- •Глава 11
- •Базовые принципы и методология оценки риска генно-инженерной деятельности
- •1.2. Что подразумевается под риском генно-инженерной деятельности
- •1.4. Понятие «научная неопределенность»
- •1.5. Принципы и концепции оценки риска генно-инженерной деятельности
- •1.6. Идеальная система оценки риска генно-инженерной деятельности
- •1.7. Идентификация факторов риска генно-инженерной деятельности
- •1.8. Оценка риска генно-инженерной деятельности в практической деятельности
- •1.9. Информация, необходимая для оценки риска
- •Глава 2 оценка риска возможных неблагоприятных эффектов гмо для здоровья человека
- •2.1. Основные факторы риска генно-инженерной деятельности для здоровья человека
- •5.2. Оценка риска патогенности гмо для человека
- •2.3. Оценка риска потенциальных вредных воздействий на здоровье человека традиционного пищевого сырья продуктов питания
- •2.4. Подходы к исследованию пищевой безопасности гмо
- •2.5. Применение концепции существенной эквивалентности для оценки безопасности гмо и гм-продуктов питания
- •2.6. Процедура оценки риска гм продовольственного сырья и продуктов питания
- •2.7. Оценка риска непреднамеренных эффектов генетической модификации
- •5.8. Сценка потенциальной токсичности новых для организма-хозяина молекулярных продуктов трансгенов
- •2.9. Оценка риска потенциальной аллергенности гмо и гм продуктов
- •2.10. Риск, обусловленный возможностью горизонтального переноса маркерных генов устойчивости к антибиотикам
- •Литература
- •Глава 3. Оценка риска возможных неблагоприятных эффектов гмо для окружающей среды
- •3.1. Воздействие разных типов гмо на экологические системы
- •3.2. Отличие гмо от организмов, полученных путем традиционной селекции, c точки зрения экологической безопасности
- •3.3. Экологические риски, связанные с высвобождением и распространением гмо в окружающей среде
- •3.4. Появление новых сорняков в результате генетической модификации или переноса трансгенов диким родственным видам
- •3.4.1. Генетическая модификация и
- •3.5. Проблема инвазивности и агрессивности по отношению к другим биологическим видам трансгенных животных и микроорганизмов
- •3.6. Миграция и последующая интрогрессия трансгена в дикие популяции в результате вертикального или горизонтального переноса генов
- •3.6.1. Вертикальный перенос генов
- •3.6.2. Горизонтальный перенос генов
- •3.6.3. Оценка вероятности вертикальной и горизонтальной миграции генов и ее последствий
- •3.7. Неблагоприятные эффекты гмо на организмы, не являющиеся мишенью привнесенного признака
- •3.7.1. Воздействие продуктов трансгенов на организмы-немишени
- •3.8. Появление живых организмов, резистентных или толерантных к продуктам трансгенов
- •3.9. Влияние трансгенных вирусных днк (рнк) на естественную эволюцию вирусов
- •3.10. Сокращение биологического разнообразия в результате изменения естественных биоценозов
- •3.11. Оценка экологического риска использования гмо
- •Глава 3 что такое биобезопасность и для чего она необходима?
- •3.1 Понятия «риск», «фактор риска», «оценка риска»
- •3.2. Природа рисков для здоровья человека и окружающей среды, связанных с генетически модифицированными организмами
- •3.3. Возможные неблагоприятные эффекты генетически модифицированных организмов на здоровье человека, методы их оценки и способы предупреждения
- •3.4. Неблагоприятные последствия высвобождения гмо в окружающую среду и методы их оценки
- •3.5. Регулирование безопасности генно-инженерной деятельности на национальном уровне; биобезопасность в системе международных отношений
- •Особенности государственного регулирования безопасности генно-инженерной деятельности в Республике Беларусь
Литература
ЙергерЛ., Амброзиус Г., Байер Р. и др. Клиническая иммунология и аллергология: В 3 т. М.: Медицина, 1990.
Козубова ЛИ. Токсиканты в пищевых продуктах: аналитический обзор. Новосибирск, 1990. – 127 с.
Токсикологическая оценка новых химических веществ. Ч. I / Под ред. И.И. Барышникова, СИ. Колесникова. Изд-во Иркутского ун-та, 1992. С. 68–92.
Anderson J.A. Allergic reactions to foods // Critical Rev. in Food Sci. and Nutr. 1996. Vol. 36. P. 19–38.
Bush R.K., Hefle S.L. Food allergens // Critical Rev. in Food Sci. and Nutr. 1996. Vol. 36. P. 119–163.
