2. Пчеловодство

2.1. Общие положения

Цель: научить студентов по имеющейся документации на основе теоретических знаний принимать проектные решения по созданию и содержанию пчелопасек.

Необходимые знания для проектирования:

- морфология, биология, поведение пчел;

- видовой состав, сроки цветения и нектаропродуктивность медоносных растений;

- пути и технологии улучшения кормовой базы пчел;

- правила подбора участков под пасеку, организации территории;

- необходимый инвентарь и строения;

- болезни, вредители пчел и меры борьбы с ними;

- правила техники безопасности при работе на пасеке.

Плановые и нормативные материалы для проектирования:

- план лесонасаждений на участок лесничества площадью не менее 1000 га (масштаб 1;25000);

- таксационное описание выделов, соответствующих плану лесонасаж-дений;

- описание севооборотов прилегающих к лесонасаждениям полей на расстоянии 1 км от опушки леса;

- описание других видов угодий на расстоянии 1 км от опушки леса (сады, луга, водные поверхности и т.д.);

- нормативы при создании пасек (см. приложения 2.1 - 2.4).

Последовательность выполнения работ при проектировании:

- перед выездом на первую производственную практику студентам выдается задание: снять 1000 га плана лесонасаждений лесничества и таксационного описания на них по материалам послед­него лесоустройства. Эти материалы используются при курсовом про­ектировании по лесной селекции пирологии и пчеловодству;

- на первом занятии преподаватель объясняет требования, порядок выполнения раздела проекта, указывает необходимую документацию, литературу, сроки консультаций, сдачи и защиты раздела;

- на первой консультации преподаватель проверяет собран­ные во время производственной практики картографические материалы и описания лесных выделов и прилегающих угодий;

2.2. Рекомендуемая структура раздела проекта

Задание на проектирование

Введение

1. Общие сведения о пчелах:

1.1. Состав пчелиной семьи

1.2. Размножение и развитие пчел

2. Организация пасечного хозяйства:

2.1. Выбор места под пасеку

2.2. Расчет кормовой базы и количества пчелосемей

2.3. Мероприятия по улучшению кормовой базы для пчел

2.4. Составление шкалы непрерывного цветения

2.5. Проект организации территории пасеки

2.6. Расчет потребности в оборудовании и материа­лах

3. Технология содержания и разведения пчел:

3.1. Сезонные работы на пасеке

3.2. Меры борьбы с болезнями и вредителями пчел

3.3. Техника безопасности при работе с пчелами

Литература.

Приложения.

2.3. Рекомендуемое содержание параграфов раздела проекта

2.3.1. Задание на проектирование

Включает название дисциплины и раздела, фамилию, имя, отчество студента, курс, группу, формулировку задания "Разработать проект организации пасеки в ................ лесничестве ..................... лесхоза .................... области".

2.3.2. Введение

Указывается роль пчелопродуктов в пищевом рационе человека, профилактике и лечении болезней, роль пчел в опылении и повышении урожайности растений, подчеркивается общее место пчел в трофических и экологических цепях.

Кратко приводятся направления пчеловодства и обосновывается выбираемое студентом направление при выполнении раздела проекта.

Формулируется цель проектирования.

2.3.3. Состав пчелиной семьи

Отмечается, что пчелиная семья - сложный организм, состоящий из нескольких тысяч рабочих пчел, нескольких сот трутней и одной матки. Пчелиная семья нормально живет и размножается только в полном составе. Каждая особь пчелиной семьи (матка, рабочие пчелы, трутни) выполняет определенную функцию, направленную на продление жиз­ни всей семьи.

2.3.4. Размножение и развитие пчел

Указывается, что медоносным пчелам присущи две формы размножения: воспроизведение отдельных особей пчелиной семьи, т.е. половым путем (стадиями развития пчел являются: яйцо, личинка, предкуколка, куколка) и увеличение численности семей - роение.

2.3.5. Обоснование выбора места под пасеку

Вначале указываются известные расстояния, на которые летают пчелы за взятком: максимальные, средние, оптимальные. Опираясь на эти данные, делают выбор проектируемого радиуса разлета пчел во время медосбора.

