- •Технология производства продукции животноводства
- •Содержание
- •Введение
- •1 Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
- •1.1 Значение, современное состояние и перспективы развития животноводства
- •Литература
- •1.2 Скотоводство и технология производства молока и говядины
- •Литература
- •Литература
- •1.3 Свиноводство и технология производства свинины
- •1.4 Овцеводство, козоводство и технология производства шерсти и баранины
- •Литература
- •1.5 Коневодство и технология производства продукции коневодства
- •Литература
- •1.6 Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы
- •Литература
- •1.8 Технология производства продуктов пчеловодства
- •Литература
- •2 Требования к самостоятельной работе студентов
- •2.1 Примерные темы рефератов
- •Технология производства продуктов пчеловодства.
- •3 Основные вопросы выполнения контрольной работы
- •3.1 Цель и задачи контрольной работы
- •3.2 Тематика контрольных работ
- •3.3 Общие требования
- •4 Структура контрольной работы
- •5 Организация защиты контрольной работы
- •Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Титульный лист контрольной работы
- •Оглавление контрольной работы
- •Рекомендуемые сокращения
1 Общие методические рекомендации по изучению дисциплины
Согласно программе усвоение материала по курсу студентами достигается путем:
- прослушивания лекций по данному курсу;
- личного участия студента в выполнении практических занятиях;
-изучения рекомендованных учебных пособий и дополнительной литературы, ответов на вопросы, данных для самопроверки;
- выполнения контрольных работ.
При изучении дисциплины студенты самостоятельно должны усвоить термины и понятия, употребляемые в животноводстве, повторить разделы смежных дисциплин.
1.1 Значение, современное состояние и перспективы развития животноводства
При изучении этой темы следует обратить внимание на следующие вопросы:
Значение животноводства как отрасли сельского хозяйства.
Современное состояние и перспективы развития животноводства.
Связь животноводства с растениеводством и земледелием.
Численность отдельных видов сельскохозяйственных животных в Российской Федерации.
Уровень производства продукции скотоводства, свиноводства, коневодства и птицеводства.
Литература
Основная
Баранников А.И., Приступа В.Н. и др. Технология интенсивного животноводства: учебник / А.И. Баранников, и др., отв. ред. В.Н. Приступа - Ростов н/Д.: Феникс, 2008.-602 с.
Родионов Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учеб. и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений/ Г.В. Радионов, Л.П.Табаков, Г.П.Табаков.- М.: КолосС, 2005.- С.512
Технология производства продукции животноводства: Учеб. пособие. / Под ред. А.В. Продивлянов. Саратов гос.аграр. ун-т им. Н.И.Вавилова.- Саратов, 2008. – 265 с.
Технология производства и переработки продукции животноводства /Под. ред. Н.Г. Макарцева. – Калуга: Манускрипт, 2005.- 686 с.
Дополнительная
Калашников А. П. Достижения науки о кормлении животных//-Зоотехния.-2002,- № 4, 4-9с.
Калашников В.В. Животноводство России. Состояние и направления повышения эффективности//- Зоотехния.-2005,- №6, 2-9с.
Левахин В.И. Развитие животноводства в странах мира//- Зоотехния.4.2003,- №11, 2-9с.
Мысик А.Т. Животноводство стран мира//- Зоотехния.-2005,- №1, 2-7с.
Мысик А.Т. Научные достижения в свиноводстве// - Зоотехния.-2003,- №11, 19-23с.
Черекаев А.В. Проблемы развития животноводства// - Зоотехния.-2001,- №5, 2-4с.
Эрнст Л.К. Животноводство России 2001-2010//- Зоотехния.-2001,-№10, 2-8с.
Контрольные вопросы
1.Значение, состояние, основные направления развития животноводства в России
2.Перспективы развития животноводства в России
3.Современное состояние животноводства в России
4.Какие вы знаете методы изучения происхождения домашних животных?
5.Когда и где были одомашнены основные виды современных сельскохозяйственных животных?
6.Каких вы знаете диких предков современного крупного рогатого скота, овец, лошадей, свиней?
7.Какое влияние оказали условия кормления и содержания на возникновение новых признаков у животных в процессе одомашнивания?
8.Какова роль искусственного отбора в изменении домашних животных?
9.Как используются достижения науки и практики в животноводстве
