2. Назовите хронологические рамки и кратко охарактеризуйте основные периоды истории химии, приходящиеся на XVI-XVIII вв. Укажите не менее трех особенностей развития химии в России.

1. Ятрохимия (XVI-начало XVIII вв.)

Основная идея в этом периоде - объединить химию с медициной.

Наиболее известный представитель ятрохимии - Теофраст Парацельс (1493-1541). Он учил, что живые организмы состоят из тех же ртути, серы, солей и ряда других веществ, которые образуют все прочие тела природы. Когда человек здоров, эти вещества находятся в равновесии друг с другом. Болезнь означает преобладание или, наоборот, недостаток одного из них. Парацельс одним из первых начал применять в лечении химические средства. Также он внес немалый вклад в изучение соединений мышьяка и сурьмы и разработал способ получения концентрированной уксусной кислоты путем перегонки виноградного и древесного уксуса.

Иоганн Глаубер (1604 – 1668) – немецкий химик и врач. Некоторое время был лекарем при королевском дворе в Гиссене. Позднее Глаубер разработал метод получения соляной кислоты воздействием серной кислоты на поваренную соль. Он установил, что остаток, полученный после отгонки кислот (сульфат натрия), обладает сильным слабительным действием. Глаубер одним из первых применил стекло для изготовления химической посуды.

2. Химия в XVII в.

В этот период химия только начинает формироваться как наука. Основные особенности развития химии:

-вхождение в научную практику эксперимента;

-развитие «элементаризма»;

-возрождение атомистики.

Наиболее известный ученый-химик этого периода - Роберт Бойль (1629-1691), сторонник корпускулярной теории. Он доказал, что воздух легко сжимается и, применив точное измерение, установил обратную зависимость изменения объема воздуха от давления (закон Бойля - Мариотта). Это был несомненный довод в пользу корпускулярной теории, т. к. объяснялся только "дискретным" строением воздуха (частицы, разделенные пустым пространством). Бойль определил главным объектом химического поиска "элемент" и добивался экспериментального подхода к определению элементов.

3. Теория флогистона (XVII-XVIII вв.)

Основная идея теории флогистона заключается в том, что горение – это удаление из вещества горючей субстанции - флогистона.Флогистон содержится во всех веществах, способных гореть с выделением пламени или превращаться при обжигании в землистые вещества ("окалины" или "извести"). Чем больше флогистона содержит вещество, тем больше оно способно к горению. Положительным в теории флогистона было то, что она рассматривала с общих позиций такие процессы, как горение, медленное окисление (например, ржавление) и дыхание.

Эту теорию развивал Георг Шталь (1659-1734), немецкий химик и врач, долгое время проработавший в качестве профессора медицины в Иене и Галле. Идеи Шталя изложены им в трудах "Бехеров пример", "Основания догматической и экспериментальной химии" и других. Шталю принадлежат также работы по горному делу и металлургии. Скорее всего, именно эти производственные познания Шталя во многом способствовали разработке теории флогистона.

Особенности развития химии в России:

-развитие «химических» ремесел;

-учение Аристотеля было малоизвестно, его переводы практически не имели распространения;

-отсутствовал период алхимии.

В XVIII в. произошла «химическая революция». Возникли следующие идеи:

-кислородная теория горения;

-было введено понятие элемента;

-сохранение массы в реакциях.

Наиболее известный ученый этого периода – Антуан Лоран Лавуазье (1743-1794). На свои средства он создал хорошо оборудованную химическую лабораторию. Лавуазье ввел в химическую практику строгие количественные методы, в особенности метод точного взвешивания, благодаря которому пришел к выводу о сохранении массы веществ в процессах горения. Установил способность кислорода соединяться с фосфором и серой при горении и с металлами при обжиге. Лавуазье доказал сложный состав воздуха. К 1780 г. он создал основы кислородной теории, правильно объяснив процессы горения и окисления. Позже Лавуазье показал, что вода есть соединение кислорода и водорода ("горючего воздуха").