Занятие №2
Физиология труда как закон жизнедеятельности организма человека
Физиология труда изучает условия на факторы жизнедеятельности человека, состояние различных его органов, которые определяют работоспособность и сохранение здоровья, приспособление физических функций к условиям трудовой деятельности, врабатываемость и поддержание трудовой активности на необходимом уровне. Физиология труда изучает также характер на причины производственного переутомления, влияние работы на функциональное состояние высшей нервной деятельности человека. Особой областью физиологии труда является разработка таких физиологических требований к средствам труда, рабочим местам, которые необходимо учитывать при их проектировании с целью создания максимальных удобств для работающих и достижения высоких производственных результатов.
Характеристика энергозатрат при различных видах трудовой деятельности
работники умственного труда 9196—11704/(2200— 2800) кДж/(ккал) в сутки
работники легкого физического труда 9823—12540/(2350— 3000) кДж/(ккал) в сутки
работники среднего по тяжести труда 10450—13376/(2500— 3200) кДж/(ккал) в сутки
работники тяжелого физического труда 12122—15466/(2900— 3700) кДж/(ккал) в сутки
работники особо тяжелого физического труда 16302-17974/(3900— 4300) кДж/(ккал) в сутки
Поскольку энергозатраты определяются возрастом, то в каждой группе по интенсивности труда выделяются три возрастные категории: 18— 29 лет; 30—39 лет; 40— 59 лет.
Избыточное по калорийности питание способствует развитию ожирения, атеросклероза, диабета и др. нарушений обмена веществ. Энергетическая недостаточность питания (хроническое недоедание, голод) ведёт к общему ослаблению и истощению организма и развитию на этой почве тяжёлых заболеваний. Наибольшую биологическую ценность представляют белки, которые необходимы организму прежде всего как пластические вещества для образования новых и обновления старых клеток и тканей. Их нехватка — частая причина тяжёлых заболеваний, отставания в физическом и умственном развитии. Белковая недостаточность особенно отрицательно сказывается на здоровье детей, вызывая дистрофию и другие трудноизлечимые болезни.
Теплообмен в жизнедеятельности человека
Жизнедеятельность человека сопровождается непрерывным выделением теплоты в окружающую среду.
Количество её зависит от степени физического напряжения и составляет от 85 (в состоянии покоя) до 500 Вт (при тяжелой работе).
Для нормального протекания физиологических процессов, выделяемая организмом теплота должна полностью отводиться в окружающую среду.
Нарушение теплового баланса может привести к перегреву либо к переохлаждению организма и, как следствие, к потере трудоспособности, быстрому утомлению, потере сознания и тепловой смерти.
Одним из важных интегральных показателей теплового состояния организма является средняя температура тела около 36,5 °С.
Она зависит от степени нарушения теплового баланса и уровня энергозатрат при выполнении физической работы.
При выполнении работы средней тяжести и тяжелой при высокой температуре воздуха она может повышаться от нескольких десятых градуса до 1...2 °С.
Наивысшая температура внутренних органов, которую выдерживает человек, составляет 43 °С, минимальная − 25 °С.
Температурный режим кожи играет основную роль в теплоотдаче.
Ее температура меняется в довольно значительных пределах и под одеждой составляет 30...34 °С.
При неблагоприятных метеорологических условиях на отдельных участках тела температура может понижаться до 20 °С, а иногда и ниже.
Нормальное тепловое самочувствие имеет место, когда тепловыделение Qm человека полностью воспринимается окружающей средой Ото, т. е. когда имеет место тепловой баланс Qm = Ото.
В этом случае температура внутренних органов остается постоянной.
Если теплопродукция организма не может быть полностью передана окружающей среде (Qm > Ото), происходит рост температуры внутренних органов, и такое тепловое самочувствие характеризуется понятием «жарко».
Если окружающая среда воспринимает больше теплоты, чем ее воспроизводит человек (Qm < Ото), то происходит охлаждение организма.
Такое тепловое самочувствие характеризуется понятием «холодно».
Теплообмен между человеком и окружающей средой осуществляется конвекцией Qк в результате омывания тела воздухом, излучением на окружающие поверхности Qп и в процессе тепломассообмена Qтм при испарении влаги, выводимой на поверхность кожи потовыми железами и при дыхании.
Нормальное состояние человека реализуется при соблюдении равенства