Übungen zum Wortschatz

Übung 1. Sagen Sie Ihre Meinung zu den Speisen und Getränken.

Muster: Das Fleisch ist zu fett.

scharf zu teuer gesund kalorienreich

hart zu fett lecker kalorienarm

salzig zu süß sauer vitaminreich

kalt bitter fettarm vitaminarm

frisch heiß unsalzig herb

Übung 2. Finden Sie Antonyme in der Übung 1.

Übung 3. Was passt zusammen?

1. Geschirr a) braten

2. Tisch b)schneiden

3. Kartoffel c) kochen

4. Kuchen d) schärfen

5. Salz e) spülen

6. Suppe f) hinzufügen

7. Käse g) mögen

8. Fisch h) backen

9. Kaffee i) trinken

10. Saft j) bestreichen

11. Butter k) grillen

12. Würstchen l) servieren

13. Messer m) schälen

Ü bung 4. Was kann man in einem Restaurant bestellen?

Als Vorspeise

Als Hauptgericht kann man … bestellen.

Als Nachspeise

Als Getränk

Übung 5. Was passt nicht dazu?

1. Wir haben viele Fleischwaren gekauft:

a) Hackfleisch c) Rollmops b) Schweinbruststück d) Markknochen

2. Ich mag Wurst:

a) Salami b) Kochwurst c) geräucherte Wurst d) Zander

3. Die Kinder essen Gemüse nicht gern:

a) Kürbis b) Pfirsich c) Aubergine d) Kohl

4. Alle Kinder mögen Nachspeisen:

a) Erbsen b) Fruchttorte c) Eis d) Gebäck

5. Als Hauptgericht kann man … bestellen:

a) Schaschlik b) Brathähnchen c) Wurstbrot d) Beefsteak

6. In dieser Speisekarte gibt es eine große Auswahl an kalten Speisen:

a) Big Mac b) Pommes frites c) Hafergrütze d) Krabbensalat

7. Man kann … zu Mittag essen:

a) in einem SB-Restaurant c) in einer Mensa

b) in einem Lokal d) in einem Laden

8. Das sind fette Lebensmittel:

a) rote Rübe b) Käse c) Schweinefleisch d) saure Sahne

9. Die Kinder dürfen nicht alkoholhaltige Getränke trinken:

a) Sekt b) Cappuccino c) Rotwein d) Kognak

10. Alle Früchte sind gesund:

a) Feigen b) Pflaumen c) Spargel d) Birnen

Übung 6. Schmecken, gefallen oder mögen?

schmecken = mögen, gefallen = mögen, gefallen = schmecken.

1. Die Suppe ___ mir. Ich mag die Suppe.

2. Das Bild ____ mir nicht. Ich mag das Bild nicht.

3. Meine Universität _____ mir sehr gut.

4. Die Hamburger _____ mir.

5. Die Kirschen _____ ich.

6. Die Belorussen ____ die Kartoffeln.

7. Berliner Pfannkuchen _____ den Berlinern.

8. Wem ____ Mecklenburger Gänsebraten?

9. Wie _____ Ihnen unsere neue Wohnung?

10. Die deutsche Sprache _____ euch gut?

Übung 7. Was passt hier zusammen?

1. Am Tisch darf man nicht … 2. Man muss Zucker im Glas Tee … 3. Das Brot nimmt man … 4. Es ist unangenehm zu hören, … 5. Wenn man das Fleisch isst, … 6. Man muss … 7. Wenn man die Einladung nicht annehmen kann, … 8. Nach dem Essen soll man … 9. In Deutschland trinkt man … 10. Man muss neben einen Teller …

… nicht gleich gehen. … soll man sich entschuldigen. … laut sprechen. … lautlos rühren. … hält man die Gabel in der linken Hand, das Messer in der rechten Hand. … nicht mit der Gabel, sondern mit der Hand. … mit dem geschlossenen Mund kauen. … wenn der Nachbar beim Essen schwatzt. … rechts ein Messer, links eine Gabel legen. … viel Bier.

Übung 8. Besprechen Sie folgende Sprichwörter, finden Sie die russischen Äquivalente dazu.

