Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекция 15.doc
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.03.2025
Размер:
96 Кб
Скачать
☆

1. Толщина

Толщина кожевой ткани влияет на массу и износостой­кость шкурки. Толщина кожевой ткани выделанных шкурок колеблется от 0,2 мм (суслик) до 1,2 мм (кара­куль, выдра, морской котик) и 2 мм у овчины.

По толщине кожевой ткани шкурки можно под­разделить на три группы:

тонкие — белка, белка-летяга, выхухоль, заяц-бе­ляк, колонок, крот, бурундук, суслик, хомяк, песец;

средней толщины — каракуль, козлик, корсак, кош­ка, кролик, куница, лисица, норка, ондатра, смушка, соболь, хорь;

толстые — барс, барсук, белек, волк, выдра, же­ребок, опоек, овчина, росомаха, собака, тюлень.

Толщина кожевой ткани на различных участках одной шкурки неодинакова и зависит от особенностей строения тела животного и его образа жизни.

2. Прочность при растяжении

Прочность кожевой ткани зависит от гистологического строения дермы, главным образом от толщины коллагеновых волокон и плотности их переплетения.

Прочность кожевой ткани неодинакова на разных топографических участках одной шкурки и зависит также от метода выделки, содержания влаги и жира в кожевой ткани.

Для характеристики прочности кожевой ткани поль­зуются двумя показателями: разрывной нагрузкой стандартного ремешка (в ньютонах — Н) и пределом прочности при растяжении (в паскалях — Па).

Для испытания кожевой ткани на прочность обычно выштамповывают ремешки определенного размера. В целях сохранения шкурок введено испытание проч­ности целых шкурок на динамометрах со специаль­ными зажимами. При этом шкурки разрывают по лома­ной линии максимальной длины 3—4 см; по месту разрыва их легко ушить. Такой шов не виден со сто­роны волосяного покрова и мало обесценивает шкурку.

Прочность кожевой ткани невыделанной шкурки почти в 2 раза больше прочности выделанной и в 3 раза больше прочности шкурки крашеной.

3. Прочность при расслаивании

К числу важных показателей свойств, оказывающих непосредственное влияние на качество готовой про­дукции, относятся «треск лицевого слоя» (у каракуля, норки, меховой овчины) и расслаивание кожевой ткани.

В результате разрушения нижних слоев термоста­тического слоя на уровне залегания сальных и потовых желез происходит разделение (расслаивание) термостатического и сетчатого слоев.

Расслаиванию предшествует «треск лицевого слоя» кожевой ткани в результате неправильного снятия шкуры после убоя животного, переломов в сухих овчи­нах или неправильного технологического режима при их консервировании.

4. Пластические свойства

Пластичным удлинением, или пластичностью, называется способность кожевой ткани сохранять приданную ей при растяжении форму. Чем выше пластичность кожевой ткани, тем лучше качество шкурки. Под упругим (эластичным) удлине­нием понимают способность шкурки после прекраще­ния действия растягивающих усилий восстанавливать первоначальную форму.

Важным показателем качества кожевой ткани слу­жит п о т я ж к а. Под этим свойством понимают спо­собность шкурки растягиваться во взаимных перпен­дикулярных направлениях при небольшом усилии.

Пластические свойства зависят от строения дермы, способа выделки и крашения шкурок, степени прожи-рованности, механической отделки, влажности кожевой ткани. Они неодинаковы для разных видов пушно-мехового полуфабриката.

Пластичность кожевой ткани тесно связана с дру­гим важным ее свойством — мягкостью. Кожевая ткань хорошо выделанной шкурки должна быть мяг­кой на ощупь. Обычно чем мягче кожевая ткань, тем большую потяжку она имеет. Мягкость, как и пластич­ность, зависит также от качества выделки и толщины кожевой ткани.

Пластичность и мягкость кожевой ткани на прак­тике определяют органолептически.