Теоретичні питання до письмової роботи модульного контролю в

1. Роль планування як функціональної підсистеми в системі управління туристичним підприємством.

2. Визначення поняття «планування».

3. Переваги планової діяльності на підприємстві готельного бізнесу.

4. Визначення видів управлінської діяльності.

5. Розподіл ресурсів як вид управлінської діяльності у межах планування.

6. Адаптація до зовнішнього середовища як вид управлінської діяльності у межах планування.

7. Внутрішня координація як вид управлінської діяльності у межах планування.

8. Організаційне стратегічне передбачення (прогнозування) як вид управлінської діяльності у межах планування.

9. Параметри діагностики ефективності функції планування.

10. Визначення поняття «функція».

11. Визначення поняття «функції менеджменту».

12. Сутність функцій менеджменту.

13. Визначення функцій менеджменту А. Файолем.

14. Визначення функцій менеджменту науковцями вітчизняної школи.

15. Визначення функцій менеджменту сучасними вченими.

16. Визначення функції менеджменту «планування».

17. Визначення поняття «план» із точки зору менеджменту.

18. Види тактичних планів підприємства готельного бізнесу.

19. Види оперативних планів підприємства готельного бізнесу.

20. Характеристика ієрархічних рівнів стратегічного, тактичного та оперативного планування на підприємстві готельного бізнесу.

21. Визначення та характеристика принципів ефективності планування на підприємстві готельного бізнесу.

22. Вимоги щодо вдосконалення процесу планування на підприємствах готельного бізнесу.

23. Види планів підприємств готельного бізнесу, залежно від тривалості планового періоду.

24. Характеристика довгострокового плану, його зміст і призначення.

25. Визначення середньострокового плану.

26. Характеристика короткострокового плану, його зміст і призначення.

27. Відзнаки оперативного плану від довгострокового та середньострокового.

28. Визначення інвестиційного плану.

29. Визначення бізнес-плану.

30. Обґрунтування важливості стратегічного планування у діяльності готелів.

31. Основні методи планування на туристичних підприємствах.

32. Характеристика ресурсного методу планування (за можливостями).

33. Характеристика цільового методу планування (за потребами).

34. Характеристика методу екстраполяції.

35. Характеристика Інтерполяційного методу.

36. Види та сутність методів планування за способом розрахунку планових показників.

37. Основні способи планування в готельних закладах.

38. Сутність застосування способу планування «зверху вниз» та його недоліки.

39. Сутність застосування способу планування «знизу вверх» та його недоліки.

40. Сутність застосування «змішаного» способу планування.

41. Сутність застосування «цільового» способу планування та його переваги перед іншими.

42. Сутність та значення аналізу при плануванні на підприємстві.

43. Характеристика умов, які необхідно визначити при плануванні спец. подій та конференцій на підприємстві.

44. Основні методи аналізу, що застосовуються у плануванні підприємств готельного бізнесу.

45. Сутність методу порівнянь та основні види порівнянь.

46. Визначення поняття «факторний аналіз».

47. Сутність та призначення індексного методу.

48. Сутність та призначення балансового методу.

49. Сутність та призначення методу ланцюгових підстановок.

50. Визначення поняття «графічний метод».

51. Визначення поняття «функціонально-вартісний аналіз».

52. Сутність, призначення, завдання економіко-математичних методів аналізу у плануванні.

53. Види прийомів, які застосовуються при проведенні аналізу планування в готельних закладах.

54. Сутність та призначення прийому планування «Зведення й групування».

55. Визначення понять «зведення» та «групування» при проведенні аналізу планування.

56. Визначення понять «абсолютні величини» та «відносні величини» при проведенні аналізу планування.

57. Мета застосування середніх величин при проведенні аналізу планування, та їх види.

58. Мета використання прийому «динамічні ряди» при проведенні аналізу планування, та його види.

59. Визначення понять «моментні ряди» та «періодичні ряди» при проведенні аналізу планування.

