Резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов

Показатель	Вид продукции
	Молоко	Говядина
Расход кормов на производство 1ц продукции, ц к.ед.:
- фактический	1,15	8
- планируемый	1,1	7,5
Экономия на 1ц продукции, ц к.ед.	0,05	0,5
Фактический объем производства, ц	44160	3300
Экономия кормов на весь объем производства продукции, ц к.ед.	2208	1650
Резерв увеличения производства продукции, ц	2007	220

Резерв увеличения производства продукции за счет улучшения породного состава стада рассчитывают следующим образом: планируемое изменение удельного веса i-й породы необходимо умножить на фактическую продуктивность соответствующей породы животных, результаты суммировать и полученное изменение средней продуктивности животных умножить на фактическое общее поголовье соответствующего вида животных (см.табл.12.15).

Модель расчета резерва: Р ↑ ВП_(пород) = ∑(∆Уд_i ∙ Пр_iф) ∙ Гол_общ.ф.

Таблица 12.15

Резерв увеличения производства продукции за счет улучшения породного состава стада коров

Порода коров	Продуктивность 1гол, ц	Структура поголовья, %			Изменение среднего уровня продуктивности, ц
		Факт.	План	%
Чистопородные	55	70	76	+6	+3,3
Помеси	40	30	24	-6	-2,4
Итого	-	100	100	-	+0,9

Как видно из таблицы 12.15 за счет увеличения удельного веса более продуктивной группы чистопородных коров среднегодовой надой молока на корову возрастает на 0,30ц, а от всего поголовья будет дополнительно получено 1242ц молока (0,90ц ∙ 1380гол.).

Определяются резервы увеличения объема производства молока за счет улучшения возрастного состава стада (см.таблицу 12.16).

Модель расчета резерва: Р ↑ ВП_{(влзраст)} = ∑(∆Уд_i ∙ Пр _iф) ∙ Гол_общ.ф.

Таблица 12.16

Резерв увеличения объема производства молока за счет улучшения возрастного состава стада коров

Лактация	Продуктивность 1гол., ц	Структура поголовья, %			Изменение среднего уровня продуктивности, кг
		Факт.	План	%
1	27,6	17,97	22,0	+4,03	+111,20
2	30,9	15,00	15,0	-	-
3	33,3	12,03	13,0	+0,97	+32,30
4	35,0	10,22	11,0	+0,78	+27,30
5	35,9	9,56	10,0	+0,44	+15,80
6	35,9	8,77	9,0	+0,23	+8,23
7	35,2	7,97	8,0	+0,03	+1,05
8	33,6	6,23	6,0	-0,23	-7,72
9	31,3	4,42	4,0	-0,42	-13,14
10	28,1	3,33	2,0	-1,33	-37,37
11	24,1	2,90	-	-2,90	-69,90
12	19,4	1,60	-	-1,60	-31,08
Итого		100	100	-	+36,74

Планируемое изменение структуры стада по возрастному признаку приведет к увеличению среднегодового надоя молока от одной коровы на 36,74кг, а от всего поголовья — на 507ц (36,74кг ∙ 1380гол.).

Большие потери продукции наблюдаются от яловости коров, продуктивность которых снижается примерно на 50%. При определении резервов увеличения производства молока устанавливают потери молока в среднем на 1 яловую корову и умножают на сверхплановое количество или возможное сокращение яловых коров.

Модель расчета резерва: Р ↑ ВП_(ялов.) = ∆Гол_ял ∙ Пр_ф ∙ 0,5_.

Количество яловых коров в хозяйстве — 50гол. Среднегодовая продуктивность их ниже в сравнению с растелившимися на 25ц, т.е. в 2 раза, значит, производство молока по этой причине уменьшилось на 1250ц (50 ∙ 25). Это существенный резерв увеличения производства продукции.

Рост продуктивности животных и выхода продукции обеспечивают: оптимальные условия содержания животных, надлежащий уход, правильный режим содержания и поения, добросовестное отношение работников к обязанностям. Эти резервы выявляются на основе сравнительного анализа работы — хозяйств, ферм, отдельных работников и изучения передового опыта. При этом необходимо обеспечить равенство всех остальных условий: уровня кормления, качества кормов, структуры рационов, породного и возрастного состава стада и т.д.

Важным резервом увеличения производства продукции является сокращение ее потерь. Значительные потери продукции обусловлены болезнями животных, нарушениями технологической дисциплины. Результат этого — падеж животных, вынужденный убой, снижение прироста живой массы, выхода приплода и молока. В анализируемом хозяйстве по этой причине пало 55 телят, живая масса которых составила 40ц.

В заключение анализа обобщают все выявленные резервы увеличения производства продукции по каждому виду в натуральном выражении и в целом по отрасли животноводства в стоимостной оценке — в сопоставимых и текущих ценах (см.табл.12.17).

Таблица 12.17

Обобщение резервов увеличения производства продукции животноводства

Источник резервов	Резерв увеличения производства
	Молока, ц	Говядины, ц	и т.д.
Рост поголовья животных	-	143
Повышение:
- уровня кормления животных	2346	407
- эффективности использования кормов	2007	220
Улучшение:
- породного состава животных	1242	24
- возрастного состава животных	507	-
Сокращение:
- доли яловых коров в стаде	1250	-
- падежа животных	-	40
Итого	7352	834
К фактическому объему производства продукции, %	16,6	25,3

Данные таблицы показывают, что хозяйство имеет большие резервы увеличения производства продукции. Использование их позволит увеличить производство молока на 13,5%, а говядины — на 25,3%. Выявленные резервы должны быть увязаны с конкретными мероприятиями по их использованию. Резервы роста животноводства должны быть сбалансированы с возможностями растениеводства. В случае если увеличение производства продукции связано с ростом поголовья животных, этот резерв надо увязать с обеспеченностью животных помещениями и возможностью привлечения дополнительных трудовых ресурсов или повышения уровня механизации производственных процессов на животноводческих фермах.