II. Основные категории сельхозпроизводителей.

Предметом сельскохозяйственной статистики является система статистических показателей, отражающих развитие сельскохозяйственного производства.

В качестве показателей используются, прежде всего, натуральные показатели. К их числу относятся гектары (учитываются земельные ресурсы, посевная, убранная, удобренная площади), головы (численность скота и птицы), центнеры, тонны, штуки, в которых измеряется объем произведенной продукции. Из числа натуральных выделяются условно-натуральные, такие как, к примеру, кормовые единицы, условное поголовье.

Итоговые показатели всего сельскохозяйственного производства можно получить только в стоимостном выражении. В стоимостном выражении исчисляется также объем реализованной продукции.

Валовая продукция сельского хозяйства – продукты растительного и животного происхождения, полученные вследствие выращивания сельскохозяйственных культур и использования сельскохозяйственных животных, а также объем изменения незавершенного производства в растениеводстве, объем выращивания многолетних насаждений за год и объем выращивания скота и птицы (приплод, прирост живой массы). Продукция начиная с данных за 2011 год оценивается в постоянных ценах 2010 года, ранее оценивалась в сопоставимых ценах 2005 года. С изменением цен для сопоставимости пересчитывается вся динамика в новых ценах.

Существует две базовые категории сельскохозяйственных товаропроизводителей:

а) сельскохозяйственные предприятия, включая фермерские хозяйства;

б) хозяйства населения.

Сельскохозяйственное предприятие – самостоятельный статусный объект, который имеет право юридического лица и осуществляет производственную деятельность в отрасли сельского хозяйства с целью получения прибыли (дохода). К сельскохозяйственным предприятиям относятся также фермерские хозяйства.

Хозяйства населения – домохозяйства, которые осуществляют сельскохозяйственную деятельность, как с целью самообеспечения продуктами питания, так и с целью производства товарной сельскохозяйственной продукции. К этой категории производителей относятся также физические лица-предприниматели, которые проводят свою деятельность в отрасли сельского хозяйства.

Поскольку в сельскохозяйственном производстве участвуют растения и животные, то соответственно выделяются два крупных подвида экономической деятельности – растениеводство и животноводство, которые очень специфичны по методам получения продукции. Надо заметить, что объемы сельскохозяйственного производства, и в особенности растениеводства, в значительной степени зависят от погодных условий. Хорошие погодные условия поспособствовали тому, что за 2011 год общий объем продукции сельского хозяйства увеличился по сравнению с предыдущим годом на 19,7%. Это был самый высокий прирост после 2004 года, то есть за последние 7 лет. Вследствие менее благоприятных погодных условий в 2012 году, по предварительным данным, объем валовой продукции сократился по сравнению с 2011 годом на 5,8%, в том числе растениеводческой продукции – 10,2%. Животноводческой продукции в целом по области получено больше, чем год назад, на 2,1%.

Особенностью статистического учета в сельском хозяйстве является то, что учет объемов производства сельскохозяйственной продукции ведется по территориальному принципу, т.е. по месту нахождения сельскохозяйственных ресурсов (земли, скота), а не по месту регистрации хозяйствующего объекта.

По месту регистрации предприятий ведется учет реализации сельскохозяйственной продукции, основных экономических показателей сельскохозяйственных предприятий.