60. Сутність та призначення прийомів «Суцільні й вибіркові спостереження» при проведенні аналізу планування.

61. Сутність та призначення прийому «Деталізація» при проведенні аналізу планування.

62. Групи країн за ознакою зацікавленості у проведенні спец. подій і конференцій за підтримкою державних інституцій.

63. Характеристика першої групи країн за ознакою зацікавленості у проведенні спец. подій і конференцій за підтримкою державних інституцій.

64. Характеристика другої групи країн за ознакою зацікавленості у проведенні спец. подій і конференцій за підтримкою державних інституцій.

65. Характеристика третьої групи країн за ознакою зацікавленості у проведенні спец. подій і конференцій за підтримкою державних інституцій.

66. Визначити основні методи PR-діяльності у межах організації спец. подій та конференцій за підтримкою державних інституцій.

67. Характеристика та приклади методу PR-діяльності у межах організації спец. подій та конференцій за підтримкою державних інституцій «робота із засобами інформації».

68. Характеристика та приклади методу PR-діяльності у межах організації спец. подій та конференцій за підтримкою державних інституцій «випуск інформаційних матеріалів».

69. Характеристика та приклади методу PR-діяльності у межах організації спец. подій та конференцій за підтримкою державних інституцій «організація рекламних поїздок».

70. Характеристика та приклади методу PR-діяльності у межах організації спец. подій та конференцій за підтримкою державних інституцій «організація в країні будь-якого великого заходу».

71. Характеристика типів організації рекламних поїздок.

72. Основні напрямки проведення PR-акцій у межах організації спец. подій та конференцій підприємствами готельно-ресторанного бізнесу.

73. Характеристика напрямку «робота із засобами масової інформації» при проведенні PR-акцій у межах організації спец. подій та конференцій підприємствами готельного бізнесу.

74. Професійні видання як інструмент роботи з засобами масової інформації при проведенні PR-акцій у межах організації спец. подій та конференцій підприємствами готельного бізнесу.

75. Характеристика напрямку «проведення семінарів» при проведенні PR-акцій у межах організації спец. подій та конференцій підприємствами готельного бізнесу.

76. Характеристика напрямку «організація ознайомлювальних поїздок для співробітників туристичних агентств» при проведенні PR-акцій у межах організації спец. подій та конференцій підприємствами готельного бізнесу.

77. Характеристика напрямку «робота з різними інформаційними службами» при проведенні PR-акцій у межах організації спец. подій та конференцій підприємствами готельного бізнесу.

78. Сутність і призначення сіткового планування на підприємстві.

79. Визначити основні положення СПУ.

80. Визначити основні процедури СПУ за їх послідовністю.

81. Характеристика послідовності процесу складення сіткових графіків і варіантів планів.

82. Визначити основні елементи сіткового графіку.

83. Характеристика основних елементів сіткового графіку.

84. Сутність події на сітковому графіку.

85. Визначення поняття «критичний шлях» на сітковому графіку.

86. Визначення поняття «повний шлях» на сітковому графіку.

87. Основні часові параметри сіткових графіків.

88. Сутність раннього терміну виконання поточної події на сітковому графіку.

89. Сутність пізнього терміну виконання поточної події на сітковому графіку та його розрахунок.

90. Сутність резерву часу здійснення події на сітковому графіку та його розрахунок.

91. Розрахунок параметрів для кожної поточної події на сітковому графіку.

92. Характеристика першого варіанту плану виконання робіт на основі сіткового графіку.

93. Послідовність розробки лінійного графіку виконання робіт.

94. Характеристика процесу та вимоги до аналізу оптимальності вихідного варіанту плану на основі сіткового планування.

95. Характеристика процесу оптимізації першого варіанту плану виконання робіт на основі сіткового планування.

96. Методика процедури оптимізації плану на основі сіткового планування.

97. Сутність вартісної оцінки варіантів плану на основі сіткового планування.