Роль запасных питательных веществ в системе нормированного кормления.

    Запасные питательные вещества – это соединения, откладываемые животным организмом для энергии, питания и строительства различных клеток и тканей.

    Жиры  – органические соединения, входящие в класс липидов. Запасные питательные вещества откладываются в виде жира в подкожной жировой клетчатке.

    Вместе  с белками жиры являются материалом клеточных мембран, входят в состав биологически активных веществ, способствуют задержке азота корма в организме. Жиры необходимы и для усвоения жирорастворимых витаминов — A, D, E, K. Жировая ткань выполняет в организме механическую роль: предохраняет от охлаждения. В теле животного может содержаться от 3-4 до 40-50 % жира в зависимости от вида, возраста и степени упитанности.

    Белки входят в состав всех тканей и органов  организма. Основная масса белков находится  в плазме крови, в сыворотке молока. Белок — обязательная составная часть всех ферментов, гормонов, иммунных тел, которые регулируют обмен веществ в организме и защищают его от неблагоприятного воздействия отдельных факторов окружающей среды. Белок может использоваться как источник энергии. Белки способствуют поддержанию азотистого равновесия в организме, выступают в качестве электролитов, участвующих в поддержании водно-солевого баланса.

    Гликоген  – полисахарид, образованный остатками  глюкозы, это основной углевод, выполняющий запасающую функцию. Гликоген является энергетическим резервом, который быстро активизируется при внезапном недостатке глюкозы. Только гликоген, запасенный в клетках печени, может быть переработан в глюкозу для питания всего организма. В мышцах гликоген перерабатывается в глюкозу только для локального потребления и в клетках мышц накапливается в гораздо меньших концентрациях, чем в печени. Небольшое количество гликогена обнаружено в почках, и ещё меньшее в некоторых видах клеток мозга и белых кровяных клетках.

Типы кормления с/х животных

    Типовым называется такое кормление, при котором систематически применяют определенный количественный набор кормов, имеющих качественные особенности. Тип кормления определяется преимущественным содержанием того или иного корма в рационе. Он отражает сложившуюся зональную структуру кормовой базы или хозяйства и может меняться в течение года в связи с уровнем продуктивности и физиологическим состоянием организма животного. Любой типовой рацион оценивают по его полноценности, сбалансированности по основным питательным веществам  в соответствии с потребностями животных.

      Бывают такие типы кормления  крупного рогатого скота как:  силосный, сенной, силосно-сенной, силосно-корнеплодный, концентратный, силосно-сенажный, силосно-жомовый, силосно-сенажно-концентратный и др.

    В летний период наиболее распространены – травяно-силосный, травяно-концентратный  и травяной типы кормления, так как  в летний период в рацион включается силос, трава, концентраты.

    Большое влияние на типы кормления крупного рогатого скота  оказывают естественные землеугодия – пастбища и сенокосы.

    При оценке типа кормления животных обращают внимание на воздействие его на продуктивность и качество получаемой продукции, воспроизводительные  функции и здоровье животных. Важнейшим критерием ценности типовых рационов для животных является их сбалансированность по важнейшим питательным веществам.