4.Вопросы по подготовке к собеседованию:

Составьте диалог-собеседование при приёме на работу.

Director: Good afternoon Mr. Korotkih. How are you?

Nicholas: Hello Mr. Vasilyev. Аll perfectly.

Director: What brings you to our restaurant?

Nicholas: I want to work for you.

Director: And at what position you see yourselves?

Nicholas: Administrator of a hall.

Director: Well, tell us about yourself.

Nicholas: My name is Nicholas Korotkih. I'm 19 years old. At the moment I'm in the Tuapse fileale RGUPS and in two years will receive a diploma. I always am interested in innovations in restaurant business. I visit seminars for managers of restaurant.

Director: Well it is good. You suit us.

Nicholas: I thank.

Director: I wish successes in work. Goodbye.

Nicholas: Тhanks. Goodbye.

5. Резюме (cv)

Написать своё резюме.

Korotkih Nicholas Sergeyevich

date of birth: September 17, 1993

Age: 19 years

Address:village Novomikhailovsky world street house 40. Телефон:8 (928) 330 26 93

E-mail: nikolaikorotki@mail.ru.

Goal: Competition of a position of the manager.

Education:

The training period	Name of educational institution	Faculty	Specialization	Qualification
2011-2015	the Tuapse fileale RGUPS	socio-cultural service	Service	Bachelor

Experience:

Work period	Name of the organization and position	Fundamental obligations and professional achievements
2005-2009	Recreation center. Swamper in a private hotel	territory cleaning, cleaning of numbers, check-in / check-out guests.
2010	Ice cream warehouse “Frost”. Heaver	loading / unloading boxes
2012	“Surgut” trust.Security	responsibility for the safety of infrastructure, responsibility for compliance with the order

Professional skills:

Ability to manage people , I own the Word and Exel programs, English with the dictionary, German — basic knowledge.

Additional information:

Skill to communicate, active living position, aiming at result, resistance to stress,

Striving for the development and professional growth, hobby – sports.

6.Словарь

" Социально-культурный сервис"

A

Address book-записная книжка

Administrator-администратор

Advance deposit — сумма денег, выплаченная отелю перед заездом гостя.

Advance payment — оплата, полученная отелем при регистрации в случае отсутствия предварительного бронирования

Al, All inclusive — Все включено

Aminity — подарки от отеля гостям: ручки, шапочки, губки и т. д.

B

B&B (Bed & Breakfast) — Тарифный план, который включает в себя цену за номер с завтраком. Также известен как Континентальный план (Continental Plan)

Baggage – багаж

Booking — Бронирование

Boss – хозяин

Brunch (Бранч) — Прием пиши, объединяющий завтрак и обед (от англ. breakfast и lunch).

Budget – бюджет

Businessman – бизнесмен

C

Career – карьера

Check-in — Процесс заселения гостя в отель

Check-in Time — Время заселения гостя в номер. В большинстве отелей - 14:00

Check-out Time — Время, когда гость должен освободить номер и покинуть гостиницу. В большинстве отелей - 12:00

Complimentary rooms — бесплатные номера

Complimentary Ticket — бесплатный проез

Contracted rate — конфиденциальная цена между отелем и туристическим агентством

Corporate rate — специальная цена между отелем и компанией

Currency – валюта

D

Day use rate - оплата за 0,5 суток (дневная, после расчетного часа)

Deluxe — роскошный тип отеля (частная ванна и полный сервис)

Dialogue – диалог

Disabled – нетрудоспособный

Discipline – дисциплина

Disposal – размещение

Double-up — организация системы двойного заселения

E

Employer – работодатель

Enter– входить; проникать

Entertain – принимать, угощать

Entirety noun – полнота, общая сумма

Evidence – свидетельство

Exhibition – выставка

Expense – расход

Extended-stay Hotel — Отели длительного проживания

F

Family Plan — Специальная система сдачи комнат в отеле туристам с детьми. В том случае, если дети живут в одной комнате с родителями, цена номера снижается

Fault — ошибка, просчет

Fenceless — неогороженный, открытый

Ferial — будний, непраздничный

Following – следующий

Freeze accounts— заморозить счёт

Fund — запас, фонд

G

Games of chance — азартные игры

Gather — собирать

Global Distribution System, GDS —Глобальная система дистрибуции международная компьютерная система бронирований, позволяющая туристическим агентствам находить, оформлять и продавать конечным клиентам различные туристические услуги: бронирование гостиниц, авиабилетов, прокат автомобилей.