Просматриваются различные варианты подбора участка под пасеку с точки зрения наличия наибольших ресурсов, оцененных выше. Оцени­вается подобранный участок с других точек зрения (защищенность от ветра, наличие по соседству других пасек, подъездных путей, проти­вопожарной безопасности, возможности охраны и т.д.).

Приводится абрис выбранного участка в масштабе 1:25000, на который наносятся круги радиусом в 1, 2, 3 км от центра пасеки.

2.3.6. Расчет кормовой базы и количества пчелосемей

Приводится характеристика лесхоза, либо лесничества, на территории которого выполняется проект (название, ведомственная принадлежность, место расположения, географическое и лесорастительное районирование, особенности климата и погоды, общая характеристика почв и растительности). Эта часть не должна превышать 1 страницы.

Приводится план 1000 га насаждений в масштабе 1:25000 в красках по стандарту.

Приводится ведомость оценки медопродуктивности, исходя из их таксационных характеристик и средних оценок медопродуктивности угодий. Данные оформляются в виде таблицы по следующей форме (табл. 2.1).

Таблица 2.1

Расчет медопродуктивности выделов в кварталах

…………..................................лесничества

(номера) (название)

................лесхоза...............области

(название) (название)

Квар-тал	Вы-дел	Пло-щадь, га	Состав древо-стоя	Пол-нота	Подле-сок	Напоч-венный покров	Медопро-дуктивность, кг
							на 1 га	на всей площа-ди
Итого по квар-талу
Всего

Медосбор в значительной степени зависит от видового состава растений на медоносных угодьях. Поэтому тщательное изучение той местности, где организуется пчелопасека, должно начинаться с обследования местности тяготеющей к проектируемой пасеке.

Установлено, что среднее расстояние, на которое обычно летают пчелы за взятком , равняется 3 км. Это означает, что пчелы легко посещают медоносные растения, растущие не далее 3 км вокруг пасеки. Следовательно, площадь, на которой пчелы производят облет медоносов, равна площади круга радиусом в 3 км. На этой площади и важно изучить медоносы. Установлено, что, чем дальше пчелы летают за нектаром, тем меньше медосбор. Максимум медосбора наблюдается при расстоянии лета пчел до 1 км. А за пределами 6 км показания

контрольного улья становятся отрицательными. Поэтому принято считать полезным радиусом лета пчел расстояние до 2 км. Но тем не менее медоносная растительность вокруг пасеки должна быть обследова­на в радиусе 3 км от пасеки. Такая площадь круга содержит в себе 28 кв. км, или 2800 га.

Для определения нектаропродуктивности местности используют планы землепользования колхозов и совхозов, планы и таксационные описания лесных угодий, имеющиеся в лесничествах.

Сделав подсчет площадей и умножив их на медопродуктивность с 1 га, оценивают общий медовый запас местности или кормовой баланс пасеки. Затем уже определяют, сколько пчелиных семей можно держать стационарно на этой пасеке.

Так, например, в пределах площади радиусом 3 км вокруг пасеки медовый запас местности составляет 21750 кг. Однако весь он не может быть использован пчелами по следующим причинам. Во-первых, нектар будут собирать и другие насекомые. Во-вторых, не все расте­ния (например, в глубине леса) пчелы сумеют посетить. В-третьих, не весь выделенный цветками нектар будет ими собран из-за ограничений погоды или по другим причинам. В-четвертых, нектаровыделение самих растений может отличаться от средней нормы. В-пятых, часть нектара будет потреблена пчелами в пути. По указанным причинам расчетный медовый запас местности принимается лишь в размере одной трети от биологического ресурса. В нашем примере это составит 21750 : 3 = 7250 кг.

Если учесть, что пчелиная семья расходует на питание в течение года около 90 кг меда и должна дать товарного меда не менее 30 кг, то имеющегося запаса в 7250 кг может хватить не более чем на 60 пчелиных семей, т.е. 7250 : (90+30) = 60.

