Перелік питань для підготовки студентів до заліку

1. Сутність і значення обліку як основи підприємницької діяльності і його об’єкти.

2. Вимоги, що пред’являються до бухгалтерського обліку.

3. Предмет бухгалтерського обліку.

4. Завдання бухгалтерського обліку в умовах ринкової економіки.

5. Визначення і класифікація активів підприємства.

6. Класифікація пасивів за джерелами створення і цільовим призна­ченням.

7. Загальна характеристика методу бухгалтерського обліку.

8. Бухгалтерський баланс, його структура і зміст.

9. Зміни в балансі під впливом господарських операцій.

10. Рахунки бухгалтерського обліку, їх будова і зміст.

11. Подвійний запис на рахунках. Поняття про кореспонденцію ра­хунків.

12. Рахунки активні і пасивні.

13. Відображення господарських операцій на рахунках. Зв’язок ра­хун­ків з балансом.

14. Рахунки синтетичні і аналітичні, їх взаємозв’язок.

15. Оцінка і її значення в обліку.

16. Документи бухгалтерського обліку, їх класифікація, вимоги до до­кументів, документооборот.

17. Класифікація рахунків бухгалтерського обліку. План рахунків.

18. Інвентаризація, її сутність і значення за Законом України «Про бух­галтерський облік та фінансову звітність в Україні».

19. Первісна вартість запасів і її складові.

20. Особливості ціноутворення в підприємствах ресторанного гос­по­дар­ства.

21. Калькуляція цін на продукцію ресторанного господарства.

22. Націнки і порядок їх формування на підприємствах ресторанного господарства. Організація контролю за націнками.

23. Документальне оформлення та облік надходження, вибуття това­рів і тари в коморі (на складі), особливості обліку ПДВ.

24. Звітність матеріально відповідальних осіб в коморі, буфеті, барі, кухні, його перевірка і опрацювання в бухгалтерії.

25. Облік товарних втрат.

26. Інвентаризація в коморі і облік її результатів.

27. Документальне оформлення і облік дебіторської заборгованості за П(С)БО 10 «Дебіторська заборгованість».

28. Документальне оформлення і облік надходження продуктів на кух­ню та облік реалізації власної продукції.

29. Аналітичний облік товарів і тари в коморах.

30. Особливості обліку у відокремлених цехах по виробництву конди­терських і кулінарних виробів.

31. Облік товарів в буфетах і дрібно роздрібній мережі.

32. Облік грошових коштів в касі.

33. Облік руху грошових коштів на рахунках в банку.

34. Облік розрахунків з підзвітними особами.

35. Форми і облік розрахунків з постачальниками і кредиторами.

36. Порядок нарахування, утримань і облік розрахунків з оплати праці.

37. Визначення, визнання і класифікація доходів за П(С)БО 15 «Дохід».

38. Порядок формування і облік фінансових результатів за П(С)БО 3 «Звіт про фінансові результати».

39. Визначення, визнання і облік необоротних активів за П(С)БО 7 «Основні засоби» і фінансові ресурси для їх формування.

40. Облік амортизації основних засобів і нематеріальних активів (зносу).

41. Облік руху основних засобів.

42. Документальне оформлення і облік малоцінного інвентарю, сто­ло­вого посуду, білизни і спецодягу.

43. Облік статутного капіталу.

44. Облік пайового і інших видів капіталів.

45. Бухгалтерська звітність, обсяг, порядок складання.

46. Зміст і порядок складання балансу і інших форм звітності.

47. Аналіз основних показників фінансової звітності.

48. Організація фінансової роботи і фінансове планування.

49. Власні фінансові ресурси підприємств ресторанного господарства.

50. Характеристика і склад оборотних активів і фінансові ресурси для їх формування.

51. Облік кредитів банків.

52. Аналіз і оцінка фінансового стану підприємства.

53. Організація контролю за цінами і націнками в підприємствах рес­торанного господарства.

54. Визначення, визнання і класифікація запасів за П(С)БО 9 «Запаси» і фінансові ресурси для їх формування.

55. Оцінка запасів при надходженні на підприємство.

56. Оцінка запасів при вибутті і в балансі .

