4.4. Оптовая и розничная торговля
Продажа - это, в большинстве своем, завершающая часть сбыта, это личное общение продавца и покупателя, направленное на получение прибыли от сбыта и требующее знаний, навыков и определенного уровня торговой компетенции.
Оптовая торговля - это деятельность по продаже товара (услуг) тем субъектам рыночной деятельности, которые приобретают его с целью перепродажи или профессионального использования.
Покупателями, следовательно, становятся и предприятия розничной торговли, и промышленные предприятия, и ремесленники, и другие крупные потребители (предприятия общепита, государственные учреждения и т.п.).
Торговых посредников, для которых оптовая торговля является основной деятельностью, называют оптовыми торговцами.
Функции, выполняемые оптовыми торговцами:
- сбыт и его стимулирование;
- закупки товаров в объемах, более удобных для производственной деятельности;
- предоставление информации о рынке (о деятельности конкурентов, о новых товарах, динамике цен и т.п.);
- разбивка крупных партий товара на более мелкие;
- формирование товарного ассортимента;
- складирование;
- транспортировка и экспедирование;
- принятие риска;
- финансирование;
- услуги по управлению и консультационные услуги.
В зависимости от степени самостоятельности и выполняемых функций все субъекты, занимающиеся оптовой торговлей, могут быть классифицированы следующим образом:
1. По степени самостоятельности:
- распределительные органы производителя;
- независимые оптовики.
2. По характеру перехода прав собственности на партии товара:
- предприятия оптовой торговли (приобретающие товар в собственность и далее действующие по своему усмотрению);
- партнеры по сбыту (не приобретающие прав собственности на товар, а лишь способствующие установлению коммерческих отношений между продавцом и покупателем).
3. По объему предоставляемых услуг:
- с полным циклом обслуживания (предоставляющие такие услуги, как хранение товарных запасов, предоставление продавцов, кредитование, обеспечение доставки товара, оказание содействия в области управления и пр.);
- с ограниченным циклом обслуживания (предоставляющие своим поставщикам и покупателям гораздо меньший перечень услуг).
4. По специфике ассортимента:
- оптовики смешанного ассортимента (занимающиеся несколькими ассортиментными группами товаров);
- узкоспециализированные оптовики (занимающиеся лишь частью той или иной ассортиментной группы товаров, охватывая ее на большую глубину).
Распределительные органы производителя позволяют предприятиям осуществлять оптовую торговлю, не прибегая к услугам сторонних оптовиков. Такими субъектами могут быть отдел сбыта или сбытовой филиал, или коммивояжер (сотрудник предприятия, которому поручается поиск клиентов и ведение с ними работы).
Партнерами по сбыту обычно выступают следующие субъекты.
Агент - юридически самостоятельное лицо, которое может вести дела сразу нескольких предприятий, получая вознаграждение в зависимости от объема сбыта или по договорному тарифу. Свою деятельность планирует самостоятельно, при этом может заключать сделки от имени и за счет «доверившегося» ему хозяйственного субъекта. Агенты могут представлять интересы как продавца, так и покупателя.1
Брокер - юридически самостоятельное лицо, которому поручаются ограниченные по объему сделки. Являясь посредником при заключении сделки, брокер не имеет долгосрочных договорных отношений ни с одной из сторон договора. Вознаграждение брокера формируется из процента от стоимостного объема сделки или заранее оговоренной суммы за единицу проданного товара.
Дистрибьютор - юридически самостоятельное лицо, получающее от производителя на основе договора право торговать его продукцией на определенной территории и в течение установленного периода.
Комиссионер - юридически самостоятельное лицо, заключающее договор о поставке от своего имени. Комиссионер обеспечивает сохранность товара и несет ответственность за ущерб, причиненный товару по его вине. Вознаграждением выступают проценты от суммы проведенной операции или разница между ценой поставщика (производителя) и ценой реализации.
Маклер - юридически самостоятельное лицо, представляющее интересы обеих сторон, в функции которого входит поиск возможностей заключения договоров.
Успешность рыночной деятельности оптовика во многом зависит от принимаемых им маркетинговых решений в следующих направлениях:
- определение целевого рынка (выбор целевого сегмента по разным критериям - размеру, виду, остроте заинтересованности в сотрудничестве, территориальной и информационной доступности и пр.);
- формирование товарного ассортимента (выбор широты и глубины предоставляемого ассортимента товаров и услуг, приоритетности товарных групп в ассортименте);
- ценообразование (выбор приоритетов в установлении размера оптовой надбавки к цене закупки на каждую из ассортиментных групп, решения о дискриминационном ценообразовании и пр.);
- продвижение (выбор рекламных средств, методов стимулирования сбыта, средств связей с общественностью и методов личных продаж);
- «место» сбыта (выбор территориального расположения своих складов по актуальным для оптовика критериям - низкой арендной платы, необходимости обустройства и оборудования помещений и др., выбор методов грузообработки и обработки заказов и пр.).
