. Определение оптимальных размеров трудовых коллективов в животноводстве
Основной формой организации труда в животноводстве является бригада. Ее размер и профессиональный состав работников зависят от норм обслуживания животных, технологии их содержания, уровня механизации и автоматизации трудовых процессов, разделения труда, режимов труда и отдыха.
Численность работников определяют исходя из общей трудоемкости работ каждой профессиональной группы и фонда рабочего времени в среднем на одного исполнителя. При этом количество рабочих делится на основное, подменное и общее. Для расчета их численности используют нормы обслуживания, нормы выработки и нормы времени. С учетом этого нормативную численность основных работников (Носн) можно определить следующим образом:
Р
1.
Носн = , (3)
Нобс
где Р – поголовье обслуживаемого скота и птицы, гол.; Нобс – норма обслуживания на 1 исполнителя, гол.
Q
2. Носн = , (4)
Нвыр
где Q – сменный объем работы, т, ц; Нвыр – норма выработки на 1 исполнителя, т, ц.
Q×Нв
3
Носн
=
, (5)
Тсм
где Нв – норма времени на единицу объема работ, мин.; Тсм –установленная продолжительность смены, мин.
Численность подменных работников устанавливают с учетом соотношения нерабочих и рабочих дней основного работника. Так, при шестидневной рабочей неделе основной рабочий имеет в течение года 278 рабочих дней (за вычетом 52 выходных и 35 дней отпуска; 11 праздничных дней он работает, получая оплату в двойном размере), а подменяют его в течение 87 дней, следовательно, численность подменных должна составлять 31,3 % от числа основных (87 : 278 ×100).
Общая численность рабочих (Нобщ) каждой профессиональной группы определяется с учетом применения поправочного коэффициента (К), характеризующего отношение календарных дней в году к количеству рабочих (явочных) дней. Для расчета данного коэффициента учитывают годовой фонд рабочего времени на одного исполнителя, беря во внимание тип графика труда и отдыха, установленного на предприятии. Если работники трудятся при шестидневной рабочей неделе, то устанавливается тип графика труда и отдыха 6:1, при пятидневной рабочей неделе, соответственно, 5:2 и т.д. Так, при шестидневной рабочей неделе поправочный коэффициент составит 1,31 (365 : 278). В этой связи выше указанные формулы примут следующий вид для расчета общей численности работников:
Р×К Q×К Q×Нв×К
Нобщ
=
;
Нобщ = ; Нобщ = ,
(6)
Нобс Нвыр Тсм
Необходимо запомнить, что при установлении на предприятии графика труда и отдыха 6:1 расчет общей численности работников ведут с использованием норм труда, установленных на 7-часовой рабочий день. При работе исполнителей по другим типам соотношений рабочих и выходных дней (5:2, 6:2, 4:2 и т.д.) нормы обслуживания и нормы выработки, принятые на 7-часовой рабочий день, приводятся в соответствие с продолжительностью смены при этих типах графиков труда и отдыха. При этом продолжительность смены (Тсм) рассчитывается по формуле:
40 × (Рд + Вд)
Тсм
=
, (7)
7×Рд
где 40 – установленная трудовым кодексом РФ нормальная продолжительность рабочего времени в неделю, ч.; Рд, Вд – количество рабочих и выходных дней в неделю при данном типе графиков труда и отдыха; 7 – количество дней в календарной неделе.
Пример. На предприятии имеется животноводческая ферма на 400 голов коров. Норма обслуживания на оператора машинного доения составляет 35 коров при 7-часовом рабочем дне. Необходимо определить общую численность данной категории работников при пятидневной рабочей неделе. Плановая продолжительность смены в нашем случае составит:
40 × (5+2)
Т см = = 8 ч.
7×5
С учетом данной продолжительности смены необходимо скорректировать 7-часовую норму обслуживания для оператора машинного доения.
Нсм = 35 гол : 7 ч. × 8 ч. = 40 гол.
