Контрольні питання
1. Дайте визначення поверхневого натягу.
2. Які речовини називаються поверхнево-активними?
3. На які класи поділяються поверхнево-активні речовини?
4. В чому полягає різниця між молекулярними поверхнево-активними речовинами та колоїдними поверхнево-активними речовинами?
5. Що лежить в основі поділу ПАР на класи?
6. На які групи поділяються колоїдні поверхнево-активні речовини?
7. Який фізичний зміст рівняння Гібса для адсорбції ПАР?
8. Дайте визначення поверхневої активності.
9. В чому суть правила Дюкло – Траубе?
10. Якого максимального значення може набути поверхневий натяг розчину етилового спирту у воді?
11. За рахунок чого неіоногенні ПАР проявляють високу поверхневу активність?
12. Опишіть ізотерму поверхневого натягу водних розчинів колоїдних ПАР.
13. Поясніть взаємозв’язок між ізотермою поверневого натягу та ізотермою адсорбції.
14. Перелічіть методи визначення поверхневого натягу.
15. В чому суть методу максимального тиску бульбашки (методу Ребіндера)?
16. Чому дорівнюватиме поверхневий натяг на межі розділу рідина – рідина?
17 Як визначити граничну адсорбцію речовини?
18. Які геометричні характеристики молекул ПАР можна отримати із досліджень впливу концентрації ПАР на значення поверхневого натягу розчинів.
19. Розкрийте фізичний зміст рівняння Шишковського?
Література
Воюцкий С.С. Курс коллоидной химии. М:. Химия. 1975. 512 с.
Адамсон А. Физическая химия поверхностей. М:. Мир., 1979. 568 с.
Фридрихсберг Д.А. Курс колоидной химии. Л:. Химия, 1974. 351 с.
Фролов Ю.Г. Курс колоидной химии. М:. Химия, 1982. 400 с.
Шелудко А. Коллоидная химия. М:. Мир, 1984. 319 с.
Лабораторные работы и задачи по коллоидной химии. Под ред. Ю.Г. Фролова и А.С.Гродского. М:. Химия, 1989. 216 с.
Рaсчеты и задачи по коллоидной химии. М: Высшая школа, 1989. 288 с.