3. Особенности ценообразования в туризме

Анализ особенностей туристских услуг, туристских предприятий позволил выявить следующие специфические особенности туристской отрасли, которые влияют на процесс ценообразования в этой сфере.

Эти особенности заключаются в следующем:

• существует разрыв во времени между моментом установления цены и моментом купли-продажи туристского продукта;

• невозможность хранения услуги вследствие их нематериальной природы, в результате чего розничные торговцы не разделяют с производителями риск, связанный с образованием нереализованных запасов (высокая вероятность того, что цена может быть сбита конкурентами);

• наблюдается высокая «эластичность» цен в различных сегментах туристского рынка (зависит от соотношения спроса и предложения);

• наличие конкурентов обуславливает проведение «ценовых войн» в различных секторах туриндустрии (в результате – потеря прибыльности);

• обширное государственное регулирование в секторе транспорта, энергетики, которое нередко включает элементы контроля за ценами;

• необходимость сезонной дифференциации цен;

• необходимо ориентироваться на психологические особенности покупателей, поскольку и цена, и стоимость поездки могут быть символом статуса клиента, его положения в обществе.

Слайд

3. Разработка ценовой стратегии в туристских организаций

Основными ценовыми стратегиями, которые могут быть использованы в санаторно-курортной сфере и туризме, являются:

1. Стратегия премиального ценообразования («снятия сливок»).

2. Стратегия нейтрального ценообразования.

3. Стратегия ценового прорыва (пониженных цен).

Слайд

Снятие сливок

Нейтральная стратегия

Понижение цен

Стратегия

ценового

прорыва

Низкая Средняя Высокая

Экономическая ценность услуги для покупателей

Рис. 12 Типы ценовых стратегий и их экономические характеристики

Слайд

Разработка ценовой стратегии туристско-рекреационных предприятий является сложным процессом, состоящим из нескольких этапов. В целом этот процесс включает пять основных этапов (рис. 13):

Рис. 13 Основные этапы процесса разработки ценовой стратегии

Слайд

1. Определение целей ценообразования.

В современных условиях для санаторно-курортной организации наиболее характерны такие цели ценообразования, как обеспечение выживаемости и максимизация текущей прибыли. Их особенность в том, что они, как правило, меня­ются в зависимости от времени года, в результате усилившихся в последние годы сезонных колебаний спроса.

наличие ярко выраженных сезонных колеба­ний спроса предопределяет для санаторно-курортной организации смену ценовых стратегий, как правило, дважды в год.

Слайд

2. Определение особенностей спроса.

В целях более детального изучения спроса и определения влияния его изменений на величину дохода широко применяется инструментарий теории эластичности. Эластичность спроса – это степень реакции приобретаемого количества услуг на изменение различных факторов, от которых зави­сит объем спроса. Так как на спрос влияет много факторов, то рассчитывают несколько видов коэффициентов эластичности спро­са: по цене, по доходу, по качеству и др.

Самым популярным в экономическом анализе является коэф­фициент эластичности спроса по цене. Для его расчетов обычно используют следующую формулу:

E_Р(D) =%Q /%P, (5)

где %Q – процентное изменение объема спроса,

%P – процентное изменение цен.

На основе формулы (5) можно рассчитать числовые значения коэффициентов эластичности спроса на санаторно-курортные ус­луги.

Таблица 7

Расчет коэффициента эластичности спроса по цене (2003 год)

Период	%Q	%P	Значение коэффициента	Характер эластичности спроса
1 кв.	-33%	18%	-1,83, < 1	неэластичный
2 кв.	37%	13%	2,86, > 1	эластичный
3 кв.	31%	5%	6,2, >1	эластичный
4 кв.	-2,14%	1%	-2,14, <1	неэластичный

Слайд

3. Анализ цен и методов конкурентов.

Нужно отметить, что на рынке туристских услуг ценовая конкуренция проявляется на трех уровнях:

• на уровне отдельных предприятий;

• на уровне отдельных регионов;

• на уровне отдельных государств.

Слайд

4. Выбор метода ценообразования.

Выбор метода ценообразования для туристских предприятий был обоснован в параграфе 2.3.

5. Формирование ценовой стратегии.

Анализ информации, полученной в процессе каждого этапа ценообразования, позволил сформировать следующие ценовые стратегии для санаторно-курортной организации и туристской фирмы.