- •260807 «Технология продукции общественного питания»
- •1 Общие положения написания выпускной квалификационной работы
- •Основные задачи выпускной квалификационной работы (вкр):
- •Основные этапы выполнения и оформления выпускной квалификационной работы
- •Примерный перечень тем выпускных квалификационных работ
- •2 Структура и содержание выпускной квалификационной работы
- •2.1 Объем выпускной квалификационной работы
- •2.2 Структура выпускной квалификационной работы
- •2.2.1 Расчетно-пояснительная записка
- •2.2.2. Демонстрационный материал
- •3 Организация выполнения и защиты выпускной квалификационной работы
- •3.1 Порядок составления и утверждения задания на выполнение работы, функции руководителя вкр
- •3.2 Организация работы студента при выполнении выпускной квалификационной работы
- •3.3 Организация защиты выпускной квалификационной работы
- •4 Оформление выпускной квалификационной работы
- •4.1 Общие требования к оформлению выпускной квалификационной работы
- •4.2 Основные требования к стилю и качеству текста:
- •4.3. Требования к оформлению таблиц
- •4.4 Требования к написанию формул
- •4.5 Требования к оформлению иллюстраций, рисунков
- •4.6 Требования к сноскам и ссылкам
- •4.7 Требования к написанию списка использованных источников
- •4.8 Требования к оформлению приложений
- •1. Исходные данные __________________________________________________________________________________________________________________________________________
- •2. Структура выпускной квалификационной работы
- •2.1 Теоретическая часть______________________________________________
- •2.3 Практическая часть___________________________________________
- •3. Дополнительные указания
- •Отзыв рецензента о выпускной квалификационной работе
- •Отзыв руководителя выпускной квалификационной работы
- •Одноуровневое библиографическое описание (книги, однотомные издания, законодательные материалы, стандарты и др.)
- •Многоуровневое библиографическое описание (многотомные издания, периодические и продолжающиеся издания)
- •3. Аналитическое библиографическое описание (части документов, статьи в периодическом издании)
- •Приложение б (задание)
- •Задание на выпускную квалификационную работу
- •Приложение е
- •Приложение д
- •Приложение ж
- •Приложение з
4.7 Требования к написанию списка использованных источников
В список используемой литературы включаются все литературные и другие источники, отчеты предприятий, информационные издания, статьи, на которые в работе сделаны ссылки. Порядок расположения этих источников в списке следующий:
Официальные государственные документы (постановления органов власти, законы, нормативные акты)
1.1 Законы (Конституция РФ, федеральные законы, законы субъектов РФ)
1.2 Подзаконные акты (указы Президента РФ, постановления Правительства РФ, нормативные акты министерств, НПА органов исполнительной власти субъектов РФ, НПА органов местного самоуправления, локальные акты)
1.3 Нормативные договоры
Нормативно-инструктивные документы (инструкции, нормативы, методические рекомендации, нормативно-справочные материалы)
Монографическая литература (учебники, учебные пособия, статьи, доклады, материалы конференций)
Справочная литература (словари, сборники рецептур, справочники, энциклопедии)
Электронные ресурсы
Иностранная литература.
При занесении источников в список использованных источников следует придерживаться установленных правил их библиографического описания. Например:
а) законы РФ, указы Президента РФ, постановления Правительства РФ и др. законодательные и нормативные акты:
1. Конституция (Основной закон) Российской Федерации – России. М.: Известия, 1996.
2. Бюджетный кодекс Российской Федерации. Ч. 1-я от 31.06.1998 г. № 146-ФЗ // Российская газета.2007.6 ав
3. О прожиточном минимуме в Российской Федерации: Закон РФ от 24.10.1997 г. № 134-ФЗ // Собрание законодательства РФ.1997. № 43.
б) Книга, написанная одним, двумя или тремя авторами:
1. Екатеринославский Ю.Ю. Управленческие ситуации: Анализ и решения. М.: Экономика, 1988.
в) Книга, написанная более чем тремя авторами:
1. Курс экономической теории: Учеб. пособие / А.В. Холопов, М.Н. Чепурин, Е.А. Киселева и др.; Под общ. ред. М.Н. Чепурина, Е.А. Киселевой. Киров: Кировская областная типография, 1999.
г) Переводное издание:
1. Шредер Х., Германн А. Руководитель сообразно ситуации: Пер. с нем. М.: СП «Интерэксперт», 2005.
д) Статья из газеты:
1. Гангнус П. Менеджмент и психология // Деловой мир. 2004. 8 апр.
е) Статья одного, двух или трех авторов из журнала:
1. Иванов Н. Внутрифирменная подготовка кадров в экономически развитых странах // Проблемы теории и практики управления. 2005. №6.
ж) Статья из журнала, написанная более чем тремя авторами:
1. Профессия – менеджер по кадрам: [Обучение на американском опыте] / Г. Щекли, Р. Додж, В. Хойер и др.// Человек и труд. 1999. №9.
з) Материалы конференций:
1. Человек в системе рыночных отношений: Тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции, 1-3 декабря 2002 г. СПб.: Изд-во СПб УЭФ, 2002.
и) Методические рекомендации:
1. Методические рекомендации по определению степени удовлетворения потребности населения в основных видах социальных благ в области, городах и районах. Челябинск, 2006.
4.8 Требования к оформлению приложений
В приложения помещаются дополнительные материалы, подтверждающие основные положения работы. В приложение могут входить таблицы исходных данных и результатов расчетов, алгоритмы, рисунки. Все приложения нумеруются прописными буквами в алфавитном порядке. Каждое приложение должно начинаться с нового листа. При этом в центре пишут: Приложение А, Приложение Б и т.д. Каждое приложение должно иметь заголовок, который помещают ниже слова «Приложение…» над текстом приложения. Если Приложение имеет продолжение – то над переносимой частью пишут «Продолжение приложения…» с указанием прописной буквы, равнение по центру.
При ссылке на приложение в тексте дипломной работы пишут сокращенно «см. Приложение А»
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Образец титульного листа выпускной квалификационной работы
М
инистерство
общего и профессионального образования
Свердловской области
ГБОУ СПО СО «НИЖНЕТАГИЛЬСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Комиссия технологических дисциплин
ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ
Зам. директора НТТЭК по УВР
____________ Н.М. Мякишева
«___» ______________ 20__ г.
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ СФЕРЫ БЫТОВЫХ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ ООО «СТИЛЬ»
Специальность:
Дата защиты: ______________
Оценка: ___________________ |
Исполнитель: Соколов И.И. Группа 4Т-1 Руководитель: Иванова А.В., преподаватель спец. дисциплин Нормоконтролер: Петрова И.Л., преподаватель спец. дисциплин Рецензент: Турова Н.Н. |
Нижний Тагил 2013
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
ЗАДАНИЕ НА ВЫПУСКНУЮ КВАЛИФИКАЦИОННУЮ РАБОТУ
На тему___________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Студенту__________________________________________________________
Специальность __________________________ группа ____________________
Руководитель_______________________________________________________
Рецензент__________________________________________________________
