Билет n 18
Коллаген-I: особенности структурной организации, локализация, функции, синтез. Посттрансляционная модификация коллагена-I: внутри- и внеклеточные этапы образования «зрелого» коллагена, ферменты, углеводный компонент, построение сшивок, организация центров минерализации. Участие витамина С в синтезе коллагена и другие биохимические функции аскорбата, влияние недостаточности витамина на состояние тканей полости рта.
Пути образования и использования пировиноградной кислоты. Окислительное декарбоксилирование пирувата: последовательность реакций, связь с дыхатель-ной цепью, регуляция, энергетический эффект. Метаболизм пирувата в реакциях трансаминирования и глюконеогенеза, биологическое значение процессов. Обмен пирувата и баланс витаминов, значение пиридоксина, тиамина и пантотена. Особенности метаболизма пирувата микрофлорой полости рта.
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Сибирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации Кафедра биохимии и молекулярной биологии |
« Утверждаю» ______________________ В.Ю.Серебров, заведующий кафедрой биохимии и молекулярной биологии СибГМУ, д.м.н., профессор « 30 » августа 2012 года
ОЛИМПИАДА по биологической химии и биохимии полости рта
|
Билет n 19
Пути образования углекислого газа в реакциях обмена веществ (с указанием химических процессов, метаболических путей). Транспортные формы углекислого газа, выведение из организма (дыхательная функция крови – схематично). Участие углекислого газа в реакциях синтеза (жирных кислот, глюкозы, оксалоацетата, мочевины, пиримидиновых нуклеотидов и др.). Роль витаминов в образовании и утилизации углекислого газа в организме.
Основные углеводы пищи, строение. Особенности обмена углеводов в ротовой полости: пищеварительная функция слюны и участие микрофлоры в метаболизме простых углеводов. Ферментация сахаров при их избытке и недостатке, влияние продуктов метаболизма на зубную эмаль. Синтез стромы зубного налета (декстраны, леваны и др.), внутриклеточных полисахаридов, полимеров клеточной стенки микробов (муреин).
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Сибирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации Кафедра биохимии и молекулярной биологии |
« Утверждаю» ______________________ В.Ю.Серебров, заведующий кафедрой биохимии и молекулярной биологии СибГМУ, д.м.н., профессор « 30 » августа 2012 года
ОЛИМПИАДА по биологической химии и биохимии полости рта
|
Билет n 20
Эластин: локализация и роль в организме, особенности строения, уровни организации молекул, стабилизирующие связи и перемычки. Значение внеклеточных этапов синтеза (примеры реакций) в механизмах формирования зрелой эластической ткани. Сравнительная характеристика эластина и коллагена. Нарушения образования соединительной ткани, связанные с обменом эластина и коллагена.
Строение окисленной и восстановленной форм НАД. НАД-зависимые дегидрогеназы, их роль в обмене углеводов, липидов, протеинов, общих путях катаболизма, важнейшие субстраты, примеры реакций. Биохимические функции витамина РР и разнообразие их физиологических проявлений, связь с дыхательной цепью митохондрий. Проявления недостаточности витамина.
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Сибирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации Кафедра биохимии и молекулярной биологии |
« Утверждаю» ______________________ В.Ю.Серебров, заведующий кафедрой биохимии и молекулярной биологии СибГМУ, д.м.н., профессор « 30 » августа 2012 года
ОЛИМПИАДА по биологической химии и биохимии полости рта
|