1.1 Сущность издержек производства

Понятие издержек основывается на факте редкости ресурсов и возможности их альтернативного использования. Издержки со стороны фирмы - выплаты, которые фирма обязана сделать, или доходы, которые фирма должна обеспечить поставщику ресурсов для того, чтобы отвлечь эти ресурсы от использования в альтернативных производствах.[2]

Успех фирмы зависит от формирования издержек производства по нескольким причинам:

- затраты на производство продукции выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентоспособной продажной цены;

- информация об издержках производства часто лежит в основе прогнозирования и управления производством и затратами на него;

- знание издержек производства необходимо для определения сальдо материальных счетов на конец отчетного периода.

Издержки предприятия относятся к производству и реализации продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость этой продукции.

Издержки производства формируют нижнюю границу цены. Для обеспечения рациональной ценовой политики, необходимо сопоставлять структуру издержек с планируемыми объемами производства и рассчитывать краткосрочные средние издержки (на единицу продукции). При увеличении выпуска продукции издержки единицы вначале снижаются до достижения определенного объема производства. Однако если наращивать производство и дальше, то возникают дополнительные затраты из-за перегрузки оборудования, дополнительного ремонта, нарушений производственного ритма, простоев и т.д., а поэтому, чтобы избежать убытков от увеличения издержек производства существует система управления издержками производства действующая на предприятиях как в зарубежной так и в отечественной практике в системе рыночной экономике.

Главным показателем, характеризующим степень экономической эффективности деятельности фирмы, является соотношение «затраты - выпуск».

Производство продукции, как и любого товара, требует затрат экономических ресурсов, которые имеют определенные цены.

Количество потребляемых ресурсов и их рыночная стоимость составляют издержки производства (затраты).

Ресурсы, используемые в производстве ограничены. Предприятие, определяя свою возможность производить товары, старается выбрать наиболее эффективную комбинацию ресурсов, обеспечивающую наименьшую величину денежных затрат.

1.2 Состав и структура издержек

В практике управления фирмой всегда различают, о каких издержках идет речь, о плановых или о фактических:

- плановые издержки (планируемые, предполагаемые) связаны с издержками, которые фирме предстоит понести в будущем в связи с выпуском продукции или оказанием услуг. Определением плановых издержек в фирме занимаются службы планирования;

- фактические издержки связаны с реально понесенными затратами, которые исчисляются в бухгалтерском учете, и их определяют бухгалтерские службы. Следует заметить, что порой термин «плановые издержки» и по отношению к издержкам фактическим, когда хотят выделить те издержки, которые произошли в полном соответствии с планом в отличие от «внеплановых издержек».

Плановым службам всегда следует уделять большое внимание выяснению причин, вызвавших отклонение фактических издержек от плановых, что позволяет в будущем вести более точное планирование и вырабатывать меры по ликвидации причин неоправданного отклонения факта от плана.

Определение величины издержек всегда происходит путем определения значений отдельных их составляющих статей и дальнейшим суммированием этих значений. Таким образом, всегда необходимо предварительно определиться с составом издержек. В большинстве случаев перечень статей, а значит и состав издержек у большинства фирм во многом схожи, а соотношения значений отдельных статей, т.е. структура издержек, могут быть в достаточной степени различны, и это определяется, в первую очередь, отраслевой спецификацией фирмы. Порой фирмы даже классифицируют по этому признаку, выделяя:

- материалоемкие производства, когда статьи, связанные с материальными затратами, преобладают над остальными;

- энергоемкие, с преобладающими значениями статей, связанных с затратами на энергию;

- трудоемкие, с высоким удельным весом затрат на труд и т.д.

Процесс исчисления издержек, связанных с производством и реализацией продукции и услуг называется калькуляцией. Часто термин «калькуляция» связывают с исчислением издержек на единицу продукции (услуги), а суммарные издержки на весь объем определяют как смету затрат. Далее рассмотрим содержание статей, наиболее часто определяющих величину издержек.

Если сам перечень статей издержек, учитываемых в экономическом управлении фирмой, может быть в достаточной степени различен, то еще более разнообразной может быть их структура, отражающая соотношение различных статей по величине издержек и соотношение видов издержек в их общем объеме.

Определение структуры издержек помогает решить вопрос о выборе изделия (услуги) из числа множества предполагаемых к выпуску, если внешние факторы ограничивают как-то предпринимателя в отношении некоторых статей издержек.