Тематический план стажировки (практика квалификационная)

№ п/п

Наименование видов, разделов и тем практики

Количество часов (дней)

1

2

3

Инструктаж по технике безопасности

По дисциплине «Менеджмент»

36 (6 дней)

1.

Мотивация труда. Делегирование полномочий

6

2.

Система методов управления

6

3.

Стили руководства

6

4.

Деловое общение

12

5.

Психологический климат в коллективе

6

По дисциплине «Организация предприятий сферы сервиса»

36 (6 дней)

1.

Технология и её влияние на сферу услуг

2

2.

Сезонный характер производства услуг

4

3.

Производительность и оценка работы в сфере услуг

6

4.

Разработка и создание услуг и системы доставки услуг

6

5.

Контроль качества услуги

6

6.

Организация работы вспомогательных и обслуживающих процессов

6

7.

Формирование логических систем

6

По дисциплине «Предпринимательство в сфере сервиса»

18 (3 дня)

1.

Договоры, регулирующие предпринимательскую деятельность

18

По дисциплине «Бизнес – планирование на предприятиях сферы сервиса»

36 (6 дней)

1.

Бизнес-план как основа создания организации

6

2.

Структура и функции бизнес-плана

6

3.

Требования к разработке бизнес-плана

6

4.

Этапы бизнес - планирования

6

5.

Стратегическое и инвестиционное планирование

6

6.

Оценка эффективности бизнес-плана и результаты риска

6