1. Viele Köche verderben den Brei. 2. Ein voller Bauch studiert nicht gern. 3. Hunger ist der beste Koch. 4. Liebe geht durch den Magen. 5. Der Appetit kommt beim Essen. 6. Der Mensch ist, was er isst. 7. Es sind nicht alle Köche, die lange Messer tragen. 8. Das viele Trinken führt zum Hinken. 9. Überall bäckt man das Brot im Ofen. 10.Essen ist Geschmackssache.

a) Не все повара, у кого ножи длинные. b) Аппетит приходит во время еды. c) Много пить – себе вредить. d) Сытое брюхо к ученью глухо. e) Голод – лучший повар. f) Одного поля ягода. g) У семи нянек дитя без глаза. h) Путь к сердцу мужчины лежит через желудок. i) Человек есть то, что он ест. j) На вкус и цвет товарищей нет.

Übung 9. Beantworten Sie die Fragen.

1. Welche Hauptmahlzeiten haben wir?

2. Wann frühstückt man gewöhnlich?

3. Wann beginnt gewöhnlich ein Mittagessen?

4. Wo kann man zu Mittag essen?

5. Was trinkt man beim Essen?

6. Was isst man als Nachspeise?

7. Woraus besteht gewöhnlich ein Abendessen?

8. Wann isst man eine Vorspeise – vor oder nach einer Suppe?

9. Darf man Kaffee vor dem Schlafen trinken?

10. Trinken Sie gern Kaffee mit oder ohne Milch, Sahne, mit oder ohne Zucker?

11. Können Sie selbst kochen?

12. Sind Sie ein Vegetarier oder ein Normalesser?

13. Sind Sie ein Feinschmecker?

14. Halten Sie eine Diät? Was für eine Diät halten Sie? (die Schonkost, die Eiweißdiät, die Gemüsediät, die Kohlenhydratendiät u. a.)

15. Besuchen Sie manchmal Restaurants oder Cafes?

16. Gehen Sie lieber in einheimische oder in ausländische Restaurants?

17. Wie oft in der Woche essen Sie Fleisch (Fisch)?

18. Was bedeutet für Sie eine gesunde Ernährung?

19. Wann spült man das Geschirr?

Lesen

Übung 1. Lesen Sie den Titel des Textes (die Übung 3) und versuchen Sie seinen Inhalt zu erraten.

Übung 2. Finden Sie im Text Modalsätze und übersetzen Sie diese.

Übung 3. Lesen Sie den Text.

Von der Kunst richtig zu essen

Es ist sehr wichtig zu wissen, wann, wie viel und was der Mensch essen soll. Eine richtige Ernährung hilft dem Menschen gesund zu bleiben. Ernährung führt oft zu schweren Krankheiten.

Morgens muss man gut und genügend essen. Abends soll man nicht viel essen, sonst schläft man schlecht. Man soll täglich 3 – 4 Mal und immer zur gleichen Zeit essen. Beim Essen darf man nicht eilen, man soll immer in Ruhe essen. Man darf auch beim Essen nicht lesen. Die Speisen dürfen nicht zu kalt und nicht zu heiß sein.

Der Mensch soll nicht zu viel essen. Es gibt Mütter, die ihren Kindern zu viel essen geben. Diese Kinder werden sehr dick, aber das heißt nicht, dass sie gesund sind. Ihr Körper kann einfach nicht alles verarbeiten, was er bekommt. Der griechische Philosoph Sokrates sagte: „Einige Menschen leben, um zu essen. Ich esse, um zu leben.“

Was soll man essen, um gesund zu bleiben?

Ein arbeitender Mensch braucht täglich 2000 bis 4000 Kalorien. Diese Kalorien kann man in Brot, Gemüse, Fleisch, Obst und anderen Lebensmitteln finden. Dabei ist es aber auch wichtig, dass man täglich eine bestimmte Menge Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate erhält. Außerdem dürfen in unserer Nahrung die nötigen Vitamine und Mineralien nicht fehlen. Der Mensch muss aber nicht nur essen, sondern auch trinken. Er braucht täglich etwa zweieinhalb Liter Flüssigkeit. Dabei darf man nicht vergessen, dass in allen Lebensmitteln mehr oder weniger Flüssigkeit erhalten st.

