4. Понятие о тканях, органах и системах органов

Человек с его сложным анатомическим строением, физиологическими и психическими особенностями представляет собой высший этап эволю­ции органического мира. Характерным для всякого организма является определенная организация его структур.

В процессе эволюции многоклеточных организмов произошла дифференциация клеток: появились клетки различных размеров, формы, строения и функций. Из одинаково дифференцирован­ных клеток образуются ткани, характерное свойство которых – структурное объединение, морфологическая и функциональная общность и взаимодействие клеток. Различные ткани специали­зированы по функциям. Так, характерным свойством мышечной ткани является сократимость; нервной ткани – передача воз­буждения и т. д.

Несколько тканей, объединенных в определенный комплекс, образуют орган (почка, глаз, желудок и т. п.). Орган представ­ляет собой часть тела, которая занимает в нем постоянное поло­жение, имеет определенное строение и форму и выполняет одну или несколько функций. Орган состоит из нескольких видов тка­ней, но одна из них всегда преобладает и определяет его главную, ведущую функцию. В мышце, например, такой тканью является мышечная. Органы представляют собой рабочие аппараты организма, специализированные на выполнении сложных видов дея­тельности, необходимых для существования целостного организ­ма. Сердце, например, выполняет функцию насоса, перекачиваю­щего кровь из вен в артерии; почки – функцию выделения из организма конечных продуктов обмена веществ; костный мозг – функцию кроветворения и т. д. В теле человека имеется много органов, но каждый из них является частью целостного организма.

Несколько органов, совместно выполняющих определенную функцию, образуют систему органов (пищеварения, дыхания и др.). Системы органов – это анатомические и функциональные объединения нескольких органов, участвующих в выполнении ка­кого-либо сложного акта деятельности.

Нередко две или несколько систем органов объединяют в по­нятие аппарат. Например, скелетная и мышечная системы со­ставляют опорно-двигательный аппарат.

Однако следует всегда помнить, что, обладая сложной орга­низацией, живой организм представляет собой единое целое, в ко­тором деятельность всех его структур – клеток, тканей, органов и их систем – согласована и подчинена этому целому.

Основной функцией живого организма является обмен ве­ществ и энергии. Жизнь возможна лишь до тех пор, пока проис­ходит обмен веществ, представляющий собой единство двух про­тивоположных процессов: ассимиляции и диссимиляции.

Ассимиляция – это изменение и усвоение веществ, поступаю­щих в организм из внешней среды, образование сложных хими­ческих соединений из более простых, созидание, синтез веществ, составляющих живой организм. Диссимиляция – это распад, рас­щепление сложных органических соединений на более простые вещества с освобождением энергии. Часть образующихся в про­цессе диссимиляции более простых веществ используется в про­цессах синтеза, конечные продукты обмена веществ удаляются из организма.

Всякий организм нуждается в определенных условиях сущест­вования, к которым у него вырабатываются приспособления в процессе развития. Средой обитания для клеток организма явля­ется внутренняя среда. В понятие «внутренняя среда организма» включают кровь, лимфу и тканевую жидкость, с которой клетки непосредственно соприкасаются.

Состав и свойства внутренней среды поддерживаются на от­носительно постоянном уровне, что создает условия для жизне­деятельности всего организма. Постоянство химического состава и физико-химических свойств внутренней среды называют гомеостазом. Оно поддерживается непрерывной работой систем орга­нов кровообращения, дыхания, пищеварения, выделения, вы­делением в кровь биологически активных химических веществ, обеспечивающих взаимодействие клеток и органов. Важнейшая роль в поддержании гомеостаза принадлежит нервной системе, которая регулирует деятельность органов и систем организма.

Благодаря этому в организме происходит саморегуляция фи­зиологических функций, поддерживающая необходимые организ­му условия существования.

Саморегуляция – универсальное свойство организма, вклю­чающееся всякий раз, когда происходит отклонение от определен­ного постоянного уровня какого-либо жизненно важного фактора внешней или внутренней среды. С помощью механизма саморегуляции у человека поддержи­вается относительно постоянный уровень кровяного давления, температуры тела, физико-химических свойств крови и др.

Одним из обязательных условий саморегуляции являются об­ратная связь между регулируемым процессом и регулирующей системой, поступление информации о конечном эффекте в цен­тральные регулирующие аппараты.