Харківський торговельно-економічний інститут кафедра технології та організації ресторанного бізнесу

«___» ___________ 201__ р.

Рецензія

на курсову роботу з дисципліни «Організація ресторанного господарства»

студента групи № _____________, курсу ___ ____________

Тема курсової роботи: «________________________________________________________________»

Викладач-рецензент: ________________________

Зміст рецензії:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Курсова робота захищена: ___.____.201___

(дата)

з оцінкою ____________

Члени комісії: /_____________/

/_____________/

/_____________/

/_____________/

/_____________/

Керівник роботи /______________/

Продовження додатку 2

Відомість курсової роботи

Найменування документації					Формат		Кількість сторінок		Примітка
Документація загальна
Титульна сторінка					А-4		1
Завдання на курсову роботу					А-4		1
Рецензія, відомість курсової роботи, анотація					А-4		3
Перелік скорочень, зміст					А-4		2
Вступ					А-4
1. Характеристика ЗРГ та форми обслуговування в ньому					А-4
2. Проектування процесу організації обслуговування у ЗРГ					А-4
3. Моделювання сервісного процесу обслуговування					А-4
4. Висновки і пропозиції					А-4
5. Список використаних джерел					А-4
6. Додатки					А-4
7.Графічні матеріали (креслення плакати, схеми, графіки, таблиці)					А-4/ А-3
8. Презентація проекту
Зав.кафедри	Мостова Л.М.	дата	підпис	ХТЕІ КНТЕУ 6.140101 ГР-10 КР
Консульт.		дата	підпис	Тема курсової роботи		Стадія		Аркуш		Аркушів
Керівник		дата	підпис			Н		4
Розробник		дата	підпис	Відомість курсової роботи		Факультет торгівлі, готельно-ресторанного та туристичного бізнесу