- •Рамзаев в.М., Нестерова с.И., Кукольникова е.А. Методические указания по выполнению выпускных квалификационных (дипломных) работ для специальности «Экономика и управление на предприятии»
- •Содержание
- •Введение
- •1. Общие указания по написанию дипломной работы
- •1.1 Выбор темы дипломной работы
- •1.2 Руководство дипломной работой
- •1.3 Составление плана дипломной работы
- •1.4 Структура и содержание дипломной работы
- •1.5 Рецензирование дипломной работы
- •2. Требования к оформлению дипломной работы
- •3. Подготовка и защита дипломной работы
- •3.1 Подготовка к защите
- •3.2 Порядок защиты дипломной работы
- •3.3 Процедура защиты дипломной работы
- •4. Преддипломная практика
- •4.1 Цели и задачи прохождения преддипломной практики
- •4.2 Организация преддипломной практики
- •4.3 Руководство преддипломной практикой
- •4.4 Контроль результатов преддипломной практики
- •4.5 Содержание отчета о преддипломной практике
- •4.6 Требования к оформлению отчета по преддипломной практике
- •Приложения
- •Темы дипломных работ по специальности «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)»
- •Бланк заявления на утверждение темы дипломной работы для студентов заочного отделения
- •Бланк заявления на утверждение темы дипломной работы для студентов очно-заочного и очного отделений
- •Заявление
- •Образец задания на дипломную работу
- •Образец титульного листа дипломной работы
- •Образец оформления содержания
- •Пример оформления списка использованных источников Список использованных источников
- •Образец оформления приложения
- •Образец рецензии на дипломную работу
- •Образец отзыва о дипломной работе
- •Образец титульного листа раздаточного материала
- •Бланк задания на преддипломную практику Задание на преддипломную практику
- •Отзыв руководителя дипломной работы о выполнении задания
4.3 Руководство преддипломной практикой
Руководство преддипломной практикой осуществляют руководитель практики от кафедры и руководитель практики от предприятия – базы практики. Руководителем практики от предприятия – базы практики может выступать руководитель структурного подразделения предприятия (например, начальник отдела сбыта) или один из руководителей предприятия (например, коммерческий директор).
Руководитель преддипломной практики от кафедры:
проводит организационное собрание по практике;
взаимодействует с руководителем практики от базы практики по вопросам организации и проведения практики, подготовке заданий на практику;
не позднее, чем за две недели до начала практики предоставляет студентам программу практики и формы сопроводительных документов;
осуществляет текущий контроль хода практики, соблюдения студентами трудовой дисциплины;
оценивает результаты выполнения программы практики и задания на практику.
4.4 Контроль результатов преддипломной практики
Порядок аттестации результатов преддипломной практики определен в форме устного зачета с дифференцированной оценкой. Для допуска к зачету студент должен подготовить и оформить в соответствии с установленными требованиями:
письменный отчет о преддипломной практике (титульный лист отчета оформляется в соответствии с приложением Р);
задание на преддипломную практику, выданное руководителем дипломной работы (оформляется в соответствии с приложением Н);
отзыв руководителя практики от предприятия – базы практики о работе студента с личной подписью руководителя практики и печатью предприятия (оформляется в соответствии с приложением П);
отзыв руководителя дипломной работы о выполнении задания на преддипломную практику с личной подписью руководителя дипломной работы (оформляется в соответствии с приложением П).
Аттестация результатов преддипломной практики осуществляется руководителем практики от кафедры в течение двух недель с даты окончания практики.
Оценка по преддипломной практике приравнивается к оценке по дисциплинам теоретической подготовки и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студента. Студент, не выполнивший задание на преддипломную практику или получивший отрицательный отзыв руководителя от предприятия – базы практики, не допускается к работе над дипломной работой.
4.5 Содержание отчета о преддипломной практике
Отчет о преддипломной практике выполняется в соответствии с Заданием на преддипломную практику, выданным студенту руководителем дипломной работы. В отчете о преддипломной практике должны найти отражение те из перечисленных вопросов, которые имеют непосредственное отношение к теме дипломной работы и которые определены в Задании руководителем дипломной работы.
Общая характеристика организации (вид деятельности, миссия, цели).
Организационная структура предприятия, ее характеристика.
Трудовые ресурсы предприятия: состав, структура и производительность труда персонала предприятия.
Организация оплаты труда на предприятии.
Ассортимент продукции, работ, услуг предприятия, его характеристики.
Уровень цен на продукцию, работы, услуги и ценовая политика предприятия.
Технологические процессы деятельности предприятия, их характеристика.
Основные поставщики предприятия, их характеристика и условия сотрудничества.
Характеристика рынка функционирования предприятия.
Основные конкуренты предприятия, их характеристика, сравнительный анализ конкурентов.
Целевые группы потребителей продукции, работ, услуг предприятия, «портрет» потребителя.
SWOT-анализ деятельности предприятия.
Анализ выручки и/или товарооборота предприятия.
Анализ затрат или издержек обращения предприятия.
Анализ прибыли и рентабельности деятельности предприятия.
Организация маркетинговой деятельности на предприятии.
Коммуникационные процессы в деятельности предприятия, их характеристика.
Лидерство, методы власти и влияния, стиль управления в организации.
Конфликты в организации: сценарий, методы разрешения, роли участников.
Организационная культура: нормы, обряды (ритуалы), методы поддержания.
