5. Виды и сроки контроля

5.1. Целью контроля прохождение производственной практики является выявление и устранение недостатков, а также оказание практической помощи студентам в выполнении программы практики.

5.2. Контроль со стороны вуза и оперативное реагирование осуществляется групповым и факультетским руководителями практики от института, заведующим кафедрой МУиСС.

5.3. Проверка прохождения производственной практики осуществляется в форме текущего и итогового контроля.

5.3.1. Текущий контроль осуществляется руководителями практики от вуза и предприятия по каждому рабочему месту в соответствии с дневником тура (Приложение 2) и собранными в соответствии с программой практики материалами.

5.3.2. По окончании производственной практики осуществляется итоговый контроль - дифференцированный зачет, проводимый групповыми и факультетским руководителями, предусматривающий защиту письменных научных отчетов студентов. Вместе с отчетом студенты представляют дневник тура.

Содержание отчета и его оформление должны отвечать требованиям, представленным в п. 6 данной программы.

В конце отчета студенты указывают дату его составления и ставят свою подпись. Отчет подписывается представителем организации, где студент проходил практику, и руководителем от института.

5.4. Отчет о практике и дневник тура студент сдает руководителю от института в недельный срок после окончания практики.

5.5. Оценка по практике приравнивается к оценкам по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов-бакалавров.

6. Содержание и оформление отчета

6.1. Содержание отчета.

Отчет по практике ВКР составляется по основным разделам программы.

Отчет должен содержать титульный лист, содержание, введение, основную часть, заключение, список использованной литературы, приложения.

Во введении следует дать оценку состояния и перспектив развития сферы социально-культурного сервиса и туризма на современном этапе.

В содержании приводятся: введение, разделы, включающие параграфы, заключение, список использованной литературы, приложения.

В отчете последовательно должны быть изложены все разделы программы, а также дано краткое описание конкретных работ, выполненных студентом за время прохождения практики.

Поскольку содержание практики неотделимо от теоретического учебного материала, при написании отчета следует оперировать теоретическими знаниями, полученными в процессе обучения. Рекомендуется использовать производственную и специальную литературу.

Материал должен излагаться четко, в логической последовательности, конкретно по разделам программы. Особое внимание следует обратить на орфографическую, синтаксическую и стилистическую грамотность. Необходимо соблюдать принятую терминологию, правильно записывать наименование услуг, оборудования и т.д.

В заключительной части отчета должны быть представлены выводы и предложения по улучшению деятельности организации (предприятия) и его отделов (подразделении), а также предложения и рекомендации по организации производственной практики.

В приложении должны быть представлены бланки исследуемой в организации документации (напр., копии учредительных документов, устава; копии стандартов на оказываемые услуги и сертификатов соответствия; копии договоров, заключаемых с покупателем (потребителем) услуги; копии договора страхования туриста; схема планировки жилого этажа гостиничного предприятия и 2-3 номеров разной категорийности (апартаменты, люкс, полулюкс); спецификации оснащения номеров; рекламные проспекты и материалы, используемые предприятием и др.).

6.2. Оформление отчета:

6.2.1. Текстовые документы должны быть выполнены на листах формата А4 и сброшюрованы. Крепление должно быть прочным, надежным, не допускающим отрыв или выпадение листов.

6.2.2. Текст должен быть написан аккуратно от руки чернилами одного цвета (черного, темно-синего, темно-фиолетового) или отпечатан машинописным способом через полтора межстрочных интервала на одной стороне листа. В отпечатанный текст разрешается вписывать символы, формулы и т.п. чернилами черного цвета. Использовать выделение текста цветом в документах запрещается.

6.2.3. Общий объем отчета (без приложений) по практике не должен превышать 20 стр. машинописного текста.

6.2.4. При написании текста необходимо оставлять поля следующих размеров: слева – не менее 20 мм; справа - 15 мм; сверху - 15 мм; снизу - 15 мм.

6.2.5. Нумерация страниц должна быть сквозной. Номер проставляется арабскими цифрами вверху по центру страницы. Титульный лист имеет номер 1, который на нем не ставится. Лист «Содержание» имеет номер 2, который также не ставится.

6.2.6. Титульный лист оформляется в соответствии с образцом, приведенным в Приложении 3.

6.2.7. Текст основной части отчета должен быть разделен на разделы и подразделы (заголовки 1-го и 2-го уровней), в случае необходимости на пункты, подпункты (заголовки 3-го и 4-го уровней). Заголовки 1-го уровня должны соответствовать разделам программы практики.

