21. Научно-технический прогресс в апк.

Научно-технический прогресс – поступательное, взаимосвязанное и взаимообусловленное развитие науки и техники, которое проявляется в совершенствовании средств производства, технологий, методов управления и организации производства.

Это сложный многоплановый процесс, который включает научные исследования, конструирование и изготовление машин и других средств производства, селекцию и размножение перспективных сортов растений, разведение новых пород скота, совершенствование методов ведения сельского хозяйства.

Особенности НТП в АПК: необходимо учитывать:

1. влияние на плодородие почвы и окружающую среду.

2. биологические особенности развития растений и животных.

3. природно-климатические условия.

Направления научно-технического прогресса в отраслях АПК во многом определяются сезонностью труда.

Научно-технический прогресс — основа интенсификации агропромышленного производства.

Основные направления НТП в отраслях АПК:

1. создание новых, более производительных средств производства

2. разработка интенсивных и ресурсосберегающих технологий

3. разработка прогрессивных способов хранения сельскохозяйственной продукции

4. разведение пород скота, обладающих комплексом ценных биологических и хозяйственно полезных качеств

5. селекция высокоурожайных сортов сельскохозяйственных культур

21. Экономика производства овощей.

Особенности:

1. Множество одно-, двух- и многолетних культур, значительно различающихся по биологическим и хозяйственным признакам.

2. Многие из них выращиваются через рассаду, в связи с чем нужны специальные культивационные сооружения.

3. В отрасли применяется сложная и значительно отличающаяся по отдельным культурам технология, что усложняет механизацию их возделывания.

4. Продукция отрасли является скоропортящейся и малотранспортабельной

Овощеводство — одна из самых трудоемких и капиталоемких отраслей сельского хозяйства.

Крупные посевные площади овощных культур сосредоточены в основном в трех экономических районах: Северо-Кавказском (23 %), Центральном (16 %) и Поволжском (13 %).

Показатели экономической эффективности овощеводства открытого грунта:

1. производство валовой продукции в натуральном и стоимостном выражении на 1 га земельной площади;

2. себестоимость 1 ц овощей;

3. производительность труда — выход продукции в расчете на 1 чел.-день, 1 чел.-ч, на 1 среднегодового работника;

4. трудоемкость 1 ц;

5. прибыль всего и на единицу земельной площади;

6. уровень рентабельности отрасли.

В закрытом грунте используются показатели:

1. выхода продукции в натуральном и денежном выражении с 1 м2 площади

культивационных сооружений;

2. затрат труда и средств на 1 ц продукции;

3. прибыли на 1 м2 площади, 1 парниковую раму и 1 ц овощей, уровня рентабельности.

Эффективность овощеводства в значительной степени зависит от естественных, технологических, организационно-экономических факторов производства.

Пути повышения экономической эффективности овощеводства:

Система мер по повышению концентрации производства, совершенствованию структуры посевных площадей, внедрению рациональных севооборотов и более урожайных сортов; химизация, мелиорация; механизация производства.