Розничная торговля - любая деятельность по продаже товаров (услуг) непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования.
Торговых посредников, для которых торговля в розницу является основной деятельностью, называют розничными торговцами.
Функции, выполняемые розничными торговцами:
- сбыт и его стимулирование;
- разбивка крупных и средних партий товара на единичные экземпляры;
- предоставление информации о рынке (о деятельности конкурентов, о новых товарах, динамике цен и т.п.);
- разбивка крупных партий товара на более мелкие;
- формирование товарного ассортимента;
- складирование;
- транспортировка и экспедирование;
- принятие риска;
- финансирование;
- маркировка товаров, проставление на них цены;
- услуги по управлению и консультационные услуги.
Для розничной торговли характерно еще большее разнообразие форм организации торговли, чем для оптовой. Границы между формами настолько размыты, что предлагаемая ниже классификация является достаточно условной:
1. В зависимости от степени «привязки» к стационарному помещению:
- магазинная торговля;
- внемагазинная торговля (например, через торговые автоматы).
2. В зависимости от широты и глубины предлагаемого ассортимента:
- специализированные (например, булочная);
- универсамы;
- универмаги;
- супермаркеты;
- торговые комплексы;
- магазины товаров повседневного спроса.
3. В зависимости от размеров розничного магазина:
- крупные;
- средние;
- мелкие.
4. В зависимости от политики цен, которой придерживается розничный торговец:
- торгующие по обычным ценам;
- торгующие по сниженным ценам (магазины-дискаунтеры).
5. По форме продажи:
- торгующие через прилавок;
- магазины самообслуживания.
Как и в ситуации с оптовыми торговцами, рассмотренной ранее, розничным торговцам приходится принимать маркетинговые решения в следующих направлениях:
- определение целевого рынка. Некоторые магазины совершенно четко ориентированы на свой целевой рынок, другие менее четко. Например, торговые точки, расположенные в районах железнодорожных вокзалов или других крупных транспортных объектов предлагают ассортимент товаров для экстренной покупки в дорогу (предметы личной гигиены, дорожные сумки, упакованные продукты питания, прессу) или подходящих в качестве подарка-сувенира. Причем цены в этих торговых точках, как правило, значительно выше, чем на аналогичные товары, например, в «спальных» районах. Очевидно, что целевым сегментом в такой ситуации выбраны либо приезжие, либо отъезжающие, но в любом случае покупатели, не имеющие запаса времени для поиска экстренно необходимого товара.
Все остальные решения следуют именно из определенности относительно целевого сегмента:
- формирование товарного ассортимента. В этой части решения касаются выбора трех основных «товарных» переменных - товарного ассортимента, комплекса услуг и атмосферы торговой точки. Любой успешный розничный торговец заранее продумывает атмосферу торговой точки. Здесь проверяется способность продавца учитывать психологическое восприятие торгового места со стороны покупателя. Комплекс решений касается многих проблем - начиная от удобства устройства входной двери, температуры в помещении, освещенности, звукового сопровождения, удобства расположения витрин и полок и т.д. и заканчивая отношением торгового персонала к покупателям. Все большее внимание уделяется мерчандайзингу - маркетингу в розничной торговой точке, разработке и реализации методов и технических решений, направленных на совершенствование предложения товаров потребителям;
- ценообразование. Возможности ценового воздействия розничных торговцев на потребителя очень велики, поскольку именно здесь происходит окончательная передача прав собственности на товар конечному потребителю и заканчивается цепочка сбытового канала. Практически всех розничных торговцев можно поделить на две группы: 1) устанавливающие высокие наценки и довольствующиеся ограниченными объемами продаж (получающие «эффект цены»); 2) устанавливающие относительно низкие цены и имеющие значительные объемы продаж (получающие «эффект объема»).
Большого риска и ответственности требуют решения, связанные с назначением «убыточного лидера продаж» в предлагаемом ассортименте, в надежде на то, что пришедший за этим товаром покупатель, привлеченный низкой ценой, купит заодно и другие товары. Практика показывает эффективность таких ценовых решений, равно как и перехода от эпизодических распродаж к принципу «ежедневных низких цен»;
- продвижение. У розничных торговцев большой выбор средств коммуникации: реклама на местном телевидении и радио, внутримагазинная реклама, специальные распродажи, купонное стимулирование, дегустации в торговом зале, проведение конкурсов и лотерей и т.д.;
- «место» сбыта. Удачный выбор места расположения торговой точки для розничной торговли решает многое. Решение вопроса относительно мест размещения торгового предприятия должно быть увязано со всеми перечисленными выше направлениями.