Chassy B.M. Food Safety Evaluation of Crops Produced through Biotechnology // J. Amer. College of Nutrition. 2002. Vol. 21, No. 3. P. 166–173.
Clark E.A., Lehman H. Assessment of the GM crops in commercial agriculture // J. of Agricultural and Environmental Ethics. 2001. Vol. 14. P. 3–28.
Edler L. Quantitative methods for allergenic food risk assessment. ICCRA, International Conference on Cancer Risk Assessment, Athens, 22-24 August 2003.
EU Council Directive of 23 April 1990 on the contained use of genetically modified micro-organisms (90/ 219/EEC). 1990.
EU Directive 2001/18/EC of the European Parliament and of the Council of 12 March 2001 on the deliberate release into the environment of genetically modified organisms and repealing Council Directive 90/ 220/EEC // Off. J. Eur. Commun. 2001. L106. P. 1–23.
EU Regulation (EC) No 1829/2003 of the European Parliament and of the Council of 22 September 2003 on genetically modified food and feed // Off. J. Eur. Union. 2003. L268. P. 1–23.
FAO/WHO. Safety aspects of genetically modified foods of plant origin. Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation on Foods Derived from Biotechnology, Geneva, Switzerland, 29 May – 2 June 2000b: P. 1–37. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2000b (http://www.fao.org/es/esn/ gm/biotech-e .htm).
FAO/WHO. Allergenicity of genetically modified foods. Report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation on Foods Derived from Biotechnology. Rome, 22–25 January 2001. P. 1–29. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2001 (http://www.fao.org/es/esn/gm/biotech-e.htm).
FAO/WHO. Joint FAO/WHO Food Standards Programme «Codex Alimentarius Commission». Appendix II «Draft guideline for the conduct of food safety assessment of foods derived from recombinant-DNA plants». Twenty-Sixth Session (ALINORM 03/34), FAO Headquarters, Rome, 30 June – 7 July 2003. Rome, 2003. P. 47–57 (http://www.codexalimentarius.net/session_26.stm.)
Kinderlerer J. Tools of Regulation. An Initiative of the United Nations Environment Program (UNEP) Guide to Risk Assessment and Biosafety in Biotechnology, GRABB, 1997.
Kuiper H. A., Kleter G. A., Noteborn H. P. J. M., Kok E.J. Assessment of the food safety issues related to genetically modified foods // The Plant Journal. 2001. Vol. 27. No. 6. P. 503–528.
Metkalfe D.D., Astwood J.D., Townsend R. et al. Assessment of the allergenic potential of foods derived from genetically engineered crop plants // Critical Rev. in Food Sci. and Nutr. 1996. Vol. 36 (S). P. 165–186.
Moens W., Collard J.M. GM Plants containing antibiotic resistance genes. Belgian Biosafety Server. Last revised: 4 December 2002. (http:// biosafety.ihe.be/ ARGMO/ ARGMOmenu.htm.)
Reese J., Lehrer S.B. Toxicants in food: food allergens // Nutrition and Chemical Toxisity / Ed. С Ioannides. Wiley, West Sussex, England, 1998. P. 81–114.
Schauzu M. The concept of substantial equivalence in safety assessment of foods derived from genetically modified organisms // AgBiotechNet. 2000. Vol. 2, ABN 044, P.
Taylor S.L. Assessment of the allergenicity of genetically modified foods BINAS Online Library: Biosafety Reviews. 2000.(http://binas.unido.org/binas/)
Контрольные вопросы
Назовите факторы риска для здоровья человека генно-инженерной деятельности, проводимой в замкнутой системе.
Какие факторы риска для здоровья человека связывают с ГМО, которые используют для производства продуктов питания?
Что включает процедура оценки патогенности ГМ-микроорганизмов. Какие меры предупреждения риска для здоровья человека используют при работе с патогенными ГМ-микроргнаизмами?
Чем различаются подходы, применяемые при оценке безопасности традиционных и ГМ-продуктов питания?
В чем заключается суть концепции существенной эквивалентности ГМО традиционному аналогу. Какие традиционные аналоги используют при определении существенной эквивалентности?
Что включает процедура оценки риска для здоровья человека ГМ-продуктов питания?
Как осуществляют оценку токсичности протеинов-продуктов трансгенов?
Назовите методические подходы, применяемые при оценке аллергенности пищевых продуктов, в частности, ГМ-продуктов.
Что такое непреднамеренные эффекты генетической модификации? В чем они выражаются, как их выявляют и оценивают?
Насколько опасны для здоровья человека эффекты горизонтального переноса селективных генов устойчивости к антибиотикам от ГМ-продуктов микроорганизмам пищеварительного тракта?