Самостійна робота № ііі

ОРГАНІЧНІ РЕЧОВИНИ , ЩО МІСТЯТЬ ОКСИГЕН

Розділ 1. Одноатомні та багатоатомні спирти. Феноли та ароматичні спирти.

Розділ 2. Альдегіди та кетони.

Розділ 3. Карбонові кислоти та їх похідні.

Розділ 4. Окси та оксокислоти. Вуглеводи.

До оксигенвмісних органічних похідних відносять спирти, альдегіди, кетони, прості та складні естери, карбонові кислоти, вуглеводи.

При вивченні цього розділу особливу увагу треба звернути на те, що всі специфічні властивості перерахованих вище класів органічних речовин – результат впливу функціональної групи, характерної для кожного класу. Так для спиртів характерна гідроксильна група (-ОН), для альдегідів і кетонів – карбонільна (>С=О), для карбонових кислот – карбоксильна (-СООН), для складних естерів – (-СООR).

Необхідно чітко засвоїти основні принципи, які використовуються при складанні назви оксигенвмісних сполук згідно раціональної і систематичної номенклатури, класифікацію цих сполук.

Виходячи з електронної будови функціональних груп обґрунтуйте будову молекул оксигенвмісних похідних та їх хімічні властивості.

При вивченні методів одержання оксигенвмісних сполук звернути увагу на специфіку введення відповідної функціональної групи.

При вивченні оксигенвмісних органічних сполук зверніть увагу на нітросполуки R-NO₂, які теж утримують кисень. Уясніть номенклатуру, фізичні та хімічні властивості нітросполук.

Враховуючи те, що оксигенвмісні органічні сполуки знаходять широке застосування в різних галузях господарства, в тому числі і при виробництві будівельних матеріалів, при їх вивченні користуйтесь не тільки підручниками з органічної хімії, а також підручниками та монографіями з будівництва.е

Питання для самоперевірки.

1. Які сполуки називаються спиртами? Функціональна група спиртів.

2. Які спирти називають первинними, вторинними, третинними? Навести приклади.

3. Ізомерія спиртів. Скільки ізомерів відомо для гексанолу? Навести структурні формули ізомерів.

4. Способи одержання спиртів. Реакція гідролізу галогенпохідних вуглеводнів. Каталітичне окислення вуглеводнів.

5. Які спирти утворюються в результаті каталітичного відновлення альдегідів, кетонів?

6. Гідратація алкенів – як метод одержання спиртів. Умови протікання цього процесу.

7. Реакційна здатність спиртів. Реакції по гідроксильній групі.

8. Що таке прості етери? Одержання, фізичні та хімічні властивості.

9. Характеристика спиртів які утримують дві та більше гідроксильних груп. Їх номенклатура та властивості.

10. Які речовини називають альдегідами? Функціональна група альдегідів.

11. Які речовини називають кетонами? Функціональна група кетонів.

12. Як будується назва альдегідів та кетонів, виходячи з міжнародної номенклатури?

13. Чим обумовлена реакційна здатність альдегідів та кетонів? Порівняйте активність карбонільної групи в альдегідах та кетонах.

14. Хімічні властивості альдегідів. Реакції приєднання по карбонільній групі.

15. Що таке альдоль? Які речовини є каталізаторами альдольної конденсації?

16. Умови протікання кротонової конденсації. Які карбонільні сполуки можуть вступати в кротонову конденсацію?

17. Методи одержання альдегідів та кетонів. Які речовини утворюються при окисленні первинних, вторинних спиртів?

18. Реакція Кучерова. Умови її проведення.

19. Формальдегід. Одержання, фізичні та хімічні властивості.

20. Що таке фенолформальдегідна смола? Реакція синтезу, умови протікання.

21. Які органічні сполуки називають карбоновими кислотами? Функціональна група карбонових кислот.

22. Номенклатура кислот. Які назви в відповідності з міжнародною номенклатурою мають мурашина, оцтова, пропіонова, масляна кислоти?

23. Ізомерія карбонових кислот. Який тип ізомерії характерний для цього типу сполук?

24. Реакційна здатність карбонових кислот. Реакції по карбоксильній групі.

25. Відносна сила карбонових кислот в залежності від будови. Розмістити в порядку зростання кислотності мурашину, оцтову, пропіонову, трихлороцтову кислоти.

26. Взаємодія карбонових кислот з металами та розчинами лугів. Солі карбонових кислот.

27. Реакція естерифікації – метод одержання складних естерів карбонових кислот. Умови проведення реакції. Номенклатура складних естерів.

28. Високомолекулярні карбонові кислоти та їх солі. Уявлення про ПАР. Застосування в будівництві.

29. Жири. До якого класу слід віднести жири? Методи одержання жирів, їх гідроліз, застосування.