- •Балансова вартість одиниці основних засобів при діючій системі електрифікації виробництва
- •Балансова вартість одиниці основних засобів при проектній системі електрифікації виробництва
- •Індивідуальні варіанти для розрахунку вартості м’яса
- •Потужність електричного привода кВт, при діючий системі електрифікації
- •Потужність електричного привода кВт, при проектній системі електрифікації
- •Добова продуктивність агрегату за зміну при діючий системі електрифікації
- •Добова продуктивність агрегату за зміну при проектній системі електрифікації
Потужність електричного привода кВт, при проектній системі електрифікації
Споживачі електроенергії |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|
1,07 |
1,05 |
1,09 |
0,98 |
1,12 |
1,03 |
1,01 |
1,1 |
1,14 |
1,08 |
1,15 |
1,11 |
1,19 |
1,17 |
0,92 |
1,03 |
1,22 |
1,21 |
1,18 |
1,24 |
1,16 |
1,27 |
0,99 |
1,07 |
1,27 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Холодильні агрегати: |
3,21 |
3,15 |
3,27 |
2,94 |
3,36 |
3,09 |
3,03 |
3,30 |
3,42 |
3,24 |
3,45 |
3,33 |
3,57 |
3,51 |
2,76 |
3,09 |
3,66 |
3,63 |
3,54 |
3,72 |
3,48 |
3,81 |
2,97 |
3,21 |
3,81 |
Фаршемішалка |
3,21 |
3,15 |
3,27 |
2,94 |
3,36 |
3,09 |
3,03 |
3,30 |
3,42 |
3,24 |
3,45 |
3,33 |
3,57 |
3,51 |
2,76 |
3,09 |
3,66 |
3,63 |
3,54 |
3,72 |
3,48 |
3,81 |
2,97 |
3,21 |
3,81 |
Кутор |
1,61 |
1,58 |
1,64 |
1,47 |
1,68 |
1,55 |
1,52 |
1,65 |
1,71 |
1,62 |
1,73 |
1,67 |
1,79 |
1,76 |
1,38 |
1,55 |
1,83 |
1,82 |
1,77 |
1,86 |
1,74 |
1,91 |
1,49 |
1,61 |
1,91 |
М’ясорубка (волчок) |
1,61 |
1,58 |
1,64 |
1,47 |
1,68 |
1,55 |
1,52 |
1,65 |
1,71 |
1,62 |
1,73 |
1,67 |
1,79 |
1,76 |
1,38 |
1,55 |
1,83 |
1,82 |
1,77 |
1,86 |
1,74 |
1,91 |
1,49 |
1,61 |
1,91 |
Шпигорізка |
3,21 |
3,15 |
3,27 |
2,94 |
3,36 |
3,09 |
3,03 |
3,30 |
3,42 |
3,24 |
3,45 |
3,33 |
3,57 |
3,51 |
2,76 |
3,09 |
3,66 |
3,63 |
3,54 |
3,72 |
3,48 |
3,81 |
2,97 |
3,21 |
3,81 |
Формувальна машина (шприц) |
2,68 |
2,63 |
2,73 |
2,45 |
2,80 |
2,58 |
2,53 |
2,75 |
2,85 |
2,70 |
2,88 |
2,78 |
2,98 |
2,93 |
2,30 |
2,58 |
3,05 |
3,03 |
2,95 |
3,10 |
2,90 |
3,18 |
2,48 |
2,68 |
3,18 |
Варочні котли |
1,61 |
1,58 |
1,64 |
1,47 |
1,68 |
1,55 |
1,52 |
1,65 |
1,71 |
1,62 |
1,73 |
1,67 |
1,79 |
1,76 |
1,38 |
1,55 |
1,83 |
1,82 |
1,77 |
1,86 |
1,74 |
1,91 |
1,49 |
1,61 |
1,91 |
Коптильні камери |
3,21 |
3,15 |
3,27 |
2,94 |
3,36 |
3,09 |
3,03 |
3,30 |
3,42 |
3,24 |
3,45 |
3,33 |
3,57 |
3,51 |
2,76 |
3,09 |
3,66 |
3,63 |
3,54 |
3,72 |
3,48 |
3,81 |
2,97 |
3,21 |
3,81 |
Освітлення |
1,61 |
1,58 |
1,64 |
1,47 |
1,68 |
1,55 |
1,52 |
1,65 |
1,71 |
1,62 |
1,73 |
1,67 |
1,79 |
1,76 |
1,38 |
1,55 |
1,83 |
1,82 |
1,77 |
1,86 |
1,74 |
1,91 |
1,49 |
1,61 |
1,91 |
Средний коэффициент полезного действия электроприборов - ; средний коэффициент загрузки мощностей оборудования – kп=0,98. Стоимость электроэнергии, которая поставляется для предприятия, составляет Це=0,30 грн/кВт.час. Потери времени на регламентированные ремонты – 1 %. Потери электроэнергии в электросетях при ее транспортировке – 5 % (то есть коэффициент, который учитывает эти затраты kв=1,05). Коэффициент полезного действия электросетей – kм=0,99.
Інша додаткова інформація, яка потрібна для розрахунку собівартості виробництва ковбас:
1. Вартість іншої сировини: 1,95 грн./кг
2. Вартість електроенергії: 1,30 грн./кВт.год.
3. Вартість 1 м3 води: 4,05 грн./м3
4. Вартість кісток: 5 грн./кг
ІНДИВІДУАЛЬНІ ВАРІАНТИ
для розрахунку ефективності переробки м’яса при різних системах електрифікації виробничих процесів
№ |
Середня реалізаційна ціна 1 кг ковбаси, грн. |
|
копчена |
варена |
|
1 |
51,25 |
30,80 |
2 |
50,30 |
31,50 |
3 |
52,50 |
30,90 |
4 |
53,15 |
32,20 |
5 |
53,60 |
32,35 |
6 |
54,10 |
32,50 |
7 |
54,25 |
32,65 |
8 |
54,50 |
32,80 |
9 |
54,65 |
32,90 |
10 |
54,80 |
33,15 |
11 |
55,10 |
33,20 |
12 |
55,20 |
33,45 |
13 |
54,95 |
33,25 |
14 |
53,80 |
33,20 |
15 |
53,75 |
33,10 |
16 |
53,65 |
31,90 |
17 |
53,55 |
31,85 |
18 |
53,45 |
31,80 |
19 |
53,30 |
31,75 |
20 |
53,25 |
31,60 |
21 |
52,90 |
31,55 |
22 |
52,85 |
31,45 |
23 |
52,70 |
31,40 |
24 |
52,65 |
31,35 |
25 |
52,60 |
31,30 |