Поправочный коэффициент при данном типе графика труда и отдыха составит 1,62 (365 : 226)
Общая численность операторов машинного доения составит:
400 гол. × 1,62
Н общ = = 16 чел.
40 гол.
Нормативная численность данной категории работников для ежедневной работы должна составлять на комплексе 10 человек (400 гол. : 40 гол./чел).
Разница между общей и нормативной численностью основных работников составит количество подменных работников. В нашем примере их число составит 6 человек (16-10).
В основу другого способа определения общей численности работников может быть положена трудоемкость выполнения работ, входящих в функции исполнителей. Таким способом определяют численность вспомогательного персонала, для которых нормами труда являются нормы времени и нормы выработки и пользуются следующей формулой:
Тр×К
Нобщ
= ,
(8)
Тсм×Д
где Тр – годовая плановая трудоемкость выполнения работ, чел.-ч; Д – количество календарных дней в году.
Например, на молочном комплексе принята пятидневная рабочая неделя. Необходимо определить число лаборантов по анализу проб молока для оценки его качества, зная при этом, что ежедневно требуется осуществлять 12 таких проб с нормативом времени на анализ одной пробы 45 мин на одного исполнителя. Годовая трудоемкость такой операции (Тр) составит 3285 чел.-ч (12 проб×365 дн×45 мин×1 человека : 60 мин).
Общая численность лаборантов составит при пятидневной рабочей неделе: К=1,62, Тсм=8 ч.:
3285×1,62
Н
общ
= = 2 чел.
8×365
С учетом рассмотренной методики определим численность работников молочного комплекса исходя из следующих условий. Имеющийся в хозяйстве комплекс включает фермы по подготовке нетелей к отелу, раздою коров-первотелок и молочную. Каждая из них на 600 ското-мест. Кроме того, в его состав входят профилакторий для телят, подсобные помещения, административное здание и кормовой двор. Коровники на комплексе однотипны. В каждом имеется 8 рядов стойл для привязного содержания по 72-75 голов; 8 ленточных транспортеров для раздачи грубых и сочных кормов; молокопровод для доения коров; 4 навозных прохода с щелевыми полами. Основной формой организации труда на комплексе является постоянная производственная бригада, состоящая из звеньев доярок по раздою коров-первотелок, доярок родильного отделения и молочного стада, массажисток, скотников и слесарей. Каждая доярка обслуживает 24 первотелки и 35 молочных коров, массажистка – 40 нетелей, скотник – 300 голов в смену. На предприятии принят тип графика труда и отдыха 5:2, поправочный коэффициент (К) – 1,62, Тсм - 8 ч., Д – 365 дней.
Расчет общей численности работников животноводческого комплекса представим в нижеследующей таблице.
Таблица 1
Определение численности работников молочного комплекса
Профессия работников |
Объем работы (Р, Q, Тр) |
Нормы труда (Нобс, Нвыр, Нв) |
Расчет общей численности работников (Нобщ) |
Коли-чество, чел. |
Доярка молочного стада |
Р=600 гол/смену |
Нобс=35 гол/чел. |
Р×К:Нобс= 600×1,62:35 |
27,8 |
Доярка по раздою коров-первотелок |
Р=150 гол/смену |
Нобс=24 гол/чел. |
Р×К:Нобс=150×1,62:24 |
10,1 |
Доярка-массажистка |
Р=90 гол/смену |
Нобс=40 гол./чел. |
Р×К:Нобс=90×1,62: 40 |
3,6 |
Скотник |
Р=840 гол/смену |
Нобс=300 гол/чел |
Р×К:Нобс=840×1,62:300 |
4,5 |
Слесарь по обслуживанию и ремонту оборудования |
Q=7 помещ./ смену |
Нв=43 мин./ помещ. |
Q×Нв×К:60×Тсм=7×43×1,62:60×8 |
1,0 |
Лаборант по определению качества молока |
Тр=3110 чел.-ч/год |
- |
Тр×К:Тсм×Д |
1,1 |
В итоге по проведенным расчетам общая численность производственной бригады должна составлять 48 человек