Эоф и их воздействие на окружающую среду Химические эоф

Вследствие расширения предметов постоянного пользования, увеличения общих отходов промышленности, постоянно нарастающего загрязнения природы в результате интенсификации технологических процессов, производства новых косметических средств, удобрений, пищевых добавок, лекарственных препаратов и т.д., резко возросла химическая нагрузка на биосферу. Согласно данным, представленным в государственных докладах о состоянии здоровья населения и окружающей природной среды Российской Федерации, около 70% токсических промышленных отходов бывшего СССР захоронены на территории России, что составило 1,6 млрд. тонн.

3.4. Биологический обмен веществ

Обмен веществ в организме - это совокупность изменений и взаимопревращений химических элементов и соединений. Одновременно происходит 2 противоположных процесса. Ассимиляция: процесс образования сложных органических веществ, т.е.белков, жиров, углеводов, нуклеиновых кислот. Ассимиляция всегда сопровождается поглощением энергии. И диссимиляция: процесс распада веществ. Диссимиляция всегда сопровождается выделением энергии.

Обмен веществ и обмен энергии происходят одновременно. Потенциальная энергия вводимых в организм химических соединений   преобразуется  в тепловую  и расходуется  на поддержание  постоянной температуры тела и на механическую в процессе деятельности.

Организму необходим постоянный обмен веществ и это постоянство обеспечивается поступлением пищи. Поступающие питательные вещества восполняют потери в органических веществах, происходящие в результате  диссимиляции и организм  таким образом  получает строительный материал для роста и обновления старых клеток . Питательные вещества - это и источник энергии для жизнедеятельности организма.

Усвоение питательных веществ организмом возможно только после того, как они   будут преобразованы (расщеплены) на более простые и легкорастворимые вещества. В процессе расщепления большую роль играют пищеварительные ферменты. Большую роль в обмене веществ играет вода. А так же необходимы различные минеральные соли и витамины.

За счет непрерывного  обмена веществ (метаболизма) поддерживается сама жизнь, сохраняется постоянство химического состава  и физико-химических свойств внутренней среды организма: постоянство  температуры тела, кислотно-щелочное равновесие и другие показатели.

Для обозначения  всей совокупности  постоянства внутренней среды организма принят термин "гомеостаз". Он обеспечивает организму относительную независимость от внешней среды, в которой постоянно меняются условия. Независимость не полная, а относительная т.к.организм нуждается в воде, кислороде, питательных веществах из внешней среды.

Независимость от внешней среды обеспечивается с помощью нервной, эндокринной  и кровеносной систем. Иммунная система обеспечивает невосприимчивость к действию микроорганизмов, вредных физико-химических агентов. Система терморегуляции создаёт независимость от изменения температуры.

Организм устроен так замечательно, что каждый момент времени приспосабливается к любым внешним воздействиям, при этом оставаясь  относительно независимым.