- •Насосы для молока и молочных продуктов.
- •Ёмкости.
- •Гомогенизаторы
- •Сепараторы
- •Автоматы для расфасовки молока и молочных продуктов
- •Оборудование для мойки
- •Сушилки
- •Вакуум – аппараты
- •Оборудование для производства мороженого
- •Оборудование для производства творога
- •Оборудование для производства сыра
- •Оборудование для производства масла
- •Оборудование для производства молочного сахара
- •Дополнительное оборудование
- •Аппараты для тепловой обработки
Ёмкости.
Таблица 2. 1 Ёмкости для хранения молока
МАРКА |
ЁМКОСТЬ, м3 |
ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ, кВт |
ГАБАРИТЫ, мм |
||
длина |
ширина |
высота |
|||
В2 – ОМВ – 2,5 |
2,5 |
1 |
1640 |
3165 |
620 |
В2 – ОМГ – 4 |
4 |
0,75 |
2190 |
2245 |
2200 |
В2 – ОМВ – 4 |
4 |
1 |
2190 |
2245 |
2200 |
В2 – ОМВ – 6,5 |
6,5 |
1 |
2324 |
2280 |
2855 |
В2 – ОМГ – 10 |
10 |
0,6 |
4480 |
2150 |
2825 |
В2 – ОМ2 – Г – 10 |
10 |
0,8 |
4300 |
2270 |
2825 |
Г6 – ОМГ – 25 |
25 |
0,75 |
6200 |
2820 |
3600 |
В2 – ОХР – 50 |
50 |
5,5 |
4965 |
3450 |
8960 |
В2 – ОХР – 100 |
100 |
11 |
4965 |
3450 |
16750 |
Бак молокоприемный |
|
|
|
|
|
П6 – ОРМ – 0,5 |
0,5 |
2 |
1900 |
800 |
600 |
П6 – ОРМ – 1,0 |
1,0 |
2 |
2280 |
1860 |
635 |
П6 – ОРМ – 2,0 |
2,0 |
2 |
2850 |
1570 |
715 |
LTR |
20 |
2 |
2800 |
2800 |
4850 |
LTR |
30 |
2 |
2800 |
2800 |
5200 |
Типа MAR фирмы “Pasilak” |
1 |
1,5 |
1260 |
1260 |
1950 |
|
1,5 |
1,5 |
1260 |
1260 |
2350 |
|
2 |
1,5 |
1260 |
1260 |
1725 |
|
5 |
1,5 |
2025 |
2025 |
2830 |
|
15 |
1,5 |
2500 |
2500 |
4000 |
|
75 |
1,5 |
2250 |
2250 |
3800 |
Таблица 2. 2 Ёмкости для пастеризации, заквасок, кисломолочных продуктов.
МАРКА |
ЁМКОСТЬ, м3 |
ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ, кВт |
ГАБАРИТЫ, мм |
ПРИМЕЧАНИЕ |
||
длина |
ширина |
высота |
||||
ВДП |
0,3 |
0,6 |
1200 |
925 |
1370 |
|
В1 – ВД2П |
0,35 |
1,57 |
1265 |
842 |
1610 |
ванна длительной пастеризации |
Г6 – ОПА – 600 |
0,6 |
0,55 |
540 |
480 |
650 |
|
Г6–ОПА – 1000 |
1,0 |
0,75 |
1880 |
1410 |
2015 |
|
Г2 ОТ2 – А |
1,0 |
0,55 |
1560 |
1520 |
2045 |
|
Я1 – ОСВ – 2 |
1,0 |
0,75 |
1535 |
1335 |
2827 |
|
РЧ – ОТН – 2 |
2,0 |
1,1 |
1427 |
1427 |
2350 |
|
(РЧ – ОТМ – 2) |
|
|
|
|
|
|
Я1 – ОСВ – 3 |
2,5 |
0,75 |
1735 |
1535 |
2750 |
|
Я1 – ОСВ – 4 |
4 |
0,75 |
2100 |
1735 |
3869 |
|
РЧ – ОТН – 4 |
4 |
1,1 |
1817 |
1817 |
2630 |
|
РЧ – ОТН – 6 |
6 |
1,5 |
2100 |
2100 |
2840 |
|
Я1 – ОСВ – 5 |
6,3 |
0,75 |
2500 |
2135 |
3912 |
|
Л5 – ОСВ – 6 |
6,3 |
0,44 |
3900 |
4400 |
3210 |
|
Я1 – ОСВ – 6 |
10 |
0,75 |
2900 |
2535 |
3380 |
|
В2 – ОКВ - 10 |
10 |
2,3 |
2520 |
2338 |
4380 |
|
Таблица 2. 3 Заквасочники
МАРКА |
ЁМКОСТЬ, м3 |
ПОТРЕБЛЯЕМАЯ МОЩНОСТЬ, кВт |
ГАБАРИТЫ, мм |
РАСХОД |
|||
длина |
ширина |
высота |
пара, кг/ч |
воды, м3 |
|||
Л5 – ОЗ – 12 |
1,2 |
7,5 |
763 |
455 |
1065 |
|
|
Г6 – 03 – 40 |
4,0 |
2,5 |
840 |
620 |
1160 |
32 |
1,36 – за цикл |
ОЗУ – 300 |
0,3 |
2,55 |
1400 |
1013 |
1865 |
200 |
2,5 |
ОЗУ – 600 |
0,6 |
2,55 |
1520 |
1213 |
1920 |
280 |
3,5 |
Л5 – ОЗ – 40 |
4,0 |
2,5 |
800 |
450 |
1080 |
100 |
2,2 |
Л5 – ОЗУ – 235 |
0,35 |
0,37 |
площадь – 1,85 м2 |
|
|
||
Л5 – ОЗУ – 0,63 |
0,63 |
0,4 |
площадь – 2,6 м2 |
|
|
||