Übung 4. Finden Sie die falschen und die richtigen Aussagen nach dem Inhalt des Textes.

1. Ein arbeitender Mensch braucht täglich 5000 Kalorien.

2. Man darf beim Essen lesen.

3. Die Lebensmittel erhalten eine bestimmte Menge Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate.

4. Beim Essen darf man nicht eilen.

5. Eine falsche Ernährung hilft dem Menschen gesund zu bleiben.

6. Der Mensch soll nicht zu viel essen.

7. In allen Lebensmitteln gibt es mehr oder weniger Flüssigkeit.

8. Man soll täglich 2 Mal essen.

9. Morgens muss man heiß essen.

10. „Einige Menschen leben, um zu essen. Ich esse, um zu leben“ sagte Sokrates.

Übung 5. Lesen Sie den Text.

Wie ist das traditionelle Frühstück in Deutschland und in Belarus? Die Frage ist nicht einfach. Das ist sehr individuell und viele Deutsche frühstücken in der Woche anders als am Wochenende. In der Woche essen die Leute, die zur Arbeit gehen, ein Brot mit Marmelade oder Honig und trinken eine Tasse Kaffee oder Tee. Manche essen auch ein Brot mit Wurst oder Käse. Zwischen 9 und 10 Uhr essen manche ein zweites Frühstück. Sie machen sich ein Brot mit Wurst oder Käse zu Hause und essen es in der Frühstückspause in der Firma oder im Büro. Einige essen auch Süßigkeiten zum zweiten Frühstück.

In den Großstädten frühstücken manche Leute in Cafes. Am Wochenende frühstücken alle in Ruhe zu Hause, weil sie mehr Zeit haben. Manche essen Müsli oder Cornflakes mit Milch. Viele Leute essen am Sonntag ein Ei zum Frühstück. Oft gibt es Wurst und Käse. Samstags holt man viele frische Brötchen beim Bäcker. Ihr seht doch, das Frühstück ist in Deutschland kalt.

In Belarus ist das Frühstück traditionell warm. Man kocht Kartoffeln mit Fleisch oder Fisch, man isst manchmal Grießbrei oder Milchsuppe, man bäckt Pfannkuchen, Omelett oder Spiegeleier. Manche essen auch nur Brot mit Käse oder Wurst.

„Die Hauptmahlzeit in Deutschland ist das warme Mittagessen mit Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch) und Soße oder Fisch, dazu Kartoffeln, Gemüse (Erb­sen, Bohnen, Kohl), Reis oder Salat. Zum Nachtisch isst man Pudding oder Eis.

Das Mittagessen ist meistens zwischen 12 und 13 Uhr.

Bei uns in Belarus isst man Suppen zum Mittagessen: Kohlsuppe, Pilzsuppe, Bohnensuppe, Erbsensuppe. Zum Hauptgericht isst man Fleisch, Fisch mit Kartoffeln oder Nudeln. Man trinkt Tee oder Kompott.

Wie ist das typisch belarussische und deutsche Abendessen?

Früher gab es in Deutschland beim Abendessen belegte Brote und Salat. Heute versammelt sich die Familie zum Teil am Abend und es wird manchmal warm gegessen. Aber traditionell ist das Abendessen kalt: Brot mit Wurst, Schinken oder Käse. Man trinkt Bier, Mineralwasser, Tee oder Saft.

Das Abendessen ist bei uns meistens warm. Man kocht oder brät Kartoffeln, Nudeln mit Fleisch. Man trinkt Tee oder Milch.

An Sonn– und Feiertagen essen die Deutschen aber oft sehr gut. Man geht in Deutschland weniger ins Restaurant. Die Amerikaner gehen dreimal in der Woche essen. Das kann auch zu McDonalds sein. Wenn ein Deutscher essen geht, geht er einmal in 14 Tagen oder einmal pro Woche richtig essen, wahrscheinlich, weil die Preise sehr hoch sind.

Übung 6. Vergleichen Sie die Mahlzeiten in Belarus und in Deutschland nach dem Schema.

	Belarus	Deutschland
Frühstück
Mittagessen
Abendessen

Übung 7. Lesen Sie, wo man in Deutschland essen kann.