57. Визначення, визнання і класифікація витрат за П(С)БО 16 «Ви­трати».

58. Облік витрат підприємства ресторанного господарства.

59. Облік власного капіталу і його відображення в «Звіті про власний капітал» за П(С)БО 5.

60. Зміст і значення «Звіту про рух грошових коштів» за П(С)БО 4.

61. Зміст і значення Приміток до річної звітності.

62. Порядок формування прибутку на підприємствах.

63. Облік нарахувань єдиного внеску до фондів соці­аль­но­го страхування.

64. Облік розрахунків з бюджетом.

65. Показники ефективності використання оборотних активів.

ДОДАТКИ

ТОВ кафе «Зірка»

Додаток 1

				Коди
			Дата (рік, місяць, число)			01
Підприємство			за ЄДРПОУ
Територія			за КОАТУУ
Форма власності			за КФВ
Орган державного управління			за СПОДУ
Галузь			за ЗКГНГ
Вид економічної діяльності			за КВЕД
Одиниця виміру : тис. грн.			Контрольна сума

Адреса

БАЛАНС

за _____________________ 200 _ р.

Форма №1	код за ДКУД		1801001
Актив	Код рядка	На початок звітного періоду		На кінець звітного періоду
1	2	3		4
І. Необоротні активи
Нематеріальні активи:
залишкова вартість	010
первісна вартість	011
накопичена амортизація	012
Незавершене будівництво	020
Основні засоби:
залишкова вартість	030
первісна вартість	031
знос	032
Довгострокові біологічні активи:
справедлива (залишкова) вартість	035
первісна вартість	036
накопичена амортизація	037
Довгострокові фінансові інвестиції:
які обліковуються за методом участі в капіталі інших підприємств	040
інші фінансові інвестиції	045
Довгострокова дебіторська заборгованість	050
Відстрочені податкові активи	060
Інші необоротні активи	070
Усього за розділом І	080
ІІ. Оборотні активи
Виробничі запаси	100
Поточні біологічні активи	110
Незавершене виробництво	120
Готова продукція	130
Товари	140
Векселі одержані	150
Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:
чиста реалізаційна вартість	160
первісна вартість	161
резерв сумнівних боргів	162
Дебіторська заборгованість за розрахунками:
з бюджетом	170
за виданими авансами	180
з нарахованих доходів	190
із внутрішніх розрахунків	200
Інша поточна дебіторська заборгованість	210
Поточні фінансові інвестиції	220
Грошові кошти та їх еквіваленти:
в національній валюті	230
в іноземній валюті	240
Інші оборотні активи	250
Усього за розділом ІІ	260
ІІІ. Витрати майбутніх періодів	270
IV. Необоротні активи та групи вибуття	275
БАЛАНС	280

Пасив	Код рядка	На початок звітного періоду			На кінець звітного періоду
1	2	3			4
І. Власний капітал
Статутний капітал	300
Пайовий капітал	310
Додатковий вкладений капітал	320
Інший додатковий капітал	330
Резервний капітал	340
Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)	350
Неоплачений капітал	360	(		)		(		)
Вилучений капітал	370	(		)		(		)
Усього за розділом І	380
ІІ. Забезпечення таких витрат і платежів
Забезпечення виплат персоналу	400
Інші забезпечення	410
Цільове фінансування	420
Усього за розділом ІІ	430
ІІІ. Довгострокові зобов’язання
Довгострокові кредити банків	440
Інші довгострокові фінансові зобов’язання	450
Відстрочені податкові зобов’язання	460
Інші довгострокові зобов’язання	470
Усього за розділом ІІІ.	480
ІV. Поточні зобов’язання
Короткострокові кредити банків	500
Поточна заборгованість за довгостроковими зобов’язаннями	510
Векселі видані	520
Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги	530
Поточні зобов’язання за розрахунками:
з одержаних авансів	540
з бюджетом	550
з позабюджетних платежів	560
зі страхування	570
з оплати праці	580
з учасниками	590
із внутрішніх розрахунків	600
Інші поточні зобов’язання	610
Усього за розділом ІV	620
V. Доходи майбутніх періодів	630
БАЛАНС	640

Керівник

Головний бухгалтер

Додаток 2