Все заголовки иерархически нумеруются. Номер помещается перед названием, после каждой группы цифр ставится точка. В конце заголовка точка не ставится. Такие разделы как «СОДЕРЖАНИЕ», «ВВЕДЕНИЕ», «ЗАКЛЮЧЕНИЕ», «список использованной литературы», «ПРИЛОЖЕНИя» не нумеруются.

Заголовки одного уровня оформляются одинаково по всему тексту. Каждый раздел (заголовок 1-го уровня) следует начинать с новой страницы. Заголовок 1-го уровня следует располагать в середине строки. Заголовки 2-го уровня и ниже следует начинать с абзацного отступа. Переносы в заголовках не допускаются.

Заголовки следует отделять от окружающего текста 1 пустой строкой снизу и сверху.

Подчеркивать заголовки запрещается. После любого заголовка должен следовать текст, а не рисунок, формула, таблица или новая страница.

6.2.8. При компьютерном наборе следует набирать:

• основной текст - шрифтом семейства Times с обычным начертанием;

• заголовки 1-го уровня - шрифтом Times прописными буквами с полужирным начертанием;

• заголовки 2-го уровня - Times строчными буквами (кроме первой прописной) полужирным начертанием;

• заголовки 3-го и 4-го уровней - Times строчными буквами (кроме первой прописной) с обычным начертанием.

6.2.9. Размер шрифта для текста и всех заголовков должен составлять 14 пунктов. Размер абзацного отступа (т.е. отступа первой строки абзаца) составляет 1,25-1,27 см. Выравнивание основного текста – по ширине страницы.

6.2.10. Отчет о практике желательно оформлять с применением таблиц, графиков и иллюстраций.

6.2.11. Все рисунки, таблицы, формулы нумеруются. Нумерация рисунков, таблиц и формул может быть либо сквозной по всему тексту, например «Таблица 7», либо по разделам, например «Рис. 2.5», что означает рисунок 5 в разделе 2. Номер формулы располагается справа от нее в скобках.

Каждый рисунок должен иметь название, состоящее из слова «Рис.», номера рисунка с точкой и текстовой части. Название таблицы состоит из слова «Таблица», номера таблицы с точкой и текстовой части. Точки после текстовой части не ставятся.

Название рисунка располагается под рисунком по центру (без отступа первой строки абзаца). Название таблицы располагается над таблицей. При этом сначала слово «Таблица» и ее номер отдельной строкой выравниваются по правому краю страницы, текстовая часть названия - на строку ниже по центру страницы. Все названия должны располагаться без отрыва от соответствующего объекта.

Названия рисунков и таблиц рекомендуется набирать шрифтом семейства Times курсивом.

Если рисунок или таблица продолжается на нескольких страницах, каждая часть, начиная со второй, снабжается названием вида «Таблица 1.2. Продолжение». На последней части вместо слова «Продолжение» рекомендуется записывать «Окончание». Заголовочная часть таблицы должны повторяться на каждой странице полностью, либо с применением нумерации колонок. В последнем случае колонки нумеруются и на первой странице таблицы.

6.2.12. На каждый рисунок, таблицу и приложение в тексте должна быть или краткая ссылка в скобках, например, (рис. 3.4), или развернутая, например, «… данные приведены в табл. 2.», «… данные приведены в Приложении 4».

6.2.13. В разделе «СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННой литературы» помещается только та литература, которая использовалась при написании текста.

6.2.14. Источники в списке располагаются либо в алфавитном порядке (что более предпочтительно), либо в порядке появления ссылок в тексте. Примеры библиографического описания литературы приведены в Приложении 4.

6.2.15. На материалы, заимствованные из литературных и других источников в тексте должны быть ссылки с указанием номера источника по списку. Номер, интервал или список номеров проставляется в квадратных скобках, например [1], [3-5], [6, 13] или [3-5, 6, 13].

При необходимости может быть указан номер страницы или номер пункта в источнике, например [3, стр. 157], [4, п. 1.8].

6.2.16. Приложения идентифицируются номерами или буквами, например, «ПРИЛОЖЕНИЕ 1» или «ПРИЛОЖЕНИЕ А». На следующей строке, при необходимости, помещается название приложения, например, «ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА …», которое оформляется как заголовок 1-го уровня без нумерации. В раздел «СОДЕРЖАНИЕ» названия приложений, как правило, не помещают.

Приложение 1