Продовження таблиці 1.

1

2

3

4

Змістовий модуль ІІІ: Елементи теорії систем автоматичного регулювання

Тема 1

Основні властивості об'єктів регулювання.

- Статичні і динамічні характеристики об'єктів.

- Ємкість об'єктів, криві розгону, самовирівнювання, запізнювання

Статичні і динамічні характеристики об'єктів. Ємність об'єктів, криві розгону, самовирівнювання, запізнювання

4, 5

Тема 2

Типові перехідні процеси САР

- Поняття про стійкість САР.

- Основні показники якості регулювання, динамічна помилка, статична помилка, час перехідного процесу.

Якість перехідних процесів в автоматичних системах

4, 5

Тема 3

Основи дискретної автоматики.

- Способи завдання функцій.

- Основні тотожності алгебри логіки.

Мінімізація логічних функцій.

Мінімізація контактних систем керування

Реалізація операцій кон’юнкція, диз’юнкція й інверсія. Таблиця істинності

4, 5

1

2

3

4

Змістовий модуль IV: Автоматичне устаткування галузі.

Тема 1

Автоматизація теплового устаткування.

- Регулювання температури рідин в обмежених обсягах.

- Регулювання температури арочних поверхонь. Перспективи впровадження автоматизації.

- Автоматичний захист теплового технологічного устаткування.

Регулювання температури рідин в обмежених об'ємах (казани, марміти, автоклави, водонагрівачі,фрітюрниці, кавоварки).

Регулювання температури жарочних поверхонь (сковороди з безпосереднім обігрівом, жаровні, плити, конфорки). Автоматичний захист теплового технологічного устаткування.

1,2, 6, 9

Тема 2

Автоматизація холодильного устаткування.

- Холодильні камери стаціонарні і розбірні.

- Холодильні шафи, прилавки, вітрини й охолодні гірки.

- Комбіновані прилавки, вітрини.

- Льодогенератори, охолоджувачі води.

- Секції холодильні.

- Роздавальні столи.

- Побутові холодильні шафи.

- Автоматичний захист холодильного устаткування.

Автоматичний захист холодиль

ного обладнання

Холодильні камери стаціонарні і розбірні. Холодильні шафи, прилавки, вітрини й охолодні гірки. Комбіновані прилавки, вітрини. Льодогенератори, охолоджувачі води. Секції холодильні. Роздавальні столи. Побутові холодильні шафи.

1,2, 9

1

2

3

4

Тема 3

Автоматизація механічного устаткування.

- Автоматизація потокових ліній по виробництву напівфабрикатів і готових виробів і підйомно-транспортного устаткування.

- Блок-схема технологічних магазинів, автоматизованих складів.

- Аналіз ступеня автоматизації на підприємствах суспільного харчування

Аналіз ступеня автоматизації на підприємствах суспільного харчування.

Автоматизація потокових ліній по виробництву напівфабрикатів і готових виробів і підйомно транспортного устаткування.

1,2, 9

Тема 4

Автоматизація харчових виробництв

- Автоматизація хлібопекарського і макаронного виробництва.

- Автоматизація біотехнологічних процесів.

- Автоматизація виробництва цукру.

- Автоматизація кондитерського виробництва.

- Автоматичне керування виробництвом безалкогольних напоїв.

- Автоматизація м'ясо-молочної промисловості.

Виконання й опис функціональних і принципових схем автоматизації

Схема автоматизації безперервного дозування.

Схема автоматизації безперервного змішування.

Схема автоматизації процесу сушіння.

Автоматизація хіміко-технологічних процесів

10,11,13

1

2

3

4

Тема 5

Електропостачання харчових виробництв

Електросилова розводка

Світлоотехнічний розрахунок

Світлова розводка

Вибір та розрахунок систем електропостачання

Розробка схеми електропостачання підприємства

26