Основными задачами учебно-ознакомительной практики являются:
Освоение и закрепление знаний и умений студентов полученных в процессе обучения, проверка возможностей самостоятельной работы будущего специалиста в условиях конкретной организации.
Овладение практическими навыками и передовыми методами управления производственно-хозяйственными, финансово-экономическими и социальными процессами на предприятии.
Приобретение практического опыта работы по избранной специальности путем выполнения должностных функциональных обязанностей специалиста квалификации «Менеджер-экономист».
Сбор, обработка и анализ фактического материала, распорядительно-управленческой документации, необходимых для составления отчета о прохождении учебно-ознакомительной практике.
Изучение должностных обязанностей сотрудников организации, соответствующих профилю специальности.
Исследование производственно-хозяйственной деятельности организации.
Изучение и анализ организационной структуры организации.
Основными источниками информации при написании данной работы явились бизнес-план, отчетные и статистические данные по предприятию. Вся информация, связанная с деятельностью торгового предприятия ООО «Тибетрэй» получена в процессе учебной практики либо предоставлена различными отделами( планово-экономический отдел, маркетинговый отдел, отдел кадров, бухгалтерии) данного предприятия.
1.Организационно-экономическая характеристика и история создания торгового предприятия ооо «Тибетрэй»
Коммерческая компания ООО «Тибетрэй» создано Приказом начальника Главного управления потребительского рынка Мингорисполкома от 12.07.2002 г. № 17 на основании решения Минского городского исполнительного комитета от 09.07.2002г. № 1019. Зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей № 190374806 решение от 24.07.2002г. № 1055.
Основной деятельностью предприятия является активная торговля товарами общественного потребления, на территории РБ (Лицензия на розничную торговлю (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание № 50000/0235976 от 08.04.2004г.)
Директор является исполнительном органом общества. Ревизионная комиссия осуществляет контроль за финансово-хозяйственной деятельностью Общества, а также Директора и должностных лиц Общества.
Величина уставного фонда ООО «Тибетрэй» составляет 368 078 400 белорусских рублей.
ООО «Тибетрэй» представлен отделами и комплексами по продаже мясных изделий, овощей, фруктов, молочных изделий, изделий готовой продукции, бакалеи, вино-водочные, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия и т.д. Кроме того, в состав ООО «Тибетрэй» входит мини магазин с торговой площадью 90 м2, с режимом работы с 8.00 до 23.00. Мини-магазин введенный в эксплуатацию в 2009 году. Предприятие оснащено современным торгово-технологическим оборудованием на базе которого производятся полуфабрикаты, установлено новое торговое оборудование, автоматизированная система расчетно-кассового обслуживания, используется современное освещение и удобная визуальная система навигации товарных групп.
Организация работы в ООО «Тибетрэй» направлена в первую очередь на предложение оптимального уровня обслуживания, который сочетает в себе доступный уровень цен на широкий ассортимент товаров в режиме самообслуживания.
Режим работы ежедневно с 9.00 до 22.00 (в субботу и воскресенье до 21.00.). Для посетителей предусмотрены регулярные скидки на самый ходовой ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров. ООО «Тибетрэй» постоянно проводит акции продовольственных и непродовольственных товаров. На акционные товары действуют специальные цены. Соблюдается такая последовательность формирования розничной цены товара с учетом надбавок:
- отпускная цена предприятия-изготовителя или цена импортера;
- оптовая надбавка при закупке товара на территории республики у оптовых поставщиков;
- торговая надбавка, самостоятельно определяемая розничным магазином, исходя из плановых издержек, установленных налогов и необходимой прибыли.
Перечень дополнительных услуг, оказываемых населению ООО «Тибетрэй»:
Обслуживание граждан льготных категорий;
Информация покупателей о наличии в продаже товаров по телефону;
Получение наличных денег по пластиковым карточкам (банкомат);
Безналичный расчет с использованием пластиковых карточек;
Упаковка, сортировка и доставка товара заказчику.
Основная функция торгового предприятия ООО «Тибетрэй» заключается в продаже товаров потребителям, которая сопровождается превращением товарной формы стоимости в денежную. Для реализации этой функции предприятие выполняет множество сопутствующих функций: изучает спрос потребителей, организует доставку товаров из мест производства в места потребления, обеспечивает хранение товаров и др.
