пища, ни вода

4) недостаточно поступает какого-либо пищевого вещества

30. При качественном голодании в организм _____

1) поступает недостаточно энергии по сравнению с затратами

2) не поступает пища, но поступает вода

3) не поступает ни пища, ни вода

*4) недостаточно поступает какого-либо пищевого вещества

31. При недоедании в организм _____

*1) поступает недостаточно энергии по сравнению с затратами

2) не поступает пища, но поступает вода

3) не поступает ни пища, ни вода

4) недостаточно поступает какого-либо пищевого вещества

32. В перераспределении питательных веществ во время голодания основная роль принадлежит _____

1) сердечно-сосудистой системе 2) нервной системе

*3) желудочно-кишечному тракту

33. При длительном голодании концентрация питательных веществ в крови поддерживается за счет ______

*1) снижения уровня обмена веществ

*2) выведения питательных веществ из депо

3) работы почечных механизмов

*4) перераспределения питательных веществ с участием пищеварительного тракта

5) увеличения регулирующих влияний центров спинного и головного мозга

34. Микрофлора кишечника в основном участвует в поддержании в плазме крови концентрации ______

1) аминокислот *2) витамина К 3) глюкозы *4) витамина В12 5) жирных кислот

35. При голодании в составе пищеварительных соков в просвет желудочно-кишечного тракта выделяется в среднем _____ г белка

1) 20 2) 30 3) 40 4) 50 *5) 60

36. По активности хеморецепторов, которые оценивают интенсивность работы цикла Кребса, можно судить об интенсивности ______

1) отдачи тепла 2) дыхания *3) обмена веществ 4) эндокринной активности

37. У голодного человека на энцефалограмме регистрируется _____ ритм

1) альфа *2) бетта 3) дельта 4) тетта 5) гамма