2.3.7. Мероприятия по усилению кормовой базы

Мероприятия должны быть направлены на обеспечение длительного цветения медоносных растений по годам, непрерывности цветения в течение весенне-летне-осеннего периода, минимизации потерь медосбора от климатических, погодных условий, инвазий вредителей растений и других причин.

К ним относятся:

• изреживание насаждений до такой сомкнутости, которая обеспечит оптимум цветения при сохранении устойчивости насаждения;

• подсев и подсадка растений-медоносов;

• создание плантационных культур на нектаропродуктивность;

• усиление почвенного питания посредствам удобрений и подкормок;

• оптимизация условий влагообеспеченности посредством гидромелиорации;

• защита от вредных ветров посредством сохранения либо создания ветроломных опушек, кулис, массивов, полос.

Применительно к конкретной ситуации студент принимает решение, обосновывает его и рассчитывает объемы работ. Данные заносятся в таблицу 2.2.

Таблица 2.2

Оценка ожидаемой медопродуктивности в 3-километровой зоне проектируемой пасеки с учетом проведенных работ по повышению нектаропродуктивности

Квартал	Выдел	Площадь, га		Медопродуктивность естественная, кг		Медопродуктив-ность после мероприятий, кг
		всего выдела	в зоне пасеки	на га	на площади в зоне пасеки	на га	на площади в зоне пасеки
Итого в кв.
Всего

Обязательным элементом в системе мероприятий должны быть календарь цветения растений (приложение 2.2, 2.3).

2.3.8. Проект организации территории пасеки

Приводится в масштабе 1:1000 план размещения ульев с обозначением летков и их ориентации по странам света, места расположения дома пасечника, склада, омшаника, туалета, водоема или поилок, подъездной дороги, живой и механической изгороди, защитных насаждений.

По желанию студента приводится план размещения нектароносных угодий в масштабе 1:25000, включая искусственно созданные или реконструированные.

Размещение ульев аргументируется нормативными данными.

Территорию под пасечную усадьбу отводят с учетом того, что на одну пчелиную семью требуется около 30-40 кв. метров площади земельных угодий. Пасеку лучше размещать на южном или юго-восточном склоне с уклоном до 5 градусов. Ульи на пасеке необходимо разместить из расчета 20-40 кв. метров на семью, расставляя их в шахматном порядке на расстоянии 3-4 м один от другого и 4-6 м между рядами (Буренин, Котова,1994).

В районах с хорошей кормовой базой на одном месте можно со­держать до 150 пчелиных семей. Если условия медосбора не позволяют на одном месте концентрировать большое количество пчелиных семей, то для лучшего использования медосбора пасеку из 120 пчелиных се­мей размещают на четырех участках на расстоянии 3-4 км один от другого. Обслуживать все участки может один пчеловод.

Обычно ульи ставят летками на восток или юго-восток, чтобы господствующие ветры меньше задували в ульи. Если же нет возможности расположить ульи в желаемом направлении, то их размещают в любом другом направлении.

Варианты расстановки ульев на пасеке приведены на рисунке 2.1.

Рис. 2.1. Варианты расстановки ульев на пасеке (Тименский,1988)

В местах с умеренной летней температурой семьи пчел лучше размещать на открытых для солнца участках по вариантам I, VII.

Варианты II, III, V, VII рассчитаны для садов или лесов, с тем, чтобы тень от деревьев падала на крыши ульев и предохраняла семьи от избыточного тепла. Что касается IV варианта, то его целесообразно применять при размещении пасек в людных местах.

2.3.9. Расчет потребности в материалах и инвентаре

Приводится таблица потребного количества оборудования и ин­вентаря для функционирования пасеки по форме (табл. 2.3).

Таблица 2.3

Расчетное количество инвентаря и оборудования

для пасеки на..........пчелосемей

Инвентарь и оборудование	Количество, шт.	Цена, р.
		за единицу	всего

В качестве примера в приложении 2.4 приведены нормативы для пасеки на 150 пчелосемей.

