Раздел II. Задания для индивидуальной самостоятельной работы

Введение

Цель выполнения индивидуального самостоятельного задания − приобретение студентом практических навыков структурного анализа технологического процесса производства продукции с определением основных технологических и организационных решений, позволяющих обеспечить экономическую эффективность выпуска качественной продукции и гибкость производства.

Основная задача выполнения индивидуальной работы − раскрыть и обосновать условия обеспечения заданных технико-экономических показателей производства.

Вариант индивидуальной работы выбирается студентом самостоятельно по согласованию с преподавателем из предложенного списка тем. Работа выполняется в форме реферата и защищается на индивидуальных занятиях.

Реферат должен содержать следующие разделы:

1. Предмет производства. В этом разделе следует определить выпуск продукции, которую планируется производить, представить характеристику её качественных показателей, технико-эксплуатационных свойств. Одновременно следует раскрыть социально-экономическую значимость производства продукции, обосновать технико-экономическую эффективность ее производства.

Провести анализ рынка данной продукции, определить отличительные показатели и преимущества производимой продукции. Исходя из спроса на продукцию, следует определить ее разновидность (номенклатуру) и объемы выпуска.

2. Сырье и материалы для процесса производства продукции. В этом разделе следует рассмотреть виды сырья и материалов, которые определяют свойства продукции. Обосновать альтернативный выбор видов сырья, нормы их потребления, факторы ресурсо-энергосбережения, ценовые показатели (сравнительно-условные данные).

3. Технологический процесс производства продукции. В разделе следует структуру технологического процесса в виде последовательности операции передела сырья в продукцию провести анализ каждой технологической операции назначения с точки зрения технического и технологического обеспечения, эффективности проведения операции; управления качеством продукции за счет совершенствования технологического процесса.

4. Управление качеством продукции. В разделе необходимо представить показатели качества произведенной продукции, рассмотреть технологические и технические решения, определяющие возможность достижения качества продукции исходя из свойства сырья, технологических операций, используемого оборудования.

5. Обеспечение гибкости производства. В разделе следует определить подходы к управлению номенклатурной гибкостью производства в условиях изменения спроса рынка на данную продукцию. Представить возможные решения и технологические принципы обеспечения гибкости производства.

6. Управление издержками производства

Представить конкретные организационные, технические, технологические решения, обеспечивающие снижение затрат производства.

Реферат должен быть оформлен в соответствии с требованиями стандарта организации «Порядок оформления методических разработок, курсовых и выпускных квалификационных работ» и представлен преподавателю на рецензирование.

Подготовка к защите реферата

При подготовке к защите следует руководствоваться полученной от преподавателя рецензией на реферат. Студент должен подготовиться к защите с письменными ответами на все замечания рецензента, быть готовым аргументированно изложить содержание реферата, обоснованно защитить выполненную работу.

Варианты заданий

1. Технико–экономический анализ и принципы управления процессом производства силикатного кирпича.

2. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства керамической плитки.

3. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства фарфоровых изделий.

4. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства портландцемента.

5. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства деталей машин способом порошковой металлургии.

6. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства пенобетона.

7. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства растительного масла.

8. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства мармелада.

9. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства хлебобулочных изделий.

10. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства картофельного крахмала.

11. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства шоколада.

12. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства пива.

13. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства молочных продуктов.

14. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства виноградных вин.

15. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства муки.

16. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства консервированной рыбной продукции.

17. Технико-экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства сыра.

18. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства колбасных изделий.

19. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства мороженого.

20. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом отделки кожи: дубление и крашение.

21. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства полимерной пленки.

22. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства резинотехнических изделий.

23. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом ткацкого производства.

24. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства бумаги.

25. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства железобетонных изделий.

26. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства химических волокон.

27. Технико–экономический анализ и принципы управления по основным факторам технологическим процессом производства школьной мебели.

28. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства полимерной продукции из термопластов.

29. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства отливок из алюминия.

30. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства оконного стекла.

31. Технико–экономический анализ и принципы управления технологическим процессом производства макаронных изделий.