4. Место и время проведения практики

Практика проводится в форме работы студентов в организациях и учреждениях сферы сервиса, включенных в процесс оказания социально-культурных услуг.

Базой проведения практики студентов являются следующие организации и учреждения: туроператорских фирмах, турагентствах, бюро путешествий и экскурсий, гостиницах, отелях, санаторно-курортных и туристских комплексах, театрах, музеях, досуговых центрах, киноцентрах, библиотеках, образовательных учреждениях, выставочных объединениях, рекламных агентствах, ресторанах, клубных учреждениях, спортивно-оздоровительных комплексах, фитнес-центрах, парках и садах отдыха и развлечений, общественных организациях, занимающихся организацией туризма, образовательной и информационной деятельностью и других организациях социально-культурной сферы.

Учебная практика проводится на 1 курсе во 2 семестре в течение 2-х недель.

5. Требования к результатам освоения программы практики

Процесс прохождения учебной практики направлен на формирование следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВПО по данному направлению подготовки: ОК-2, ОК-3, ОК-4, ОК-8, ОК-9, ОК-13, ОК-15, ПК-5, ПК-11, ПК-12. В результате прохождения учебной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки, умения, универсальные и профессиональные компетенции:

знать:

• основные законы и принципы современной отрасли сервиса, принципы аналитической деятельности;

• основные индивидуальные потребности и психофизиологические возможности человека, их взаимосвязь с социальной активностью человека, структуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов;

• профессиональную терминологию, основные социально-культурные технологии сервисной деятельности предприятия сферы услуг;

• основы информационных технологий в сфере сервиса.

уметь:

• работать в «контактной зоне» как сфере реализации сервисной деятельности;

• находить пути благоприятного разрешения психологических конфликтов;

• использовать существующие пакеты прикладных программ для решения конкретных задач профессиональной деятельности на предприятиях сервиса;

владеть:

• навыками изучения личности потребителя;

• навыками бесконфликтных взаимоотношений с потребителем в процессе сервисной деятельности;

• компьютерными программами и процедурами для обработки данных;

• представлением о будущей профессии;

• грамотной, логически верно и аргументировано построенной устной и письменной речью.

2. Содержание практики

№ п.п.	Содержание разделов и тем практики	Продолжительность, недель
1.	Общая характеристика учреждения, организации, предприятия, фирмы (история создания и становления; материально-техническая база, краткий обзор предлагаемых услуг)
2.	Знакомство с работой основных служб учреждения, организации, предприятия, фирмы
3.	Описание услуг, предлагаемых данным учреждением, организацией, предприятием, фирмой
4.	Обобщение материала и оформление отчета по практике
	Всего: (108 часов)	2