2.3.10. Сезонные работы на пасеке

Характеризуются основные работы на пасеке, которые необходи­мо проводить по уходу за пчелами весной, летом, осенью, зимой.

2.3.11. Меры борьбы с болезнями и вредителями

Перечисляются текстом, либо в форме таблицы болезни и вредители пчел, меры и сроки борьбы, нормы затрат материалов.

2.3.12. Техника безопасности при работе с пчелами

Кратко описываются меры безопасности при работе с пчелами, при проведении погрузочно-разгрузочных работ, перевозке пчелиных семей, помощь пострадавшему при ужалении пчелами.

Приложение 2.1

Нормативы для оценки нектаропродуктивности (кг/га)

Состав древостоя	Полнота
	0,9-1	0,6-0,8	0,4-0,5	0,3
(6-10) Лп……………… (3-5) Лп………………... (5-10) Д………………… (1-10) Ос, (1-10) Ол, (1-4) Д, 1 Лп, 2 Лп Хвойные, березовые: (5-10) С, (5-10) Е, (5-10) Лц, (5-10) Пх, (5-10) Б Сенокосы заливные Сенокосы суходольные, пасеки Сенокосы вейниково-разнотравные Выгоны, пастбища Сенокосы заболоченные, болота (верховые и переходные) Вырубки, линии газопровода, ЛЭП, противопожарные полосы Сады Ивняки: (1-10) Ив	323 115 58 8 3 - - - - - - - -	485 167 88 12 4 - - - - - - - -	2912 1000 527 70 25 - - - - - - - -	7766 2670 1406 187 66 90 32 11 9 16 12 30 150

Приложение 2.2

Календарь цветения медоносов и пергоносов

Растения	Начало цветения				Продолжительность цветения, дни
	через сколь-ко дней пос-ле лещины			средняя дата
1	2			3	4
Лещина, орешник Ветреница Медуница Ива бредина Волчье лыко Осина Вяз Калужница Ветреница лютичная Первоцвет лекарственный Береза Будра плющевидная Клен остролистный Ива-ветла Крыжовник Одуванчик Смородина черная Черемуха Слива Гравилат речной Дуб летний Глухая крапива Бузина красная Акация желтая Яблоня Рябина Сирень Жимолость Шалфей луговой Шиповник Крушина Клевер белый Скерда Кукушкина дрема Герань лесная Калина Сныть Малина лесная Черноголовка Василек синий	0 0 2 7 9 10 12 15 19 19 21 24 24 25 27 27 29 30 31 32 32 33 33 34 35 39 40 41 45 46 48 46 48 49 50 50 52 55 55 55			22.04 22.04 23.04 28.04 30.04 1.05 3.05 6.05 10.05 10.05 12.05 15.05 15.05 16.05 18.05 18.05 20.05 21.05 22.05 23.05 23.05 24.05 24.05 25.05 26.05 30.05 31.05 1.06 5.06 6.06 8.06 6.06 8.06 9.06 10.06 10.06 12.06 15.06 15.06 15.06	6 30 30 10 - 8 7 26 21 25 6 25 10 10 31 30 10 12 7 21 8 45 8 13 10 10 10 14 30 8 20 65 18 26 17 12 31 25 32 45
			окончание приложения 2.2
1	2			3	4
Клевер белый Валериана Борщевик Вероника Кипрей Жасмин Чабрец лесной Клевер красный Таволга вязолистная Дикая редька Пустырник Цикорий Пикульник колючий Василек луговой Зверобой Коровяк Осот полевой Пикульник (жабрей) Гречиха Липа Колокольчик раскидистый и сборный	56 58 60 - 62 62 63 64 64 65 65 67 70 71 72 72 74 75 75 79 79			16.06 18.06 20.06 - 22.06 22.06 23.06 24.06 24.06 25.06 25.06 27.06 30.06 1.07 2.07 2.07 4.07 5.07 5.07 8.07 8.07	22 21 20 60 45 20 27 23 48 20 До осени То же То же 46 17 39 30 45 30 14 28-30