Министерство образования и науки, молодежи и спорта Украины

ЧВУЗ «Первый Украинский морской институт»

кафедра Отельно-ресторанного дела

Курсовая работа

по дисциплине «Бизнес- планирование в отельно-ресторанном хозяйстве»

на тему

«Бизнес-план кафе-пекарни на 20 мест»

студента 4-го курса,

6.140101«Отельно-ресторанное дело»,

группа ГР-419

Пономаренко В.Л.

Руководитель:

Севастополь 2012