Успех торгового предприятия зависит от того, каким образом поведет себя потребитель. Именно он, приобретая товар, определяет положение предприятия на рынке. Объектом управления в маркетинге является потребитель. Управление осуществляется отношением потребителя к продукту.
Основным видом деятельности Общества является оптово-розничная торговля в соответствии с определенными требованиями и задачами, поставленными Правительством и Министерством торговли Республики Беларусь. Это, прежде всего обеспечение населения города Минска и Минской области товарами народного потребления, вырабатываемыми промышленными предприятиями РБ, путем продвижения его от изготовителей к потребителю. Удельный вес этих товаров должен составлять не менее 70% в товарообороте предприятия.
Деятельность ООО «Тибетрэй» в 2010-2011 годах была направлена на дальнейшее повышение роли оптового звена по продвижению товаров от промышленных предприятий в розничную сеть, при наилучшем удовлетворении потребностей населения и широком насыщении рынка товарами народного потребления.
В последние годы, стремление торговых организаций формировать рыночные ресурсы по прямым договорам с промышленными предприятиями, минуя оптовые базы, негативно сказалось на роли оптового звена в формировании рыночных ресурсов и обеспечении рынка широким ассортиментом товаров народного потребления.
В связи с этим, одной из основных задач Общества является, возврат розничных торгующих предприятий к сотрудничеству с оптом путем создания им более благоприятных условий в получении товаров через оптовое звено. Для этого необходимо создать эти благоприятные условия в опте, путем заключения договоров с поставщиками на взаимовыгодных условиях.
ООО «Тибетрэй» постоянно ищет новые методы и формы работы с промышленными предприятиями. Одной из приоритетных является работа с поставщиками по заключению договоров на дилерской основе, договоров комиссии и со скидкой, что позволяет производить отпуск в розничную торговую сеть по ценам завода изготовителя.
Успешное функционирование предприятия будет обеспечено за счет следующих потребительских свойств:
1. Удачное месторасположение
2. Широкий ассортимент товаров
3. Сравнительно низкие цены, рассчитанные на массового потребителя.
Особенности потребительского спроca предопределят политику ООО «Тибетрэй» в области планирования товарного ассортимента. Поставки коммерческими фирмами импортных товаров, а также закупка товаров у отечественных производителей обеспечат сочетание, способное удовлетворить как экономных, так и состоятельных потребителей.
Основными факторами, влияющими на уровень организации управления торговым предприятием ООО «Тибетрэй» является комплекс внешних (макросреда и микросреда (непосредственное окружение)) и внутренних факторов.
Факторы внешней среды влияют в основном на коммерческую деятельность торгового предприятия для чего ООО «Тибетрэй» должен быть в состоянии адаптироваться и эффективно реагировать на изменения окружающей среды предприятия.
Регулирование внутренней среды торгового предприятия обязательно должно осуществляться с учетом изменений во внешней среде предприятия. Внутренние и внешние факторы находятся в динамичной взаимозависимости.
Во внешней среде постоянно происходят изменения, одни из которых создают предприятию благоприятные условия для ее развития, а другие наоборот, создают дополнительные трудности и ограничения. На рисунке 2.1 приведены факторы внешней среды, влияющие на функционирование торгового предприятия.
|
ООО «Тибетрэй» |
|
|
|
|
Факторы внешней макросреды |
|
Факторы внешней микросреды |
Демографические |
|
Конкуренты |
Экологические |
|
Посредники |
Экономические |
|
Поставщики |
Научно – технические |
|
Контактные аудитории |
Политические |
|
|
Правовые |
|
|
Социальные |
|
|
Культурные |
|
|
Рисунок 2.1 - Факторы внешней среды ООО «Тибетрэй»
Примечание. Источник: собственная разработка
Децентрализация торговли и свобода предпринимательства активизировала деятельность работников торговли на потребительском рынке. В настоящее время ООО «Тибетрэй» самостоятельно решает хозяйственные вопросы, осуществляют выгодные сделки, что способствует повышению уровня доходов предприятия. Для организации эффективно работающего торгового предприятия в новых условиях хозяйствования необходима переориентация всей оптовой и розничной торговли на маркетинг, т. к. от этого зависит стабильность рынка в целом.