Список литературы

1. Челноков, А.А. Охрана труда/А.А. Челноков, И.Н. Жмыхов, В.Н. Цап – Минск: Выш. шк., 2011. – 671 с.

2. Михнюк, Т.Ф. Охрана труда. – Минск: ИВЦ Минфина, 2007. – 320 с.

3. Никитин, В.С. Охрана труда в пищевой промышленности/В.С. Никитин, Ю.М. Бурашников. – М.: Агропромиздат, 1991. – 350 с.

4. Беляев, В.В. Охрана труда на предприятиях мясной и молочной промышленности. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 288 с.

5. Калинина, В.М. Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании. – М.: Издательский центр «Академия»; «Мастерство», 2002. – 432с.

6. Яковлева, С.В. Охрана труда в общественном питании/С.В. Яковлева, Е.Ф. Школьникова – М.: Экономика, 1982. – 162 с.

7. Сухачев, В.Н. Охрана труда в организациях торговли и общественного питания: нормативные акты, инструкции (образцы)/В.Н.Сухачев, Т.Г. Мухина.- Минск: Амалфея, 2001. – 272 с.

8. ТКП 45-2.04-153-2009 «Естественное и искусственное освещение».– Минск: Министерство архитектуры и строительства Республики Беларусь, 2010.

9. Правила устройства электроустановок. – Минск.: Белэнерго, 2001. – 648 с.

10. СанПиН РБ № 9-94-98. Санитарные правила и нормы содержания и эксплуатации производственных процессов.

11. НПБ РБ 5-2005. Категорирование помещений, зданий и наружных установок по взрывопожарной и пожарной опасности.

12. ГОСТ 12.3.002-89 «ССБТ. Процессы производственные. Общие требования безопасности».

13. ГОСТ 12.2.003-91 «ССБТ. Оборудование производственное. Общие требования безопасности».

14. ГН РБ «Предельно допустимые концентрации (ПДК) вредных веществ в воздухе рабочей зоны», № 9-106-98 от 22.12.98 г.

15. СанПиН РБ № 11-09-94 «Санитарные правила организации технологических процессов и гигиенические требования к производственному оборудованию».

16. СанПин № 2.2.4/2.1.8.10-32-2002 «Шум на рабочих местах, в помещениях жилых, общественных зданий и на территории жилой застройки».

17. СанПиН № 2.2.4/2.1.8.10-33-2002 «Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий».

18. СанПиН 9-80-98 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений».

Учебное издание

Охрана труда

Методические указания

Составители: Цап Василий Николаевич

Баитова Светлана Николаевна

Редактор А.А. Щербакова

Технический редактор Т.В. Багуцкая

Подписано в печать Формат 60х84 1/16

Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Печать трафаретная.

Усл. печ. л. Уч.-изд. л.

Тираж экз. Заказ

Учреждение образования

«Могилёвский государственный университет продовольствия».

212027, Могилёв, пр-т Шмидта, 3.

ЛИ №02330/0131913 от 08.02.2007

Отпечатано на ризографе редакционно-издательского отдела

учреждения образования

«Могилевский государственный университет продовольствия»

212027, Могилёв, пр-т Шмидта, 3 Рецензия

на методические указания к выполнению раздела

дипломного проекта «Охрана труда» для студентов

технологических специальностей

Внедрение новой техники, механизация и автоматизация пищевых производств предъявляет повышенные требования к соблюдению мер безопасности, правильной организации и профилактической работы по безопасности труда. Во многом постановка всей работы по профилактике травматизма, профзаболеваемости зависит от теоретического уровня подготовки будущих специалистов агропромышленного комплекса в вопросах безопасности труда.

Цель данных методических указаний – оказать помощь будущим специалистам пищевых производств при работе над разделом «Охрана труда» дипломного проекта.

Методические указания состоят из 10 разделов, 4 приложений и списка литературы.

Методические указания написаны четким, лаконичным языком на достаточном методическом уровне и в соответствии с действующими методическими требованиями.

Считаю целесообразным рекомендовать данные методические указания по «Охране труда» к использованию в учебном процессе и к изданию на ризографе Могилевского государственного университета продовольствия.

Рецензент

к.т.н., доцент Е.М. Моргунова

13