Goal — цель

Grade —стадия, класс; классифицировать

Guest history—подробные сведения о госте, останавливающемся в нашей гостинице раньше (история гостя)

Guidance —руководство

H

Hairdresser noun — парикмахер

Half as much — в два раза меньше

Half holiday noun — сокращенный рабочий день

Half the battle — залог успеха, победы

Hall — коридор

Hotel — гостиница

Humungous — важный, значительный

I

Ice-cream — мороженое

Identifiable — опозноаваемый

Ill office— плохая услуга

Imbroglio — путаница

Income — доход

Instruction — инструкция

Invite — приглашать

J

Job — работа

Job Description — должностная инструкция

Joggly — неровный (о почерке)

Joint — совместный

Jolly — веселый, радостный

Journey — путешествие

June — июнь

K

Keen competition — сильная конкуренция

Keep — хранить, держать, продолжать

Key Accounts— ключевые клиенты

Keyed — снабженный ключами

Kind — вид; тип; добрый

Kitchen — кухня

Knock — стучать

L

Labour — трудовой,труд

Last night— вчера вечером

Latest — самое позднее

Launch a program — разработать программу

Lead — руководство; вести

Licence — лицензия; удостоверение

M

Major —главный

Maleficent — пагубный (to - для), вредоносный

Manager— администратор

Matter— дело, вопрос, факты; иметь значение

Meet— встретить, познакомиться

Message — послание

Model— модель

N

Negligible — незначительный, не принимаемый в расчет

Negotiation — переговоры

Networ — сеть

New-comer— вновь прибывший

Nice— замечательный

No one— никто

Numerous —многочисленный

O

Object— предмет, объект

Obstreperous — шумный, беспокойный

Obtain — приобретат

Occupancy, Occ Rate —Загрузка отеля

Occupier— жилец

Outstanding— выдающийся

Ownership — собственность

P

Pabulum — пища

Palmtop — “карманный” компьютер

Panjandrum — важная персона, 'шишка'

Particular — редкий

Passport — паспорт

Pay— платить

Permission — разрешение

Q

Qualification — квалификация

Quarter binding— переплет с кожаным корешком

Quayside — пристань

Quickie — халтура

Recall — вспоминать, отзывать

Refuse — отказывать

Registration — регистрация

R

Race of wine— букет вина

Racy —яркий, живой, колоритный, сочный

Rain-water— дождевая вода

Room change — гость меняет номер во время проживания в гостинице (перемена комнаты)

Room Service— обслуживание в номерах

S

Salt-cellar — солонка

Salt-water — морской

Score —засчитывать; счет

Sector— сектор

Secure —охранять

Sequence — последовательность

Series— ряд, серия

T

Taradiddle —ложь, вранье

Tax —налог

Technology —техника, технология

Temporary —временный

Tenant—съемщик

Tidy —приводить в порядок

Tie —лента; связывать

U

Uliginose —илистый, болотистый

Unaccounted—неясный, необъяснённый

Urban —городской

Useless—безполезный

User—пользователь

V

Valiancy —храбрость, доблесть

Vamoose —уходить, убираться

Vegetal — растительный

Veto — вето, запрещение

Visual — зрительный

Vital —жизненный

Volunteer—волонтер, доброволец

W

Wacky — чокнутый; юродивый

Warehouseman — владелец склада

Waste — растрата, трата; ненужный

Wedding — свадьба

Weekly — еженедельник; еженедельный

While — в то время как, пока; промежуток времени

Wireless — беспроводной

X

Xylanthrax — древесный уголь

Xylograph — гравюра на дереве

Y

Yard — двор

Yearbook— ежигодник

Yearning — сильное желание

Yes man— подпевала

Yet — еще (не); однако

Yokel— деревенщина

Youth — молодежь

Z

Zero hour— решительный час

Zero-rated— освобождённый от уплаты налогов

Zodiac — зодиак

Zonked— одуревший

Zoom lens— объектив с переменным фокусным расстоянием