1/10 Бренди
2 дэш биттера Angostura
Биттер Angostura на кусочке сахара положить на дно фужера для шампанского. Добавить бренди и шампанское. Украсить ломтиком апельсина и вишней. Можно выжать над фужером цедру лимона, обогащая коктейль эфирными маслами, но не следует опускать ее внутрь коктейля.
«Daiquiri» Дайкири Short drink, 22,5%
Daiquiry, находящемся на востоке Кубы. А сделал этот коктейль популярным бармен Константе Рибалгуа из бара «Ла-Флоридита» в Гаване.
Рецепт
6/10 белого рома
3/10 сока, лимона или лайма
1/10 сахарного сиропа
В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить ингредиенты, взбивать 10 секунд. Отфильтровать в коктейльный бокал.
Варианты
Можно получить Frozen Daiquiri (Фроузен дайкири), взбивая смесь со льдом в миксере,
или Pink Daiquiri (Пинк дайкири), добавив туда несколько капель сиропа Grenadine.
«French Connection»
Френч конэкшн Дижестив, Short Drink, 34%
Рецепт
5/10
5/10 ликера Amaretto
В бокал old fashioned со льдом налить коньяк и ликер, перемешать.
Этот коктейль является отличным дижестивом.
«Garibaldi» Гарибальди Аперитив, Long drink, 7,5%
История
Джузеппе Гарибальди - народный герой Италии, жил в XIX веке и боролся против иноземного порабощения своей страны.
Рецепт :
7/10 апельсинового сока
3/10 биттера Campari
В бокал highball или old fashioned со льдом налить апельсиновый сок и Campari, перемешать. Украсить ломтиком апельсина.
«Gibson» Гибсон Аперитив, Short Drink, 44,4%
Рецепт
9/10 джина
1/10 сухого вермута
В бокал для смешивания, на одну треть заполненный льдом, налить ингредиенты, перемешать. Перелить в коктейльный бокал.
Украсить одной или двумя маленькими маринованными луковицами.
«Gin and French» Джин энд френч Short Drink, 35,6%
Рецепт
6/10 джина
4/10 сухого вермута
Налить джин и вермут в бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Выжать цедру лимона в коктейль и опустить ее в бокал.
Можно налить ингредиенты сразу в сильно охлажденный коктейльный бокал.
«Gin and It» Джин энд ит Short Drink, 38,1%
Рецепт
7/10 джина
3/10 сладкого красного вермута
Налить джин и вермут в бокал для смешивания, заполненный на треть льдом, перемешать. Отфильтровать в коктейльный бокал. Добавить вишню.
Можно налить ингредиенты сразу в сильно охлажденный коктейльный бокал.
«Gin Fizz» Джин-физ Long Drink, 14,2%л
Рецепт
3/10 джина
2/10 лимонного сока
1/10 сахарного сиропа
4/10 содовой воды
В шейкер, наполненный льдом наполовину, налить сахарный сироп, лимонный сок и джин. Завернуть шейкер в полотенце, чтобы лед меньше таял, взбивать минимум одну минуту. Отфильтровать в highball со льдом, добавить содовую.
Украсить кусочком лимона и вишней.
Варианты
Сегодня Gin Fizz с белком называется Silver Fizz (Силвер-физ),
с желтком - Golden Fizz (Голден-физ), а с целым яйцом - Royale Fizz (Роял-физ).
«God Father» Год фазер («Крестный отец») Дижестив, Short drink
Рецепт
7/10 шотландского виски
3/10 ликера Amaretto
Способ приготовления:
Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом.
Этот коктейль является великолепным дижестивом.
«God Mother» Год мазер («Крестная мать») Short. Drink, 36,4%
Рецепт
7/10 водки
3/10 ликера Amaretto
Перемешать ингредиенты в бокале old fashioned со льдом.
Этот коктейль является великолепным дижестивом.
«Golden Cadillac» Голден кадиллак («Золотой кадиллак») Short Drink, 20%
Рецепт
1/3 ликера Galliano
1/3 белого ликера Crenie de cacao