4. Оптимальные зоогигиенические параметры микроклимата птичников

Из материалов сайта fermer.ru [9], птицеводство и животноводство представляет собой наиболее динамичную отрасль сельского хозяйства. Его развитие, сопровождающееся значительным повышением продуктивности и оплаты корма, а также увеличением выхода продукции с единицы производственных площадей, возможна только при создании оптимального микроклимата птицеводческих и животноводческих помещений.

Влажность, температура, скорость движения и газовый состав окружающего воздуха, наличие пыли и микроорганизмов, атмосферное давление оказывают значительное влияние на животных и птиц. При изменении условий содержания происходит ответная реакция организма, что приводит к снижению потенциальной продуктивности и качества продукции.

Влажность воздуха в птицеводстве и животноводстве оказывает влияние на:

• терморегуляцию организма животного и птицы

• риск возникновения инфекционных заболеваний

• риск возникновения патогенной и грибковой микрофлоры, губительной как для животных, так и для конструкций зданий.

• увеличение расхода кормов на единицу продукции

• продолжительность инкубации.

Наиболее благоприятной влажностью воздуха в помещениях для животных и птицы следует считать относительную влажность в пределах 50 - 70%. При работе с цесарками следует избегать шума и резких движений, так как наибольший отход наблюдается при испуге птицы. Для предотвращения cкучивания цесарят при выращивании на подстилке углы секции рекомендуется загораживать.

Таблица 2

Оптимальная температура и влажность воздуха внутри производственных помещений для содержания ремонтного молодняка цесарок

Молодняк цесарок в возрасте, недель	Оптимальная температура в холодный период года, оС		Относительная влажность, %
	в помещении	под брудерами
До 3	28-27	36-35	65-70
4-10	26-25	34-31	65-70
11-20	24-22	30-27	65-70
21-30	21-19	-	65-70
30 и старше	18-16	-	60-70

Теплоемкость и теплопроводность воздуха в помещении изменяется в зависимости от наличия водяных паров (влагосодержания). Как следствие высокая относительная влажность (85% и выше) может угнетать обмен веществ и окислительно-восстановительные процессы в организме животных. Увеличение скорости потока воздуха при повышенной влажности и низкой температуре вызывает усиление теплоотдачи организма и его переохлаждение, высокая температура и повышенное влагосодержание – вызывают перегрев.

Чрезмерно низкая влажность воздуха (менее 30 - 40%) при повышенной температуре оказывает неблагоприятное воздействие на состояние молодого потомства. Как результат - сухость слизистых оболочек, усиленная жажда, потоотделение, резкое снижение сопротивляемости птиц, коров, свиней к инфекциям.

В холодный период года при содержании животных в помещениях с высокой влажностью отмечается угроза возникновения таких заболеваний, как респираторные инфекции (воспаление легких, ринит, бронхит), мастит у коров, желудочно-кишечные заболевания у молодняка. Высокая влажность способствует сохранению микроорганизмов в помещении, в том числе патогенной и грибковой микрофлоры, так что часто является причиной кожных заболеваний – стригущего лишая, экземы, чесотки и др.

При повышении относительной влажности более 80% у птиц тормозится теплоотдача. Замедление испарения влаги через органы дыхания приводит к тому, что усиливается ее выделение через пищевод. Кокцидиоз и другие инфекционные заболевания возникают при повышенной влажности в условиях напольного содержания птицы . Невозможность испарения влаги из подстилки ведет к ухудшению ее гигиенического состояния.

Низкая влажность обуславливает повышение запыленности в помещении птичника и животноводческих ферм. Воздушная пыль раздражает и загрязняет кожные и шерстные покровы животных, слизистые оболочки глаз, носа и дыхательных путей, способствуя проникновению инфекций. В прямой зависимости от запыленности воздуха находится и его микробная загрязненность. Микробный стресс представляет собой реальную опасность, так как ведет к риску возникновения респираторных заболевания, перезаражению, особенно в условиях уплотнения содержания животных.

По сообщению Б.Ф. Бессарабова с соавторами [2], содержание вредных газов в возухе птичника не должно превышать предельно допустимые концентрации: углекислоты — 0,25% по объему, аммиака - 15*10-6 кг/м³ (15 мг/м³), сероводорода — 5-106 кг/м³ (5 мг/м³).

Скорость движения воздуха и концентрацию указанных вредных газов необходимо измерять еженедельно в утренние часы. Уровень звукового давления в птичниках не должен превышать 60 дБ по шкале «А» шумомера согласно гигиеническим нормам (ГОСТ 12.1.003—83).

При соблюдении указанных параметров микроклимата норма плотности посадки цесарок должна составлять: с суточного до 10 (13)-недельного возраста - 15 голов/м² при выращивании на полу и 31—32 голов при выращивании в клеточных батареях, с 10 (12)-недельного до 20-недельного возраста — 8 голов/м² и 17—18 голов соответственно.

Продолжительность освещения в помещении для цесарок (в этот период входит и их нахождение на выгулах при дневном свете) должна быть такой: от суточных до четырехнедельных 20 часов с 5 до 10 недель 16 часов с 11 до 14 недель 14 часов с 15 до 27 недель 12 часов с 28 до 43 недель 8 часов с 44 до 50 недель 8-9 часов

Таблица 3

Схема дифференцированного режима прерывистого освещения птицы

Возраст птицы, недель	Включение света, ч	Выключение света, ч	Включение света, ч	Выключение света, ч	Продол-житель-ность све-тового дня, ч	Интенсив-ность освещения, лк
1-4	4:00	-	-	24:00	20	20-25
5-10	6:00	-	-	22:00	16	4-6
11-14	5:00	-	-	21:00	14	4-6
15-27	5:00	12:00	13:00	20:00	12	4-6
28-43	7:00	12:00	13:00	18:00	8	20-25
44 и более	7:00	12:00	13:00	18:00	8	20-25