- •1.Принципы и задачи автоматизированного проектирования
- •2. Операции, этапы, стадии автоматизированного проектирования
- •3. Режимы проектирования
- •4. Математическое обеспечение сапр
- •1. Общие понятия моделирования :
- •Принято выделять материальное модел-ние и идеальное моделирование.
- •3 Требования к математическим моделям
- •4 Методика получения математических моделей элементов
- •5. Техническое обеспечение сапр
- •6. Лингвистическое обеспечение сапр
- •7. Информационное обеспечение сапр
- •8. Организационное и методическое обеспечение сапр
- •9. Программное обеспечение сапр
- •10. Программы, позволяющие создавать графические документы.
- •11. Векторное и растровое изображение
- •13. Интерфейс программы Microsoft Visio
- •14. Инструменты черчения в автоматизированной среде программы Microsoft Visio
- •15. Текстовая вставка. Порядок создания и редактирования
- •16. Команды редактирования программы Microsoft Visio
- •20. Масштаб чертежа. Размер диста графического документа
- •18. Команды установки свойств программы Visio.
- •22. Многослойные документы. Порядок создания и использования.
- •23.Шведский стол
- •24.Фрифло
- •25. Фронт-кукинг – «открытая кухня»
- •27. Кейтеринг (англ. Снабжение и обеспечение провизией)
- •6. Кейтеринг напитков и коктейлей (выездной бар)
- •28. Обосенности проетирования, подборка оборудования и разработки планировочного решения пиццерии.
- •29. Особенности проектирования, подбора оборудования и разработки планировочных решений передвижных объектов общественного питания быстрого обслуживания.
- •30. Особенности проектирования, подбора оборудования и разработки планировочных решений объектов общественного питания при гостиничных комплексах
- •31. Особенности проектирования, подбора оборудования и разработки планировочных решений ооп для организации обслуживания детей
- •32. Особенности проектирования, подбора оборудования и разработки планировочных решений паба и пивного ресторана
- •33.Особенности проектирования, подбора оборудования и разработки планировочных решений суши-бара, пулбара, кальян-бара, фондю.
- •34Особенности проектирования, подбора оборудования и разработки планировочных решений объектов общественного питания придорожного сервиса
- •Вопрос 35. Особенности проектирования, подбора оборудования и разработки планировочных цехов в универамах, торговых центрах, гипер- и супермаркетах
- •Вопрос 36. Особенности проектирования, подбора оборудования и разработки планировочных решений загородных ооп
- •39 Особенности проектирования, подбора оборудования и разработки планировочных решений объектов общественного питания, обслуживающих пассажиров железнодорожного транспорта
2. Операции, этапы, стадии автоматизированного проектирования
Основные стадии структуры:
-Техническое задание (ТЗ) — устанавливает основное назначение разрабатываемого объекта, его технические и тактико-технические характеристики, показатели качества и технико-экономические требования, предписание по выполнению необходимых стадий создания документации и её состав, а также специальные требования к изделию.
-Техническое предложение (ПТ) — совокупность документов, содержащих техническое и технико-экономическое обоснование (ТЭО) целесообразности разработки проекта. Такое заключение дается на основании анализа ТЗ заказчика и различных вариантов возможных решений, их сравнительной оценки с учётом особенностей разрабатываемого и существующих изделий, а также патентных материалов.
Согласованное и утвержденное в установленном (на предприятии, в министерстве и т. п.) порядке ПТ является основанием для разработки эскизного проекта.
-Эскизный проект (ЭП) — совокупность документов, содержащих принципиальные решения и дающих общее представление об устройстве ипринципе работы разрабатываемого объекта, а также данные, определяющие его назначение, основные параметры и габаритные размеры. В случае большой сложности объекта этому этапу может предшествовать аван-проект (предпроектное исследование), обычно содержащий теоретические исследования, предназначенные для обоснования принципиальной возможности и целесообразности создания данного объекта.
При необходимости на стадии ЭП проводят изготовление и испытание макетов разрабатываемого объекта.
-Технический проект (ТП) — совокупность документов, которые должны содержать окончательные технические решения, дающие полное представление об устройстве проектируемого объекта, исходные данные для разработки рабочей документации.
-На стадии рабочего проекта (РП) сначала разрабатывают подробную документацию для изготовления опытного образца и последующего его испытания. Испытания проводят в ряд этапов (от заводских до приемо-сдаточных), по результатам которых корректируют проектные документы. Далее разрабатывают рабочую документацию для изготовления установочной серии, её испытания, оснащения производственного процесса основных составных частей изделия. По результатам этого этапа снова корректируют проектные документы и разрабатывают рабочую документацию для изготовления и испытания головной (контрольной) серии. На основе документов окончательно отработанных и проверенных в производстве изделий, изготовленных по зафиксированному и полностью оснащенному технологическому процессу, разрабатывают завершающую рабочую документацию установившегося производства.
-Завершает цикл работ этап, подводящий итог проектной деятельности, — сертификация. Её назначение — определение уровня качества созданного изделия и подтверждение его соответствия требованиям тех стран, где предполагается его последующая реализация. Необходимость выделения этого этапа в виде самостоятельного вызвана тем, что в настоящее время экспорт продукции или её реализация внутри страны во многих случаях недопустимы без наличия у неё сертификата качества.
Сертификация может быть обязательной или добровольной. Обязательной сертификации подлежат товары, на которые законами или стандартами установлены требования, обеспечивающие безопасность жизни и здоровья потребителей, охрану окружающей среды, предотвращение причинения вреда имуществу потребителя. Добровольная сертификация проводится по инициативе предприятий. Обычно это делается с целью официального подтверждения характеристик продукции, изготавливаемой предприятием, и, как следствие, повышения доверия к ней у потребителей.
