4. Керівництво практикою та контроль за її проходженням

Керівництво практикою здійснює викладач кафедри туризму та готельного господарства від університету та директор підприємства (організації) бази практики.

Керівник практики від кафедри туризму та готельного господарства повинен:

• провести організаційні збори, на яких визначаються мета та завдання практики, форми контролю, звітність;

• надати студентам необхідні документи: програму практики, щоденник, індивідуальне завдання, направлення на практику;

• провести інструктаж з техніки безпеки та охорони праці на робочому місці;

• проводити контроль за проходженням практики, надавати методичну допомогу;

• приймати залік з практики у складі комісії;

• скласти звіт за підсумками проведення практики з висновками та пропозиціями щодо її подальшого удосконалення.

Керівник практики від підприємства повинен:

• організувати та контролювати проходження практики у відповідності до програм та графіків практики;

• ознайомити студента-практиканта з умовами організації праці на конкретному робочому місці;

• провести інструктаж з техніки безпеки та охорони праці на робочому місці;

• надавати студентам-практикантам документи, необхідні для виконання програми практики;

• скласти характеристику на студента-практиканта .

Студенти при проходженні практики зобов’язані:

• до початку практики отримати від керівника практики від університету консультацію щодо оформлення всіх необхідних документів;

• своєчасно прибути на базу практики;

• вивчити правила охорони праці та техніки безпеки і обов’язково виконувати їх;

• у повному обсязі виконувати програму практики;

• щоденно записувати в щоденник основний зміст своєї роботи;

• нести відповідальність за виконану роботу;

• своєчасно підготувати звіт про проходження практики та здати залік з практики.

5. Загальна теоритична частина

Туристична діяльність – діяльність з надання різноманітних туристичних послуг відповідно до вимог Закону України „Про туризм” та інших законодавчих актів.

Суб’єкти туристичної діяльності - суб’єкти підприємницької діяльності (юридичні та фізичні особи) незалежно від форм власності, що зареєстровані у встановленому чинним законодавством України порядку і мають ліцензію на здійснення діяльності, пов’язаної з наданням туристичних послуг.

Туристичні послуги – послуги суб’єктів туристичної діяльності щодо розміщення, харчування, транспортного, інформаційно-рекламного обслуговування, а також послуги закладів культури, спорту, побуту, розваг, спрямовані на задоволення потреб туристів.

Туристичний продукт – комплекс туристичних послуг, необхідних для задоволення потреб туриста під час його подорожі.

Туристичні ресурси – сукупність природничо-кліматичних, оздоровчих, історико-культурних, пізнавальних та соціально-побутових ресурсів відповідної території, які задовольняють різноманітні потреби туриста.

Туроператорська діяльність – діяльність з формування, просування та реалізації туристичного продукту, яка здійснюється на основі ліцензії юридичною особою.

Турагентська діяльність - діяльність з просування та реалізації туристичного продукту, яка здійснюється на основі ліцензії юридичною або фізичною особою.